咖喱土豆炒饭怎么做
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主食材:隔夜饭1大碗,土豆2个,胡萝卜1条,广式腊肠1条,瘦肉适量。
配料:咖喱粉适量,酱油适量,盐适量。
步骤1:先热锅炒胡萝卜,因为它最难软
步骤2:胡萝卜微微变色就可以加入土豆了,继续翻炒
步骤3:加入适量咖喱粉和盐翻炒均匀
步骤4:加入适量清水,淹没胡萝卜土豆,盖上盖子
步骤5:水干了就加入腊肠和瘦肉翻炒,如果太干就适量加入一点水
步骤6:翻炒到均匀,把米饭准备好,如果冷藏过的米饭怕炒出来太硬,建议放电饭锅里焖热
步骤7:把米饭铺平到锅里,淋入适量酱油
步骤8:翻炒到米饭都裹上金黄的外衣就可以了
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