海米粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃

主食材：娃娃菜1棵，粉丝50克。

配料：花生油2汤匙，食盐4克，蒜1头，虾米40克，海鲜酱1.5茶匙，高汤小半碗，生抽2茶匙，水适量。

步骤1:

提前把粉丝和海米用清水泡发

步骤2:

准备娃娃菜一棵和大蒜一头

步骤3:

把娃娃菜对半切开后再对半切开，洗净控水。大蒜剁成蓉

步骤4:

水中放入适量的油和盐烧开，把娃娃菜下锅煮至5成熟后取出控水

步骤5:

把泡好的粉丝控掉水份摆在盘底，把娃娃菜摆在粉丝上面

步骤6:

接着把泡好的海米码在白菜上，热水上锅蒸10分钟

步骤7:

蒸娃娃菜时准备酱汁。热锅凉油，油温升高时把蒜蓉下锅煸香出味

步骤8:

调入一大勺海鲜酱

步骤9:

调入适量生抽和盐

步骤10:

加入小半碗高汤搅匀后关火

步骤11:

最后把做好的酱汁淋入蒸好的娃娃菜上即可