黄蜂鱼钢针鱼的做法
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黄蜂鱼,也叫钢针鱼,每个地方的叫法不同。一起来看看黄蜂鱼钢针鱼的做法。
操作方法
01首先把黄蜂鱼处理干净,沥干水分,放入少许料酒,腌制一会。
02准备好少许的姜葱蒜辣椒,被配料都剁碎,备用。
03热锅下油,放入姜蒜辣椒煸香,然后放入黄蜂鱼小火煎几分钟,两面都煎一下。
04最后加入少许清水,盖上锅盖焖10分钟,焖熟后撒上盐和香葱,一碟香喷喷的焖黄蜂鱼钢针鱼就做好了。
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