清酒煮文蛤怎么做好吃

主食材：文蛤。

配料：清酒，黄油，香葱，生姜。

步骤1:

生姜切丝，香葱切末。

步骤2:

文蛤加清水，生姜洗净。

步骤3:

倒入清酒，水，大火煮熟。

步骤4:

出锅前放入一小块黄油。

步骤5:

撒入少许香葱碎。