香辣脆脆黄瓜条的做法

主食材：黄瓜5个，生抽80克，米醋30克，白糖40克，小米辣30克，姜1块，大蒜50克，辣椒油80克。

配料：盐适量，熟芝麻适量。

步骤1:

带刺黄瓜清洗干净切开。

步骤2:

切成6份，去掉瓜瓤

步骤3:

在切成3段

步骤4:

撒盐腌制1小时，去去水分

步骤5:

在用清水清洗2次，洗掉多余的盐

步骤6:

摊开晾晒一会

步骤7:

加入小米辣，大蒜，姜片，生抽，醋，糖和辣椒油

步骤8:

在撒些熟芝麻

步骤9:

抓匀，就可以吃了，冷藏3-5天吃完哦