牛头肉制作方法

牛头肉的家常做法：

材料：牛头肉300克，辣椒丝10克，葱丝10克，香菜10克，蒜末10克，米醋5克，生抽8克

制作步骤：

1、牛头肉切片，辣椒、大葱、香菜切好，大蒜拍碎。

2、米醋、生抽、香油和食材凉拌即可。

牛（学名：Bovine），是对少部分牛科动物的统称。属牛族，为牛亚科下的一个族，哺乳动物，牛能帮助人类进行农业生产。

其杂交有可育后代，容易发生罗伯逊易位（丝粒融合）改变染色体数降低生育率，草食性，部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和牦牛）。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。