清蒸带鱼要蒸多久

1、等水开再蒸带鱼，大概蒸10~15分钟即可，在出锅前淋上酱油，撒上葱花，一道清蒸带鱼就可以完美出锅了。

2、带鱼其实有很多种做法，但是清蒸却是能将其鲜味保留的最好的一种做法。做清蒸带鱼最重要的就是要掌握火候和蒸的时长，一定要等水开后再开始蒸带鱼，这样不仅能缩短蒸的时间，还能使鱼肉更鲜美、更嫩滑。

3、而且蒸的时候要用大火，而后转中小火焖，这样更能锁住鱼肉的鲜味。

总的来说，清蒸带鱼大概蒸10~15分钟就可以了，具体时间根据带鱼大小而定。