怎么炸酥肉又酥又脆
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将猪肉切细条,加生抽、香油和花椒粉抓匀,倒入鸡蛋、地瓜粉搅拌均匀,在锅内热油下肉条,炸至表面变色捞出即可。
工具/材料:猪肉、地瓜粉、花椒粉、香油、生抽、鸡蛋
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、猪肉腌制
将猪肉切细条,加生抽、香油和花椒粉抓匀。
2、搅拌均匀
倒入鸡蛋、地瓜粉搅拌均匀。
3、炸肉条
在锅内热油下肉条。
4、炸至表面变色
炸至表面变色捞出即可。
总结:
猪肉切条,加生抽、香油、花椒粉、鸡蛋、地瓜粉搅拌均匀,在锅内热油下肉条,炸至表面变色捞出即可。
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