鸡块烧芋头的做法

主食材：鸡块1斤，芋头半斤，生姜2片，大葱1指节，干山楂片2片。

配料：白糖1汤勺（大），清水2汤勺（大），生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺。

步骤1:

准备食材

步骤2:

鸡块焯去血水，捞出控水备用。

步骤3:

白糖加水熬制变色拉丝

步骤4:

倒入鸡块快速翻炒1分钟

步骤5:

放入生姜，葱段，干山楂片翻炒出香味

步骤6:

加入生抽，老抽，耗油快速翻炒均匀

步骤7:

加入开水没过鸡块，盖锅盖，中小火焖煮5分钟。

步骤8:

倒入切好的芋头翻炒均匀，继续盖盖子中小火焖煮5分钟。

步骤9:

倒入红椒，快速翻炒30秒即可出锅。

步骤10:

美味的“偷饭”菜