![脆香地瓜片怎么做好吃]( "脆香地瓜片怎么做好吃")
- 主食材：地瓜1个。配料：食用油少许。步骤1:地瓜清洗干净，切片步骤2:表面刷油，两面都要刷，步骤3:空气炸烤箱，170度，25分钟步骤4:中间翻一次面。...
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![脆香银鱼虾皮的做法]( "脆香银鱼虾皮的做法")
- 主食材：银鱼1碟，虾皮1碟，芝麻1大匙。配料：姜1块，谷物油适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:银鱼虾皮泡洗好，并控水。步骤3:锅里加油下姜爆香。步骤4:虾皮银鱼下锅炒至干香。步骤5:加入一大匙芝麻炒至香味四溢就可以...
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![香辣脆骨怎么做好吃]( "香辣脆骨怎么做好吃")
- 主食材：脆骨半斤。配料：朝天椒2个，蒜子6个，长青椒8个，植物油一两，生抽半勺，老抽小半勺。步骤1:准备好食材步骤2:热锅热油后，放入青红椒和大蒜子爆香步骤3:放入脆骨翻炒步骤4:翻炒一分钟左右食材就都熟了，再放入生抽老抽耗油调味就可出锅步骤5:...
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![蒜香脆皮豆腐的做法]( "蒜香脆皮豆腐的做法")
- 主食材：老豆腐1块，鸡蛋1个。配料：淀粉100克，大蒜3瓣，红椒小半个，熟白芝麻20克，小葱1颗，色拉油1勺，盐1小勺，糖1小勺，蚝油1勺，生抽2勺。步骤1:准备食材。步骤2:豆腐切成块状。步骤3:大蒜红椒切末，小葱切葱花。步骤4:碗中放入2勺生抽、1勺蚝油、1小勺糖、1小勺盐、1勺淀粉和半碗清水，搅拌...
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![香脆烤翅怎么做好吃]( "香脆烤翅怎么做好吃")
- 主食材：鸡翅中6个，鸡蛋2个。配料：盐5克，料酒10毫升，奥尔良鸡翅粉30克，面包糠适量。步骤1:鸡翅中放入盐，料酒抓匀，腌制半小时，开水焯一下，捞出备用。步骤2:加入奥尔良鸡翅粉，均匀裹上，静置15分钟。步骤3:碗中打入鸡蛋，打散，鸡翅裹上蛋液，再裹上面包糠。步骤4:放上烤盘，烤箱220度，10分钟。...
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![香脆蛋卷怎么做好吃]( "香脆蛋卷怎么做好吃")
- 主食材：低筋面粉100克，鸡蛋1个，牛奶120克，白糖50克，山茶油50克。配料：芝麻适量。步骤1:将所列所有用料都放入碗中步骤2:用蛋抽搅打步骤3:拌成均匀流动的面糊步骤4:米凡欧斯多功能蛋糕机换上蛋卷盘步骤5:预热后放入一勺面糊步骤6:加盖煎烤，看机器周围水汽渐少后即可步骤7:打开机...
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![带鱼怎么炸又香又脆]( "带鱼怎么炸又香又脆")
- 炸带鱼的技巧想要炸出又香又脆的带鱼，也是有窍门的。有很多人炸出来的菜鱼不酥脆，或者特别容易回软，那么就可以看看以下的详细步骤，按照来绝对可以一次性成功。窍门一：带鱼一定要去清洗干净，因为冷冻过的带鱼如果处理不好，腥味特别大。建议将带鱼上的血水清理干净，银膜不用管冲洗...
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![香辣脆脆黄瓜条的做法]( "香辣脆脆黄瓜条的做法")
- 主食材：黄瓜5个，生抽80克，米醋30克，白糖40克，小米辣30克，姜1块，大蒜50克，辣椒油80克。配料：盐适量，熟芝麻适量。步骤1:带刺黄瓜清洗干净切开。步骤2:切成6份，去掉瓜瓤步骤3:在切成3段步骤4:撒盐腌制1小时，去去水分步骤5:在用清水清洗2次，洗掉多余的盐步骤6:摊开晾晒一会步骤7:加入小米...
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![咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾怎么做好吃]( "咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾怎么做好吃")
- 主食材：虾300克。配料：咸蛋黄酱2勺，料酒1勺，姜3片，白胡椒粉1克，淀粉1勺，盐2克。步骤1:虾摘头去虾线用厨房剪开背。步骤2:放入料酒，生姜，白胡椒抓匀腌制一下去腥。步骤3:放入一勺淀粉拌匀。步骤4:锅内放适量油，把虾煎熟。步骤5:煎到两面金黄酥脆捞出。步骤6:锅里留底油，放两勺咸蛋黄...
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![香香脆脆的饭锅巴怎么做好吃]( "香香脆脆的饭锅巴怎么做好吃")
- 主食材：剩饭1碗。配料：盐1克，辣椒粉1克，五香粉少量，食用油1汤匙。步骤1:将剩饭倒入一个大碗中，加1克左右的盐。步骤2:1克左右的辣椒粉。步骤3:少量五香粉。步骤4:1汤匙的食用油，然后拌匀。步骤5:蛋卷机预热后，舀入适量饭在烤盘上，用勺子整好形，压扁。不能太厚。步骤6:烤到中意的程...
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![怎样炸薯片又脆又香]( "怎样炸薯片又脆又香")
- 1、土豆处理：挑选新鲜的土豆去皮后切成薄薄的片状，放入清水中清洗土豆表面的淀粉，在锅中加入适量的清水，水烧开后将土豆片放入焯水20秒关火，将土豆片捞出，沥干表面的水分。2、土豆冰冻：将处理的好的土豆放置盘中，使其完全的摊平，放入冰箱中冷冻1个小时的时间，这个时间段我们可以自...
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![怎么炸鸡翅又脆又香]( "怎么炸鸡翅又脆又香")
- 1、在鸡翅划几刀，方便入味。2、加入姜、蒜、生抽2勺、料酒、胡椒粉半小勺，腌制30分钟。3、腌制好之后，裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。4、下锅炸至金黄捞出。5、等油温提高，再复炸一遍。6、捞出装盘即可。关于怎么炸鸡翅又脆又香的相关内容就介绍到这里了。...
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![酥肉怎么炸才脆又香]( "酥肉怎么炸才脆又香")
- 1、猪肉提前腌制：取肥瘦相间的猪肉切成大小均等的长条状或者是片状。将切好的猪肉放入盆中，再倒入适量的料酒、酱油、花椒粉、食用盐还有淀粉，用手抓至均匀后腌制大约20分钟左右。2、酥肉的糊要调制好：酥肉的酥，取其炸制过的鸡蛋糊，蒸入汤汁鲜料，吃来茹口软嫩，那么这个鸡蛋糊的调...
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![香脆炸粉直接就用吗]( "香脆炸粉直接就用吗")
- 许多喜欢烹饪的朋友有时也喜欢在家里做一些油炸食品，此时就会用到香脆粉，它主要成份是面粉、泡打粉。香脆粉在市场上就可以买到，但是一些朋友们会疑惑，香脆粉是否可以直接使用呢？答案当然是可以。大部分市场上的香脆粉是可以直接使用的。直接裹在要炸的食物上就可以下锅炸了。...
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![酥肉怎样炸才香脆]( "酥肉怎样炸才香脆")
- 怎么才酥：①淀粉的选择,一定要用红薯淀粉，因为有个厨师朋友告诉了我，他们酒店炸酥肉都是用的红薯淀粉，用这种淀粉炸出来的酥肉才会更酥更脆。②火候的掌握，一定要中火慢炸，想要口感更酥脆，就要在微黄的时候捞出，然后复炸一次。怎么才香：①花椒粉，只有用花椒粉，搭配上肉，经过油炸，激发...
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![香辣脆脆黄瓜条怎么做好吃]( "香辣脆脆黄瓜条怎么做好吃")
- 主食材：黄瓜5个，生抽80克，米醋30克，白糖40克，小米辣30克，姜1块，大蒜50克，辣椒油80克。配料：盐适量，熟芝麻适量。步骤1:带刺黄瓜清洗干净切开。步骤2:切成6份，去掉瓜瓤步骤3:在切成3段步骤4:撒盐腌制1小时，去去水分步骤5:在用清水清洗2次，洗掉多余的盐步骤6:摊开晾晒一会步骤7:加入小米...
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![脆皮香蕉的做法]( "脆皮香蕉的做法")
- 主食材：香蕉适量，面粉适量，芝士粉适量。配料：油适量，水适量。步骤1:香蕉去皮，切段。步骤2:面粉，芝士粉，加水，调成面糊，香蕉挂面糊。步骤3:香江放入油锅，热油炸至金黄，复炸更脆。...
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![甜甜脆脆拔丝地瓜怎么做好吃]( "甜甜脆脆拔丝地瓜怎么做好吃")
- 主食材：地瓜10，水2，白糖5。配料：葵花油20。步骤1:地瓜切块，锅里放入油烧热开始炸地瓜步骤2:炸至金黄色步骤3:另起锅烧油放入水+白糖少量水哦烧开至起泡慢慢搅拌待颜色变红放入地瓜步骤4:出锅...
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![奶香脆片怎么做好吃]( "奶香脆片怎么做好吃")
- 主食材：吐司片12片，黄油60克。配料：糖10克，盐2克，肉桂粉1勺。步骤1:黄油隔温水融化。步骤2:加入盐，糖和肉桂粉。步骤3:充分搅拌均匀。步骤4:自己做的吐司切片。步骤5:还可以用山形吐司。吐司都是自己做的。步骤6:吐司片两面均匀的刷上料油。步骤7:刷好油摆在烤网上，表面再撒上一...
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![咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾的做法]( "咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾的做法")
- 主食材：虾300克。配料：咸蛋黄酱2勺，料酒1勺，姜3片，白胡椒粉1克，淀粉1勺，盐2克。步骤1:虾摘头去虾线用厨房剪开背。步骤2:放入料酒，生姜，白胡椒抓匀腌制一下去腥。步骤3:放入一勺淀粉拌匀。步骤4:锅内放适量油，把虾煎熟。步骤5:煎到两面金黄酥脆捞出。步骤6:锅里留底油，放两勺咸蛋黄...
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![香脆卤鲫鱼的做法]( "香脆卤鲫鱼的做法")
- 主食材：鲫鱼1条。配料：卤水1碗辣椒6个仔姜50克蒜3个花生米15克葱1颗。步骤1:备好食材步骤2:姜蒜葱切沫步骤3:炒花生米炒酥步骤4:把鱼卤三分钟捞出步骤5:锅里炒姜蒜步骤6:加辣椒花生炒香步骤7:淋在鱼上即可步骤8:撒上葱花...
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![脆炸香蕉的做法]( "脆炸香蕉的做法")
- 食材：香蕉、鸡蛋、面包糠、面粉步骤：1、鸡蛋放入碗中打散，香蕉去皮切2段。2、蕉放入碗中蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。3、锅内放油，烧至6成热，香蕉下锅炸至金黄，捞出装盘即可。...
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![椒盐香脆大虾的做法]( "椒盐香脆大虾的做法")
- 食材：虾12只，椒盐适量，葱2根，蒜1个，玉米淀粉适量，料酒3勺，胡椒粉适量，小红辣椒4个步骤：1、新鲜大虾，去头，取掉虾线，用清水洗干净；2、把洗好的虾放进碗里，倒少许（3勺左右）料酒腌制10分钟；3、这时候把葱、小红椒切成碎末，尽量把蒜切成蒜蓉，放进一个碗里；4、虾腌制好了之后，把多余的水倒掉，用厨房...
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![薯条怎么炸更香脆]( "薯条怎么炸更香脆")
- 1、专挑老土豆。首先去挑选土豆的时候，一定不能盲目的选择，应该选择老土豆，因为老土豆的水分比较少，所以炸出来的土豆更脆，要是嫩土豆它的水分太多，不太容易炸脆，还会吃起来没什么口感。2、切成均匀大小。把土豆表面清洗干净，接着去皮切成块状，这个时候一定要注意，土豆不要切得太厚...
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![香脆玉米片的做法]( "香脆玉米片的做法")
- 香脆玉米片香脆玉米片是大家都非常喜欢的零食，可以泡牛奶吃，也能拌酸奶吃，味道特别好，这么好吃的零食做起来却非常简单，下面把香脆玉米片的做法分享给大家。准备食材做香脆玉米片首先家里要有烤箱，或者空气炸锅。主要食材就是平时买到的玉米片，辅料可以使用蜂蜜或者是糖粉，也可以...
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