鸡蛋炒辣椒怎么炒

准备好两个鸡蛋和辣椒，将鸡蛋打散，加入少许盐，辣椒洗净切成小块，锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出，然后大火炒一下辣椒，待辣椒断生，加入食盐翻炒均匀，然后加入鸡蛋，泼在上面，鸡蛋基本凝固，翻炒几下即可。

工具/材料:

鸡蛋、辣椒、姜、盐

步骤 （共6步）

按步骤阅读：

1、准备鸡蛋辣椒

准备好两个鸡蛋和辣椒。

2、鸡蛋打散加盐

鸡蛋打散，加入少许盐。

3、辣椒切块

辣椒洗净切成小块。

4、炒辣椒

锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出，然后大火炒一下辣椒。

5、加鸡蛋

待辣椒断生，加入食盐翻炒均匀，然后加入鸡蛋，泼在上面。

6、出锅

鸡蛋基本凝固，翻炒几下即可出锅。

总结:

鸡蛋打散，加入少许盐，辣椒洗净切成小块，锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出，然后大火炒一下辣椒，加入食盐翻炒均匀，然后加入鸡蛋，泼在上面，鸡蛋基本凝固，翻炒几下即可。