![带鱼这样做，酥脆的连鱼骨头都可以吃怎么做好吃]( "带鱼这样做，酥脆的连鱼骨头都可以吃怎么做好吃")
- 主食材：带鱼段400克。配料：生粉1大勺，盐1小勺，生抽1中勺，红烧酱油1中勺，米醋2中勺，葱2根，葵花籽油30克，水大半碗。步骤1:带鱼段洗净后装在碗里，放一大勺生粉，拿起碗左右晃动，上下颠簸，让每一块带鱼段都均匀地沾上生粉步骤2:锅中放油，油热后摆上带鱼块用中小火慢慢煎，并不时移动一下锅底，...
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![五香带鱼怎么做好吃]( "五香带鱼怎么做好吃")
- 主食材：带鱼2条。配料：生粉2勺，鸡蛋1个，葱1段，盐1小勺，香菜1颗，油2勺。步骤1:2勺生粉倒入碗里，我用的玉米生粉，比红薯淀粉口感更好一些。步骤2:倒入鸡蛋，水，盐，鸡蛋我用黄天鹅无菌鸡蛋，小孩吃安全放心。步骤3:搅拌均匀，特别提醒，一定向一个方向搅拌，搅拌的细腻均匀才可以。步骤4:锅里倒油...
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![带鱼的家常做法]( "带鱼的家常做法")
- 怎样做带鱼好吃:食材：带鱼300克、小葱2根、姜1小块、八角2个、花椒少许、绍酒2勺、白糖1勺生熏带鱼的家常做法：1、小葱成小段，姜切片；2、带鱼洗净切段，加姜片、葱段，倒入八角、花椒，淋入绍酒，抓匀后腌制2小时左右；3、锅烧热，放入白糖略炒。然后在白糖上架上铁箅子，放上盘子，把带鱼装...
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![带鱼炖腐竹的做法]( "带鱼炖腐竹的做法")
- 主食材：带鱼800克，腐竹2根。配料：料酒2大勺，黄豆酱1大勺，米醋2大勺，老抽1小勺，葱半颗，姜少许，盐1小勺，糖1大勺，香叶1片，花椒少许。步骤1:腐竹用温水浸泡2小时至涨发无硬心步骤2:带鱼表面轻轻划几刀以便快速入味，加入葱段、姜片、白胡椒粉、盐、料酒拌匀去腥腌制20分钟步骤3:带鱼用厨房...
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![炸带鱼的家常做法]( "炸带鱼的家常做法")
- 带鱼块放入盆中，放入葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉和花椒搅拌均匀腌制25～30分钟，腌制好的带鱼表面裹一层薄面粉，再放入油锅内炸至两面金黄，最后捞出放在厨房吸油纸上吸掉多余油份，美味的炸带鱼就完成了。准备食材：带鱼、面粉、食盐、葱白、姜、蒜、花椒、料酒、生抽、胡椒...
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![又香又酥的干炸带鱼的做法]( "又香又酥的干炸带鱼的做法")
- 主食材：带鱼600克。配料：食盐适量，五香粉适量，生粉适量，葱段适量，姜丝适量，食用油适量，辣椒粉适量。步骤1:将带鱼洗净，剪去头尾，将内脏、黑膜以及血污清洗干净；步骤2:用剪刀剪成段；并用厨房纸巾吸干水分，注意鱼肚内的水分也要擦干净；步骤3:撒足量的食盐、五香粉抓匀；再倒入葱段、姜丝充...
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![空气炸锅带鱼炸几分钟]( "空气炸锅带鱼炸几分钟")
- 1、空气炸锅带鱼炸两分钟即可。2、带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。3、又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。4、青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。5、带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖...
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![微波炉烤带鱼做法]( "微波炉烤带鱼做法")
- 微波炉烤带鱼做法：材料：带鱼，盐，料酒，老抽，黑胡椒粉制作步骤：1、先把鱼用盐、料酒、老抽、黑胡椒粉腌制一下，2个小时。2、微波炉里加热3分钟，然后锅里油烧热，下葱、蒜末出香味。把油及葱、蒜末浇到鱼上，然后微波继续5分钟。摆盘浇汁即可。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨...
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![如何做红烧带鱼？]( "如何做红烧带鱼？")
- 工具/材料盐、糖、辣椒、麻椒、生抽、老抽、大葱段、姜、蒜、香油、香醋、料酒、黑胡椒、豆瓣酱、带鱼、面粉操作方法01带鱼中放入姜丝、葱丝、麻椒、料酒、黑胡椒粉，腌制10分钟。02腌好的带鱼裹上面粉。03取一个小碗，放入生抽、老抽、糖、盐、料酒，调酱汁。04锅中放入花生...
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![香辣带鱼是哪个地方的菜]( "香辣带鱼是哪个地方的菜")
- 香辣带鱼的做法：主料：带鱼250g，大蒜2g，姜3g，大葱2g，花生油50g，淀粉6g，香油2g，紫苏子3g。制作步骤：1、将带鱼切成菱形块，洗净，沥水。2、带鱼沥干水分后，撒上干淀粉，拌均匀；3、锅内放油，烧至八成热，逐块下入带鱼，炸至金黄色，捞出沥油；4、将蒜茸、姜米、干椒粉、葱花、紫苏放在碗内；5、再兑上盐、...
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![福禄带鱼的做法]( "福禄带鱼的做法")
- 主食材：带鱼400克。配料：油适量，盐适量，腐乳适量，白糖适量，香甜醋适量，料酒适量，葱姜蒜适量，大料适量，红尖椒适量。步骤1:腐乳放入碗中压碎步骤2:加盐、白糖、香甜醋、料酒搅拌均匀作料汁步骤3:带鱼段均匀裹上面粉步骤4:起油锅，带鱼入锅煎至双面金黄步骤5:放入葱姜蒜、大料、红尖椒...
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![炸带鱼为什么炸两次]( "炸带鱼为什么炸两次")
- 第一次油炸是让带鱼定型，让面糊遇热后能够迅速的凝固，牢牢的包裹在带鱼的表层不脱落。浸过一次油后，面糊变干，这个时候就是面糊吸油的时候。因此，要将带鱼捞起，不让其吸收过多的油脂，造成油腻。但是油温又不能太高，防止面糊焦糊。第二次油炸油温较高，让带鱼快速炸熟炸透。由于带鱼...
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![带鱼皮怎么刮]( "带鱼皮怎么刮")
- 1、先将带鱼在温热碱水中浸泡一会儿，然后用清水冲洗，鱼鳞就会洗的很干净。2、再把带鱼放入80度左右的热水中，烫10到15分钟，然后立即移入冷水中，这时用刷子刷或用手刮，便能很快去掉鱼鳞了。3、带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。4、又叫、裙带、肥带、...
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![如何做糖醋带鱼好吃？]( "如何做糖醋带鱼好吃？")
- 糖醋带鱼是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道糖醋带鱼才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料带鱼，生姜，五香粉，盐巴，味精，蒜头，酱油，玉米淀粉，冰糖，小番茄，香葱。操作方法01首先将买回来的带鱼处理干净，并切成大小差不多的段，如下图所示。0...
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![如何挑选带鱼]( "如何挑选带鱼")
- 带鱼盛产于山东半岛、浙江沿海、福建、广东等地区，其中东海带鱼因大小适中、肉质细嫩，品质最高。那么挑选带鱼时应该注意哪些问题呢？很多食客喜欢吃带鱼，苦于不会挑选，今天小编整理了一些挑选带鱼的注意事项，希望对您挑选带鱼有所帮助。1、闻带鱼:因为正常保鲜带鱼不会发出强烈...
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![红烧带鱼的超简单的家常做法]( "红烧带鱼的超简单的家常做法")
- 今天买的带鱼质量可好了，而且还有鱼蛋，第一次买到有蛋的带鱼哦。带鱼怎么做才好吃呢，以前我一般喜欢油煎或者油炸，今天就来红烧吧，现在小编把做法分享给大家，希望帮到有需要的你。工具/材料带鱼半条生姜一块香葱二根面粉一勺料酒半勺蚝油一勺生粉半勺白糖半勺操作方法01先把带...
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![油炸带鱼的热量是多少]( "油炸带鱼的热量是多少")
- 油炸带鱼的热量是多少的答案是：168大卡/100克油炸带鱼是一道菜品，带鱼含丰富多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。带鱼的腥味很大，因此腌制去腥就显得尤为重要了。腌制的调味料可能都各有千秋，腌制料都是些经常用到的，经过腌制的带...
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![红烧带鱼怎么做起来简单，但又好吃]( "红烧带鱼怎么做起来简单，但又好吃")
- 工具/材料带鱼，葱，姜，蒜，料酒，食盐，生粉，白砂糖操作方法01将带鱼洗净，切段沥水。裹上生粉，下入油锅小火煎至两面金黄后捞起。02重新起锅，倒入食油，油热后，加入葱姜蒜爆香，将煎好的带鱼放入继续翻炒。03放入适量的料酒、生抽、醋、糖翻炒均匀后加入少量清水至淹没带鱼。04加入食盐调味，...
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![茼蒿炖带鱼怎么做好吃]( "茼蒿炖带鱼怎么做好吃")
- 主食材：带鱼2条，茼蒿100克。配料：酱油适量，料酒少许，辣味黄豆酱1勺，油适量，葱姜少许，糖1勺，盐少许。步骤1:准备食材，步骤2:爆香，加水烧开放带鱼，步骤3:汤汁浓稠，加糖，盐调味，步骤4:汤汁明显减少，放茼蒿，煮软后出锅。...
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![煎带鱼的做法]( "煎带鱼的做法")
- 怎么煎带鱼好吃:用料：带鱼1条，姜5片，盐半勺，料酒2勺，生抽2勺，淀粉适量，胡椒粉少许煎带鱼的做法：1、带鱼冲洗干净，剪开带鱼腹部清理干净，刮掉黑膜；2、将带鱼切成均匀的长块，再倒入料酒2勺、盐半勺、糖半勺、生抽2勺、胡椒粉适量、姜丝适量，搅拌均匀，腌制30分钟左右；3、将腌好的带鱼清洗干...
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![清蒸带鱼要蒸多久]( "清蒸带鱼要蒸多久")
- 1、等水开再蒸带鱼，大概蒸10~15分钟即可，在出锅前淋上酱油，撒上葱花，一道清蒸带鱼就可以完美出锅了。2、带鱼其实有很多种做法，但是清蒸却是能将其鲜味保留的最好的一种做法。做清蒸带鱼最重要的就是要掌握火候和蒸的时长，一定要等水开后再开始蒸带鱼，这样不仅能缩短蒸的时间，还...
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![超市买的带鱼段还有内脏吗]( "超市买的带鱼段还有内脏吗")
- 必须去内脏！必须去内脏！必须去内脏！原因如下：1：鱼最先腐败的就是从内脏开始的。带鱼段虽说质量没问题。毕竟是经过捕捞船冷冻。在经过带鱼段加工后二次冷冻才到超市售卖到个人餐桌的。所以必须去内脏。2：带鱼非常腥。腥味主要来源鱼内脏。内脏两边黑色的腹膜。以及脊柱上的瘀血...
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![鲜香烧带鱼怎么做好吃]( "鲜香烧带鱼怎么做好吃")
- 主食材：带鱼8块，蕃茄酱1大勺，生抽2勺，盐半勺，水淀粉适量，白糖1勺，葱适量，蒜适量，食用油2大勺。配料：八角1个，干面粉适量。步骤1:蕃茄酱盐糖水淀粉调成酱汁步骤2:带鱼洗干净裹干面粉步骤3:放锅中煎金黄色步骤4:八角葱蒜煸出香味倒入料汁焖煮入味...
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![带鱼为什么一出水后就会死掉带鱼是深海鱼吗]( "带鱼为什么一出水后就会死掉带鱼是深海鱼吗")
- 带鱼从水里出来会死的带鱼不是深海鱼，他生活在水下，50~80米左右的深度并不属于深海鱼类，因为深海鱼类是处在水下200米左右的深度。但是50~80米的深度。水压也是相当大的带鱼，快速的被捞上岸，外界的气压突然变小，身体里面的压力变大就导致了它身体内的氧气和氯气从血液中析出来...
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![家常红烧带鱼的做法]( "家常红烧带鱼的做法")
- 主食材：带鱼一条。配料：生抽2勺，水大半碗，葱花少许，干辣椒1个，老抽半勺，料酒2勺，蚝油1勺，盐1勺，白糖少许，大蒜2瓣，生姜1小块，油适量。步骤1:带鱼去内脏，洗净，放不粘锅中煎至两面金黄色，装盘备用步骤2:两勺生抽，半勺老抽，两勺料酒，一勺蚝油，一勺盐，少许白糖，调和均匀步骤3:热油锅中，下入大蒜、生...
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