红糖黑豆水做法图解

红糖黑豆水的做法：

食材：黑豆100克，红糖2茶匙，清水400毫升

具体操作步骤

步骤1：将黑豆淘洗干净，放入水中浸泡约3个小时。

步骤2：将黑豆倒入锅中。

步骤3：加入清水。

步骤4：用大火烧开之后，换成小火熬煮约30分钟。

步骤5：熬煮好的黑豆水调入红糖。

步骤6：搅拌均匀即可盛入碗中。

拓展资料

黑豆

黑豆（学名：Glycinemax(L.)merr），豆科大豆属植物，是大豆的种子。气微，味淡，嚼之有豆腥气味。原产中国东北，现河南、陕西等亦有种植。

黑豆呈现椭圆形或类球形，稍扁，表面黑色或灰黑色，光滑或有皱纹，具光泽，一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。

黑豆有矮性或蔓性，株高约40~80公分，根部含根瘤菌极多，叶互生，3出复叶，小叶卵形或椭圆形，花腋生，蝶形花冠，小花白色或紫色，种子的种皮黑色，子叶有黄色或绿色。

红糖

红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县，云南等地。