咸菜疙瘩怎么腌制

将开水烧开后放入酒、盐、罐中，边烫边放入洗好的芥菜，5秒后取出不要让沸水变热，等水彻底冷却，然后放入芥菜疙瘩，密封20天即可。

工具/材料:

芥菜、盐、酒

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、洗芥菜疙瘩

将芥菜疙瘩清洗干净备用。

2、烫芥菜疙瘩

将开水烧开后放入酒、盐、罐中，边烫边放入洗好的芥菜，5秒后取出不要让沸水变热。

3、腌制芥菜疙瘩

等水彻底冷却，然后放入芥菜疙瘩，密封20天即可。

总结:

将芥菜疙瘩清洗干净，开水烧开后放入酒、盐、罐中，边烫边放入洗好的芥菜，5秒后取出不要让沸水变热，等水彻底冷却，然后放入芥菜疙瘩，密封20天即可。