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有关炒滑蛋的百科

韭黄炒滑蛋怎么做得滑
  • 韭黄炒滑蛋怎么做得滑

  • 韭黄炒滑蛋是一道常见的家常菜,口感鲜香,营养丰富。但是,做出口感鲜嫩、蛋香四溢的韭黄炒滑蛋却不是一件易事。下面将介绍二种简单的方法,帮助您制作出美味的韭黄炒滑蛋。方法一:加入淀粉准备好鸡蛋、韭黄、淀粉和调料,将鸡蛋打入碗中,加入适量淀粉和盐,搅拌均匀备用。将韭黄洗净...
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虾滑蛋的做法
  • 虾滑蛋的做法

  • 主食材:虾仁150克,鸡蛋2个,玉米淀粉半勺,凉白开一勺,盐适量。配料:生姜水适量。步骤1:虾仁用生姜水或者料酒浸泡半小时步骤2:清水洗净后,用厨房纸吸干水分步骤3:鸡蛋液内加入盐步骤4:半勺玉米淀粉步骤5:一勺凉白开,搅拌均匀。步骤6:锅里倒入食用油,油烧热后倒虾仁,快去翻炒至虾仁熟...
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如何做虾仁滑蛋?
  • 如何做虾仁滑蛋?

  • 虾仁滑蛋是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做虾仁滑蛋才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!操作方法01首先准备好要用到的虾仁、鸡蛋和葱花,如下图所示。02接着在一个碗内加入玉米淀粉、虾仁和...
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虾滑蛋怎么做好吃
  • 虾滑蛋怎么做好吃

  • 主食材:虾仁150克,鸡蛋2个,玉米淀粉半勺,凉白开一勺,盐适量。配料:生姜水适量。步骤1:虾仁用生姜水或者料酒浸泡半小时步骤2:清水洗净后,用厨房纸吸干水分步骤3:鸡蛋液内加入盐步骤4:半勺玉米淀粉步骤5:一勺凉白开,搅拌均匀。步骤6:锅里倒入食用油,油烧热后倒虾仁,快去翻炒至虾仁熟...
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蒜苗炒蛋,先炒蛋还是先炒蒜苗?怎么炒不的做法
  • 蒜苗炒蛋,先炒蛋还是先炒蒜苗?怎么炒不的做法

  • 主食材:蒜苗1把,鸡蛋4个。配料:盐适量,水淀粉适量,糖适量,十三香适量。步骤1:将蒜苗洗净切段儿,蒜苗叶和蒜苗根,分开装盘。步骤2:将四个鸡蛋打入碗中,加适量淀粉和盐,淀粉,会让鸡蛋变得更嫩。步骤3:将鸡蛋打散,搅匀备用。步骤4:能过热,油油热后倒入蛋液,不要一顿乱炒。推动鸡蛋,让蛋液慢...
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虾仁滑蛋的做法
  • 虾仁滑蛋的做法

  • 主食材:亚麻公社亚麻籽油15毫升,鸡蛋4个,虾8只。配料:小葱1棵,色拉油适量,盐2克。步骤1:食材步骤2:鸡蛋打散。步骤3:剥虾取虾仁,挑出虾线待用。步骤4:锅里放油,先把虾仁煎之变色,先盛出来步骤5:再倒入鸡蛋液翻炒至凝固,放小葱末继续炒匀。步骤6:倒入煎好的虾仁炒匀,再淋一些亚麻籽油...
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虾仁滑蛋做法
  • 虾仁滑蛋做法

  • 制作时间:10分钟难易程度:简单口味:咸鲜分类:炒菜主食材:虾仁80克、鸡蛋4个辅料:小葱1根步骤:1、锅中倒入适量水烧开;2、放入虾仁;3、煮至变色即可捞出冷却;4、从虾仁背部切开;5、鸡蛋4个磕入碗中;6、加入虾仁、白醋1克;7、盐半勺;8、胡椒粉1克;9、切好的葱花打散;10、锅中放入适量油,油温...
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怎么炒鸡蛋炒饭
  • 怎么炒鸡蛋炒饭

  • 怎么炒鸡蛋炒饭食材:鸡蛋2个,白米饭1碗,蒜5瓣,小葱2根,食用油8克,盐1克,生抽2克鸡蛋炒饭的做法:1、鸡蛋打散,蒜切末,小葱切葱花;2、锅中倒油,油温6成热时,倒入蛋液,炒散,盛出;3、锅中留底油,下蒜,炒香,倒入白米饭,炒散,加入炒好的鸡蛋,盐、生抽炒匀;4、盛出,撒上葱花即可。小贴士:做蛋炒饭最好选用...
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炒鸡蛋怎么炒好吃
  • 炒鸡蛋怎么炒好吃

  • 炒鸡蛋怎么炒好吃:食材:鸡蛋3个、茭白100克、大蒜3瓣、干辣椒3个、精盐3克、葱花适量、高汤适量茭白炒鸡蛋的做法:1、茭白去皮切成丝,大蒜切片,干辣椒切碎;2、鸡蛋磕入碗中,搅打均匀;3、锅中倒入适量油,烧热后放入大蒜、干辣椒爆香,再放入茭白丝翻炒均匀,再加入精盐,再倒入高汤,炒熟...
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滑炒鱼片的做法
  • 滑炒鱼片的做法

  • 滑炒鱼片怎么做好吃:食材:鱼肉300克、木耳20克、红椒15克、黄瓜50克、料酒1勺、生粉适量、葱段15克、姜片10克、蒜片5克、盐1勺、鲜汤适量、胡椒粉1勺滑炒鱼片的做法:1、红椒切片,木耳切片,黄瓜切片;2、鱼肉切成片,加入盐、料酒、生粉、胡椒粉抓匀,腌制15分钟左右;3、锅中油烧热,...
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虾滑蒸蛋怎么做
  • 虾滑蒸蛋怎么做

  • 虾滑蒸蛋的用料。打鸡蛋,四个鸡蛋过筛。用牙签挑开表面小气泡,或者用厨房纸吸一下,盖保鲜膜,蒸锅大火做开后放入蛋羹。虾仁去虾线打成泥放进裱花袋剪口备用。蛋羹蒸6-7分钟后开盖。打开保鲜膜加入虾滑再盖好继续蒸三分钟,主要看你虾滑球的大小,挤的大时间要稍微长一点!以上的就...
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滑炒草鱼的做法
  • 滑炒草鱼的做法

  • 怎么做滑炒草鱼好吃:主料:草鱼600克,木耳1000克,青椒1个,红椒50克;辅料:姜1块,小葱3根,鸡蛋清1个,淀粉1勺,胡椒粉1克,料酒2勺,水淀粉1勺,香油半勺;滑炒草鱼的做法:1.草鱼洗净沿鱼骨切开,去掉鱼皮,片下鱼片,木耳撕小块,青椒切小块,红椒切小块,姜切片,小葱切段;2.鱼片中放入盐半勺、鸡精半勺、...
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鸡蛋炒韭菜怎么炒
  • 鸡蛋炒韭菜怎么炒

  • 首先将韭菜洗净、切段,鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散;然后炒锅置于火上,加入植物油烧热,倒入蛋液,炒成小团块时倒出备用;最后炒锅放猪油烧热,下入韭菜段,用旺火翻炒,加精盐调味,快熟时,倒入鸡蛋,翻炒均匀即可。工具/材料:韭菜、鸡蛋、盐、葱、姜、植物油、猪油步骤(共3步)按步骤阅读:1、准...
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滑蛋牛肉怎么做
  • 滑蛋牛肉怎么做

  • 食材用料:牛肉250g,鸡蛋3个,葱一根,盐适量,生粉一汤匙,酱油适量步骤:1.牛肉切成薄片放在碟子里。2.加上一汤生粉,适量盐,适量酱油搅拌均匀,腌15分钟。3.碗里打三个蛋,加上适量盐调味,加盐之后把蛋打开4.热锅,加入食用油,把牛肉倒进锅里。5.待牛肉八成熟时,再加适量食用盐,倒入打好的鸡蛋...
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滑炒草鱼片的做法
  • 滑炒草鱼片的做法

  • 食材:草鱼600克,木耳,青椒,红椒,小葱,小米椒,鸡蛋清,胡椒粉,料酒,香油,鸡精,白糖,盐,淀粉。步骤:1.草鱼洗净沿鱼骨切开,去掉鱼皮,片下鱼片,木耳撕小块,青椒切小块,红椒切小块,姜切片,小葱切段。2.鱼片中放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌匀腌制5分钟,放入鸡蛋清、淀粉拌匀。3.木耳、鱼...
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竹笋炒鸡蛋怎么炒
  • 竹笋炒鸡蛋怎么炒

  • 竹笋炒鸡蛋怎么炒:食材:竹笋150克、鸡蛋2个、盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、葱花适量竹笋炒鸡蛋的做法:1、竹笋切片;2、碗中打入鸡蛋,搅散;3、锅里加适量油,烧热后倒入鸡蛋液炒熟,盛出;4、另起锅倒入少许油,再放入竹笋翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋放入竹笋锅中,翻炒均匀;5、最后加入生...
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一般蛋炒饭先炒蛋还是饭
  • 一般蛋炒饭先炒蛋还是饭

  • 先炒鸡蛋再炒饭。我们在家中做蛋炒饭的时候,总是会把鸡蛋先给炒熟,然后再将米饭倒入锅内进行翻炒,快熟透的时候再把炒好的鸡蛋倒入,将两者翻炒几下就可以出锅了。这样做是不对的,难怪做出来的不如饭店里的师傅做出来的好吃。教给大家正确做法以后,大家一定要试一下,肯定比之前做...
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滑蛋虾仁的做法
  • 滑蛋虾仁的做法

  • 主食材:虾仁8个,鸡蛋3个。配料:白胡椒粉1克,料酒半勺,盐适量,香醋1勺,葱花适量。步骤1:虾仁洗净切成丁,加入白胡椒粉和料酒抓匀腌制步骤2:鸡蛋中分次加入约100ml清水,边加边搅拌均匀步骤3:锅中烧热油,下入虾仁炒至变色盛出步骤4:再次烧热油,炒香葱花后倒入蛋液翻炒步骤5:成形后放入...
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滑滑蛋是什么意思?
  • 滑滑蛋是什么意思?

  • 是指歌曲《ふわふわ時間》,具体是指歌曲中的歌词“ふわふわ時間(タイム)”的空耳。后面“时间”两个字是日语对“time”的音译,而不是一般日语中“时间”的发音。《ふわふわ時‌​​‌​‌​​‌‌‌​‌‌‌​​​‌​​​​間》是动漫《轻音少女!》中的歌曲之一,意思是:轻飘...
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滑蛋牛肉的做法
  • 滑蛋牛肉的做法

  • 小葱切葱花,鸡蛋磕入碗中,放盐打散,牛肉洗净切成薄片,放入葱白、生抽、料酒、糖、胡椒粉拌匀,加入淀粉半勺,搅拌均匀,锅中放适量油,油温烧至7成热,放入牛肉片迅速滑散,炒至牛肉变色,马上倒入蛋液,待蛋液结成块状后,放入葱花,拌匀,盛出。滑蛋牛肉怎么做:食材:牛肉200克,鸡蛋2个,小葱2根,料酒...
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滑炒鸡丝的做法
  • 滑炒鸡丝的做法

  • 怎样炒鸡丝好吃食材:鸡胸肉150克、柿子椒1个、大蒜1瓣、大葱10克、食用油5克、生抽1克、盐1克、糖1克、淀粉2克、料酒2克滑炒鸡丝的做法:1、鸡胸肉洗净切丝,然后加糖、生抽、淀粉、料酒抓匀,腌制10分钟;2、柿子椒切丝,大蒜切片,葱切片;3、锅中倒入适量油,油温烧至5成热时,下入葱、...
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槐花炒鸡蛋怎么炒
  • 槐花炒鸡蛋怎么炒

  • 槐花炒鸡蛋怎么炒食材:槐花150克、鸡蛋2个、小葱1根调味料:食用油3克、盐1克槐花炒鸡蛋做法:1、槐花择洗干净,控干水分;2、鸡蛋打散,加入槐花,加盐,拌匀;3、锅中倒油,油温7成热,倒入鸡蛋液,煎至蛋膨胀后,用铲子炒散,加入葱花,翻炒几下即可;4、出锅装盘即可食用。小贴士:槐花中所含的糖分含...
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鸡蛋怎么炒嫩又滑
  • 鸡蛋怎么炒嫩又滑

  • 1、加些温开水:炒蛋看来是简单的菜式,但要炒得够嫩且滑,在蛋液内不妨加些许液体,例如是开水,最好用温水,1只蛋加1汤匙温水然后打散,蛋液便不会那么黏。有人喜欢加牛奶,分量不必太多,3只蛋约加入1汤匙牛奶。2、打蛋液时不需太用力:其次,打蛋液时不需太用力!否则太多空气被打进去,蛋液会...
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蒜苔炒鸡蛋先炒鸡蛋还是先炒蒜苔
  • 蒜苔炒鸡蛋先炒鸡蛋还是先炒蒜苔

  • 1、蒜苔炒鸡蛋是先炒鸡蛋,然后在炒蒜苔。2、用来炒鸡蛋的蒜苔必须是鲜嫩的,炒出来才好吃;要先把蒜苔炒入味,并且变软后再倒入鸡蛋翻炒,这样蒜苔才更好吃。...
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炒猪肝怎样炒又嫩又滑
  • 炒猪肝怎样炒又嫩又滑

  • 炒猪肝需要将猪肝血水泡出,用料酒和生粉腌制,煮至变色后捞出,再用大火翻炒即可。详细步骤一共分为四步,详细操作方法如下:工具/材料:猪肝、料酒、葱姜蒜、青椒、生抽、盐、胡椒粉步骤(共4步)按步骤阅读:1、泡出血水猪肝放入清水中浸泡2个小时,浸泡期间要换两次水,将其血水泡出。2、...
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