黄瓜炒虾仁的做法

主食材：黄瓜1个，虾仁100克。

配料：盐2克，淀粉1勺。

步骤1:

冷冻的冰虾仁，放入碗中解冻~着急的话倒入一点清水可以加速解冻

步骤2:

黄瓜轻轻擦洗掉表面的小刺刺，对半切开，再对半。然后切成小丁~

步骤3:

一小勺淀粉放入碗中，加入清水搅匀，稍微多放一点点水~成品不需要太稠

步骤4:

锅中放一点油，稍稍加热后倒入黄瓜丁翻炒一下~不需要太久

步骤5:

放入解冻的虾仁翻炒，如果害怕虾有腥味，解冻的时候可以放点料酒

步骤6:

翻炒至虾仁变粉色，加一点盐和鸡精调味，喜欢鲜味的可以放一点海鲜酱油

步骤7:

倒入淀粉水，淀粉水一定要勾的薄薄的，不要太浓稠~翻动一下出锅