带鱼皮怎么刮

1、先将带鱼在温热碱水中浸泡一会儿，然后用清水冲洗，鱼鳞就会洗的很干净。

2、再把带鱼放入80度左右的热水中，烫10到15分钟，然后立即移入冷水中，这时用刷子刷或用手刮，便能很快去掉鱼鳞了。

3、带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。

4、又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。

5、青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。

6、带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米左右

7、性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食