面糊怎么调才能酥脆不回软

在准备好的面粉中加入鸡蛋、水、盐、肠、菜搅拌均匀，顺一个方向搅拌。

工具/材料:

面粉、鸡蛋、水、盐、火腿肠、菠菜

步骤 （共2步）

按步骤阅读：

1、搅拌

面粉加鸡蛋、水、盐、肠、菜搅拌均匀，顺一个方向搅拌。

2、煎饼

电饼铛加热加油，倒入面糊，煎熟即可。

总结:

面粉加鸡蛋、水、盐、肠、菜搅拌均匀，顺一个方向搅拌，电饼铛加热加油，倒入面糊，煎熟即可。