苏子叶怎么吃

苏子叶的吃法有很多，每个人口味不同，做法也不同，常见的做法有凉拌苏子叶，苏子叶饭卷，苏子叶摊鸡蛋。

一、凉拌苏子叶

步骤：

1、用1勺辣椒面、两勺酱油、半勺蒜末、1勺葱末、1勺芝麻，加少许味精、香油和水，不停地搅拌，调成糊状；

2、把苏子叶洗净，一张一张抹上前面做好的酱；

3、腌制6小时即可食。

二、苏子叶饭卷

材料：苏子叶4张，白米饭适量，炒豆芽适量，炒胡萝卜适量

步骤：

1、取一张苏子叶放到板上。

2、放上米饭。

3、再放点豆芽和胡萝卜。

4、然后包起来，就可以吃了。

三、苏子叶摊鸡蛋

材料：苏子叶100g 、鸡蛋2个、盐适量、油适量

步骤：

1.把苏子叶用水烫一下，捞出，切段。

2. 打入两个鸡蛋。

3. 撒少许盐。

4.把苏子叶和鸡蛋搅拌均匀。

5.把苏子叶和鸡蛋搅拌均匀。

6.倒入打好的鸡蛋液。

7、把苏子叶和鸡蛋液摊平，一面煎至金黄色，翻面继续煎。

8.两面都煎至金黄色即可出锅。