黑豆牛骨汤的做法

黑豆牛骨汤怎么做

食材：

牛骨200克、黑豆50克、花生50克、红枣3粒，姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙

黑豆牛骨汤的做法：

1、牛骨洗净剁成块，姜切片，红枣去壳切丁；

2、锅中倒清水，煮开后加入牛骨和姜片，煮5分钟左右捞出，花生焯水；

3、锅中倒入黑豆，小火慢炒至黑豆爆开，再把牛骨、黑豆、花生、红枣倒入砂锅中，然后加入姜片、醋，加水没过食材小火慢40分钟；

4、炖好之后，加入盐调味即可。

小贴士：

牛骨的营养丰富，里面富含多种蛋白质和矿物质，还有钙、铁、铜、锌等微量元素，具有很好的增强体质的作用，因此多吃牛骨能够有效的帮助我们的身体提高免疫力和体抗力。