![如何快速去鱼鳞]( "如何快速去鱼鳞")
- 1、食用碱去鱼鳞：先取一个盆子，其中加入半盆温水和适量的食用碱搅拌均匀，然后把鱼放到里面浸泡，5分钟以后，用手直接搓洗鱼鳞很容易就会掉下来了。2、萝卜头去除鱼：将白萝卜的头或者尾切掉大约4厘米长的一段，然后逆着鱼身从鱼尾往鱼身推过去，鱼鳞就自然脱落了。这样又快捷又安全，而...
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![马口鱼需要去鳞吗]( "马口鱼需要去鳞吗")
- 一、鱼种定义马口鱼是名贵淡水鱼种，别称山鳡、桃花板、麻口等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、马口鱼属小型淡水鱼类，除青藏高原少数地区外全国各地均有分布，尤以丘陵地区的山涧溪流中最多见，常见个体在50克以内，最大可达100～150克。二、处理方...
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![腌鱼要去鱼鳞吗]( "腌鱼要去鱼鳞吗")
- 我们在制作晾晒腌鱼的时候，是不会去掉鱼鳞的，在将鱼从脊骨处断开，让鲤鱼形成一个片儿状，这样可以鱼脊背肉质较厚的部位，容易晾晒好。将切成片儿状的鲤鱼，用咸盐腌上，正常情况下是需要腌制三天，腌制三天以后鲤鱼的肉质已经变红了，这时我们将腌制好的鲤鱼，挂在避光通风处进行晾晒，晾晒...
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![带鱼段去鳞方法有哪些]( "带鱼段去鳞方法有哪些")
- 1、热水去除带鱼鳞：首先先将买回来的带鱼放进锅里的热水中，泡上15分钟左右，等到带鱼解好冻了之后，然后用一个干净的钢丝球将带鱼的鱼鳞刮去，你会发现带鱼的鱼鳞很容易就会被挂掉了，不过在用钢丝球刮去鱼鳞的时候，一定要小心。2、淘米水去除带鱼鳞：平常在家里做饭的时候，可以把我们...
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![带鱼怎么去鳞]( "带鱼怎么去鳞")
- 将带鱼放到热水中（温度在八十度左右为宜），用热水烫大约十秒钟左右（不需要太长时间），然后接着放到冷水中冷却，这样鱼鳞就会松动，然后再用废弃的牙刷将鱼鳞刷掉即可，也可以用小刀片刮去。这样处理带鱼鱼鳞有个好处，即使用指甲去刮也不会伤到手。当然也可以用抹布逆着鱼鳞擦除，因为这时...
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![海马有鳞片吗]( "海马有鳞片吗")
- 海马没有鳞片，只有环状骨板。也叫骨质鳞片。海马是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5到30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名，头呈马头状而与身体形成一个角，吻呈长管状，口小，背鳍一个，均为鳍条组成。眼可以各自独立活动。海马属于海马科，分布在热带...
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![带鱼上的白鳞怎样快速去掉]( "带鱼上的白鳞怎样快速去掉")
- 1、方法一：用细钢丝球剪下一小团。把带鱼放在水盆中解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，很快白磷就掉了。2、方法二：将带鱼放入80度左右的水中，烫10秒钟后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，鱼鳞就会很快被去掉。3、方法三：取一盆凉水，放入少许食醋，然后把带鱼放入其中，浸泡...
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![鮰鱼有鳞片吗]( "鮰鱼有鳞片吗")
- 鮰鱼是鲿科、鮠属淡水鱼类，学名长吻鮠，别称江团、肥沱、肥王鱼等，原产于中国，广泛分布于长江、辽河、淮河、闽江、珠江等水系中，尤以长江流域和闽江流域最常见。一、鱼种定义鮰鱼是名贵淡水鱼种，学名长吻鮠，别称江团、肥沱、肥王鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨...
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![鳞次栉比的意思]( "鳞次栉比的意思")
- 鳞次栉比是一个成语，意思是像鱼鳞和梳子齿那样有次序地排列着，多用来形容房屋或船只等排列得很密很整齐。其出处为《诗经·周颂·良耜》：“获之挃挃，积之粟粟。其崇如墉，其比如栉。”；南朝宋·鲍照《咏史》诗：“京城十二衢，飞甍各鳞次。”清·王韬《瀛壖杂志》："东关外羊毛衖左右...
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![三道鳞是什么鱼]( "三道鳞是什么鱼")
- 原产欧洲，中国从西德引进的品种，经过黑龙江水产研究所20多年的系统选育，已选育出适于中国大部分地区养殖的，比原种在抗寒、抗病等方面有很大的提高。三道鳞作为初级淡水鱼，其适应性非常强，喜欢栖息在水域的中下层。属于杂食性鱼类，主要以小型无脊椎动物和底栖动物为食。其富含动...
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![鱼鳞去除有哪些妙招]( "鱼鳞去除有哪些妙招")
- 1、萝卜去鱼鳞：将白萝卜的头或者尾切掉大约4厘米长的一段，然后用萝卜头来刮除鱼鳞，这样又快捷又安全，而且不会把鱼鳞溅得到处都是。2、瓶盖去鱼鳞：将啤酒瓶盖做成鱼鳞刷省钱又省事，找一块木板，用钉子将瓶盖固定在木板上，然后用自制的鱼鳞刷来去刮鱼鳞，就可以分分钟将鱼鳞去除得干...
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![三文鱼皮怎么去鳞片]( "三文鱼皮怎么去鳞片")
- 三文鱼皮去鳞片需要锋利的开鱼刀从鱼尾下刀，在鱼皮和鱼肉之间找到缝隙，然后手持利刃，沿鱼头方向慢慢移动，连皮带鳞整片剔除鱼鳞，因为刀从鱼鳞和鱼皮中间的缝隙过，并不影响鱼皮的质量。三文鱼是一种营养价值很高的海鲜，肉质也很鲜嫩肥美，且三文鱼皮中含有的虾青素是一种强抗氧化剂...
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![鳞光闪闪的意思]( "鳞光闪闪的意思")
- 鳞光闪闪的意思是形容水流清澈、粼粼碧波折射出的光线闪烁，美丽耀眼。鳞光意思是鳞片所折射的鲜艳光彩；闪闪的意思是指光亮四射，形容光亮四射或闪烁。造句示例：从峭壁的顶部看下去，底下是鳞光闪闪的河水，对面是一片沙滩。造句：1、倘若天气燠热，她就浮上湖面，鳞光闪闪，好似与人逗引，...
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![鲳鱼要去鱼鳞吗鲳鱼的处理方法]( "鲳鱼要去鱼鳞吗鲳鱼的处理方法")
- 鲳鱼要去鱼鳞吗鲳鱼的处理方法的答案是：要去鱼鳞,打鳞时要从鲳鱼的尾部逆向往上打鲳鱼，别名有镜鱼、鮀鱼(《临海异物志》)、昌侯龟、昌鼠(《本草拾遗》)，狗瞌睡鱼(《岭表录异》)，鲳鳊(《医林纂要》)，镜鱼、平鱼(《黄渤海鱼类调查报告》)，白昌(《中国动物图谱·鱼类》)，叉片鱼(江...
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![鲟鱼有鱼鳞吗]( "鲟鱼有鱼鳞吗")
- 鲟鱼有鱼鳞但不多。鲟鱼尾鳍上缘有1行棘状鳞，体延长，一般呈梭形，躯干部的横断面呈近五角形，吻长，无眶间隔、前鳃盖骨和间鳃盖骨，左右腭方骨与筛骨区或蝶骨区不相连，与颌骨固连。鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一。鲟鱼隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目。大家通...
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![鮰鱼有鳞吗]( "鮰鱼有鳞吗")
- 鮰鱼没有鳞。鮰鱼是鲿科、鮠属鱼类。体延长，前部粗短，后部侧扁。头略大，后部隆起，不被皮膜所盖；上枕骨棘粗糙，裸露。吻颇尖且突出，锥形。口下位，呈弧形。唇肥厚。上颌突出于下颌。眼小，侧上位，眼缘不游离，被以皮膜。眼间隔宽，隆起。鼻须位于后鼻孔前缘，后端达眼前缘。鳃孔大。鮰鱼为底...
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![桂鱼用刮鳞吗]( "桂鱼用刮鳞吗")
- 桂鱼用刮鳞吗的答案是：需要桂鱼在处理前最好先去一下鱼鳞，桂鱼有很细小的鳞，而且很薄，所以在处理桂鱼的时候一定要细心地将鳞片清除干净，才能保证鲜美的口感。如果你嫌去鳞麻烦的话，教你一个小窍门，那就是把丁桂鱼直接蒸熟，这样就可以很容易的把鳞扒下来，省去了不少的时间和力气，而...
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![炸鱼鳞怎么炸]( "炸鱼鳞怎么炸")
- 首先将鱼鳞清洗干净用料酒去腥，待锅内油烧热后加入鱼鳞中大火炸，卷起之后捞起沥油，最后复炸至金黄色撒上葱花即可。工具/材料:鱼鳞料酒油步骤（共3步）按步骤阅读：1、准备食材:将鱼鳞用水将血水洗干净，控干水分，用料酒去腥。2、炸鱼鳞锅内油烧热，加入鱼鳞中大火炸，卷起之后捞起沥油。...
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![炸小鱼用不用去鱼鳞]( "炸小鱼用不用去鱼鳞")
- 1、小鱼个头小是不需要去鳞的。2、小野鱼因为个头小，不用去鳞，直接去掉内脏即可。如果想去鱼鳞也是可以去的，只要看个人喜好。3、小鱼拌面粉和淀粉的时候是不需要放水的。因为小鱼腌制的时候有料酒等水分。小鱼第一遍是炸熟，第二遍是炸酥。所以必须炸两次，才能酥脆可口。...
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![中华鲟用刮鳞吗]( "中华鲟用刮鳞吗")
- 中华鲟用刮鳞，若在烹饪前不去鳞则会有较重的腥味，且对口感也会造成一定的影响，中华鲟最常用的去鳞方法是用80度左右的开水浇在中华鲟的鳞片部位，之后再用刀或洗碗用的钢丝球慢慢将鳞片刮掉即可。中华鲟怎么去鳞：1、先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净，然后用大概80度左右的开水，即...
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![细鳞鱼是什么鱼]( "细鳞鱼是什么鱼")
- 细鳞鱼是鲑科、细鳞鲑属小型淡水鱼类，学名细鳞鲑，别称秦岭细鳞鲑、山细鳞鱼、江细鳞鱼等，仅分布于秦岭地区的山涧溪流中，现已列入国家二级保护动物名录。一、鱼种论述细鳞鱼一般是指细鳞鲑，别称秦岭细鳞鲑、山细鳞鱼、江细鳞鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼...
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![逆鳞的含义]( "逆鳞的含义")
- “逆鳞”是汉语词汇，拼音：nìlín，意思是：指龙喉下倒生的鳞片；鲫鱼的别名。古人以龙比喻君主，因以触“逆鳞”、批“逆鳞”等喻犯人主或强权之怒。出处：1、《韩非子．说难》：“喉下有逆鳞径尺，若人有婴之者，则必杀人。”2、《旧唐书·苏世长韦云起等传赞》：“不有忠胆，安轻逆鳞。”3、宋...
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![马鲛鱼有鱼鳞吗]( "马鲛鱼有鱼鳞吗")
- 马鲛鱼有鱼鳞吗的答案是：有是分布在鱼类身体表面的一种构造，对于鱼类来说具有非常重要的意义，所以很多鱼都是有鳞片的。马鲛鱼是鱼类的一种，属于海鱼，在我国的渤海、黄海以及东海之中都有分布。它们的身体表面就有鳞片。不过，有时候我们在观察它们的时候看不到它们的鳞片，这是因...
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![黑鱼有鳞吗]( "黑鱼有鳞吗")
- 黑鱼是常见的淡水鱼类，学名乌鳢，别称生鱼、雷鱼、乌鱼、蛇头鱼等，我国除西部高原地区外全国各地普遍都有分布，常见个体一般2～3千克，最大个体可达上百千克。一、鱼种定义黑鱼学名乌鳢，别称生鱼、雷鱼、乌鱼、蛇头鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢...
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![有什么去鱼鳞的技巧]( "有什么去鱼鳞的技巧")
- 1、食用醋：去鱼鳞之前我们可以将于放到水盆里面浸泡，在水盆里面加入一些醋，这样泡制十分钟左右，鱼鳞就会容易去掉了。2、用碱去除：除了醋之外我们还可以使用碱来去除鱼鳞的，同样也是再水里面加入一些碱面，然后将鱼放到里面浸泡十分钟左右然后取出去鳞就可以了。3、用热水烫：我们...
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