内江黄鲫鱼的做法

主食材：黄鲫鱼5条，芹菜20克，香葱20克，小米辣15克，姜20克，蒜20克。

配料：泡海椒10克，豆瓣酱30克，花椒2克，盐3克，糖5克，醋15克，花椒粉2克，水豆粉10克。

步骤1:

食材切小粒

步骤2:

菜籽油热开除臭

步骤3:

热油下泡海椒豆瓣酱花椒爆香加一点水

步骤4:

放黄鲫鱼放小米椒加盐糖煮一会

步骤5:

倒入切好的菜粒

步骤6:

勾芡放醋出锅

步骤7:

出锅撒入花椒粉