怎么用油和面粉调油酥

这个要看你做什么了，我这里有一种特别好吃的花生油酥饼的做法介绍给你。食材：花生碎80g，鸡蛋1个，玉米油110g，面粉210g，泡打粉2g，小苏打1g，糖60g。做法：1. 准备食材::，烤好的花生，去皮，用擀面杖碾碎；2. 半个鸡蛋，油，糖，搅拌均匀；3. 筛入面粉，泡打粉，和小苏打；4. 加入花生碎；5. 揉成团；6. 将面团分成每个约25g；7. 放烤盘内，轻轻用手掌压扁；8. 刷蛋液，烤箱预热，180度13分钟；9. 上色很均匀。