![小蒜炒肉片的做法]( "小蒜炒肉片的做法")
- 主食材：小蒜250克，水发木耳100克，猪肉200克。配料：生抽1小勺，老抽少许，糖1小勺，白胡椒粉适量，郫县豆瓣酱1勺，料酒1勺。步骤1:猪肉洗净切成片步骤2:加入生抽，料酒，老抽，糖、白胡椒粉、淀粉抓匀入味步骤3:葱、姜切碎步骤4:锅内加油，倒入郫县豆瓣炒出红油后炒香葱姜步骤5:倒入肉片炒至颜...
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![小蒜炒肉片怎么做好吃]( "小蒜炒肉片怎么做好吃")
- 主食材：小蒜250克，水发木耳100克，猪肉200克。配料：生抽1小勺，老抽少许，糖1小勺，白胡椒粉适量，郫县豆瓣酱1勺，料酒1勺。步骤1:猪肉洗净切成片步骤2:加入生抽，料酒，老抽，糖、白胡椒粉、淀粉抓匀入味步骤3:葱、姜切碎步骤4:锅内加油，倒入郫县豆瓣炒出红油后炒香葱姜步骤5:倒入肉片炒至颜...
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![腊八蒜用大蒜好还是小蒜好]( "腊八蒜用大蒜好还是小蒜好")
- 可以用大蒜，也可以用小蒜，一般用正常大小的蒜就可以了，主要看个人口味喜好。大蒜和大蒜虽然是大蒜，但还是有很大区别的。大蒜长得更小，不仅蒜苗变小，大蒜果实也变小。大蒜味道温和，不那么辣。而且大蒜还可以入药。大蒜变大了，大蒜可以和蒜苔一起吃。大蒜吃起来很辣。许多人喜欢吃...
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![蒜薹腊肉小炒怎么做好吃]( "蒜薹腊肉小炒怎么做好吃")
- 主食材：腊肉200克，蒜薹200克。配料：黄椒1/2个，花生油适量，盐3克，水适量。步骤1:腊肉提前用温水浸泡30分钟，然后上锅蒸熟或煮熟后切丝步骤2:蒜薹择好洗净切寸段，黄彩椒洗净去籽切丝步骤3:平底锅内放少量的花生油，油热后下切好的腊肉中小火煸炒至腊肉微微出油步骤4:下彩椒丝，翻炒半分...
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![蒜香小龙虾的做法]( "蒜香小龙虾的做法")
- 每100克蒜香小龙虾营养成分热量418千焦蛋白质14.8克脂肪4.9克食材：小龙虾500克，蒜30克，泡椒5克，青椒1个，红椒半个，小葱2颗，姜1块，大葱1段，香叶2片，啤酒100ml，盐，鸡精，蚝油1勺，花椒3克，生抽1勺步骤：1、蒜切末，小葱切葱花，姜切末，大葱切片，泡椒切末；2、小龙虾去虾线、虾头后清洗干净；3、油烧至5成...
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![小龙虾剩下蒜蓉还能用吗]( "小龙虾剩下蒜蓉还能用吗")
- 只要保存得当，还是可以用的。小龙虾的口味比较多，蒜蓉小龙虾就是其中很受欢迎的一种口味，很多人都会在家做蒜蓉小龙虾。蒜蓉小龙虾吃起来鲜香可口，肉质饱满，味道不怎么辛辣，适合不吃辣的人。大多数情况下，蒜蓉小龙虾只会吃里面的小龙虾，小龙虾吃完之后，就会剩下一些蒜蓉底料，这是比...
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![腌制糖醋蒜小技巧有哪些]( "腌制糖醋蒜小技巧有哪些")
- 1、腌制的糖醋蒜最好选择白醋，因为老醋比白醋含有更多的钠，这对高血压和心血管疾病患者不利。糖的最佳选择是红糖。但是，如果您不喜欢深色的糖醋大蒜，可以选择白糖和白醋的混合物。如果您喜欢深色，可以选择红糖或醋的组合，还可以添加一点点酱油来上色。2、最好将糖醋汁煮沸后再...
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![蒜蓉小龙虾怎么做不苦]( "蒜蓉小龙虾怎么做不苦")
- 蒜蓉小龙虾发苦主要是蒜蓉的问题，蒜蓉如果没弄好的话，吃着就会发苦、不香。炸蒜蓉时千万不要将蒜末直接倒入锅中，应该首先将切碎的蒜蓉浸泡在清水中以除去苦味。这么做是因为大蒜中含有一些硫胺素和核黄素物质，遇高温会变得苦涩。清水泡好后放油，等油温六成热后调小火，就可以放...
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![蒜蓉小龙虾怎么做好吃]( "蒜蓉小龙虾怎么做好吃")
- 主食材：小龙虾适量。配料：姜丝适量，蒜粒适量，豆瓣酱适量，食用油适量。步骤1:给小龙虾洗个澡，别偷懒，每一只都要雨露均沾噢！步骤2:锅里油烧热步骤3:放姜丝步骤4:蒜蓉倒入，炒至出香味再放洗好澡的小龙虾。步骤5:大火爆炒步骤6:最后再加入豆瓣酱，翻炒一会即可出锅！...
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![教你几个剥大蒜的小技巧]( "教你几个剥大蒜的小技巧")
- 怎么剥蒜更快大蒜是我们生活中比较常见的一种食物，一般都作为调味料使用，又到了快要腌腊八蒜的时候，腊八蒜也是确实非常好吃，但是对于很多人来说，光剥蒜皮儿这一步就让人望而却步。一次剥很多大蒜会让指甲火辣辣的生疼的，滋味像用竹签扎一样。今天分享给大家几个快速剥大蒜皮的...
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![蒜香小龙虾的简单做法]( "蒜香小龙虾的简单做法")
- 正宗蒜香小龙虾怎么做:主料：龙虾适量;辅料：啤酒100ml，青椒1个，红椒1个，大蒜，泡椒，蚝油，花椒，小葱2根，香叶2片，大葱半根，姜1块;蒜香小龙虾的简单做法：1.蒜切末，小葱切葱花，姜切末，大葱切片，泡椒切末，小龙虾去虾线，虾头后清洗干净；2.油烧至5成热，放入蒜末炒香，加入蚝油生抽姜末，鸡精煸炒至蒜末微糊...
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![小清新蒜薹炒肉的做法]( "小清新蒜薹炒肉的做法")
- 主食材：蒜薹100克，猪肉(后臀尖)50克。配料：海鲜酱油1勺，盐适量。步骤1:蒜薹切成合适的小段，建议三四厘米左右，好夹而且好入味步骤2:找到一块偏瘦的猪肉，先切片再切丝~不要太细的丝，翻炒容易碎步骤3:铁锅加热后放入适量的食用油，热锅凉油加入肉丝，这样不易粘锅步骤4:用铲子迅速翻炒，...
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![吃大蒜快速去味小妙招]( "吃大蒜快速去味小妙招")
- 1、可以用牛奶去味，纯牛奶效果最好，如果饭后口中有大蒜味，倒一杯牛奶含入口中，慢慢的咽下，让牛奶在口中停留的时间长一些，这样就能够去除蒜味了。2、饮茶也可以用来消除口中的蒜味，因为茶叶中含有一种多酚物质，这种物质可以有效减少口腔中的硫化物，口中的硫化物被去除后，异味也就随...
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![新蒜能长出蒜苗吗]( "新蒜能长出蒜苗吗")
- 新蒜长不出蒜苗，但现在各种农业新技术的应用很多，有很多特例，比如异地繁育，设施干扰，药物刺激等等，在一定条件下新蒜会长出蒜苗，这里就不讨论了。蒜苗怎么才能旺长：施氮肥：这是促进植物生长最常用也是行之有效的办法。我们都知道，植物施肥简单概括可以理解是“氮促叶、磷促花、钾促...
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![冻蒜能做腊八蒜吗]( "冻蒜能做腊八蒜吗")
- 冻蒜能做腊八蒜吗的答案是：能如果是温度太高，太暖和的话就是会使得蒜变得蔫和软，而且就是会没有那种吃起来碎爽的感觉，而且温度如果是太高的话就是会使得蒜变绿的时间也会加快几天，所以温度高低是各有利弊。如果是温度太低的话，就是会将陈醋冻住了，就是会变成冻蒜了。对于腊八蒜...
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![腊八蒜用红皮蒜还是白皮蒜]( "腊八蒜用红皮蒜还是白皮蒜")
- 最好用紫皮蒜。紫蒜也是市面上常见的大蒜，但有时大蒜还是有很多需要注意的问题。选择新鲜大蒜可以保证食物的营养。用紫蒜和米醋浸泡腊八蒜。将蒜瓣剥去老皮，浸入米醋中，放入小罐子中，密封好。大年三十打开的时候，蒜瓣绿油油的，蒜香醋酸的气味溶在一起。在醋的选择上，米醋是第一...
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![蒜蓉小龙虾怎么做]( "蒜蓉小龙虾怎么做")
- 蒜蓉小龙虾的做法主要有6个步骤。在制作之前，要先准备好蒜蓉小龙虾的用料，小龙虾1500g、大葱1根、洋葱半个、鸡精5g、白糖5g、小米辣6个、盐15g、植物油适量、姜片10片、蒜500g、土豆1个、胡椒粉5g、啤酒500ml、野山椒6个和猪油20g。步骤1:购买鲜活的小龙虾，买回来后用盐水...
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![蒜泥小龙虾怎么做好吃]( "蒜泥小龙虾怎么做好吃")
- 主食材：龙虾1000克，大蒜300克，生姜50克，啤酒500毫升。配料：生抽100克，盐适量。步骤1:龙虾清洗干净步骤2:大蒜打成蒜泥步骤3:油温七成热倒入龙虾炸至通红步骤4:生姜加蒜末炒香步骤5:倒入龙虾翻炒均匀步骤6:倒入啤酒生抽盐大火收汁步骤7:倒入蒜末翻炒均匀...
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![蒜爆小炒肉怎么做好吃]( "蒜爆小炒肉怎么做好吃")
- 制作时间：20分钟难易程度：一般口味：蒜香分类：炒菜主食材：蒜50克、猪里脊200克、鸡蛋清1个辅料：甜面酱半勺、老抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺、香油半勺步骤：1、蒜切片；2、猪里脊切片；3、加入甜面酱半勺；4、老抽半勺；5、料酒1勺；6、香油半勺；7、鸡蛋清1个；8、淀粉1勺；9、拌匀腌制1...
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![这蒜怎么卖的小品]( "这蒜怎么卖的小品")
- 小品《卖蒜》场景：湖北荆州古城小巷游动地摊。【角色甲】：一个中年农民模样摊主，手拿一顶草帽，面前铺一双蛇皮袋子，上面摆着一堆大蒜。【角色乙】：一中年妇女，前来买蒜。对话：荆州地方口音。注，某些人说话四和十不分，方言闹的误会。角色甲：卖蒜卖蒜，自家种的蒜啊！便宜卖了啊！角色乙：大哥...
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![蒜蓉小龙虾的做法]( "蒜蓉小龙虾的做法")
- 主食材：龙虾1000克，蒜泥200克。配料：盐适量，耗油适量，姜片适量，料酒适量，生抽适量，大葱段适量，花椒粒适量。步骤1:步骤看视频步骤2:小龙虾去虾线，剪开虾头，去掉脏东西，留着虾黄更美味。步骤3:龙虾洗干净备用，去虾线和虾头，黄一定要留着。步骤4:大蒜剥壳打碎备用步骤5:锅中放入适量的清...
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![蒜爆小炒肉的做法]( "蒜爆小炒肉的做法")
- 小炒肉的家常做法:主料：蒜50克，猪里脊200克，鸡蛋清1个;辅料：甜面酱半勺，老抽半勺，料酒1勺，鸡蛋清1个，淀粉1勺，香油半勺;蒜爆小炒肉的做法步骤：1.蒜切片，猪里脊切片；2.加入甜面酱半勺、老抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺、香油半勺，拌匀腌制10分钟；3.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放...
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![腊八蒜用紫皮蒜还是白皮蒜]( "腊八蒜用紫皮蒜还是白皮蒜")
- 优先选用新鲜的紫皮大蒜。尽量选择紫蒜，因为紫蒜瓣小，可以泡得更彻底，而且蒜瓣也很瓷实。浸泡后，它们会尝起来很脆很香。腌腊八蒜最好用新鲜的紫蒜。紫蒜瓣坚硬如瓷。蒜瓣比较小，容易泡透，紫蒜的水分充足。腊八蒜腌制后口感更脆。选择大蒜时，有虫眼、枯萎、发霉的大蒜不能使用，以...
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![蒜苔和蒜的关系]( "蒜苔和蒜的关系")
- 蒜苔是从大蒜中抽出的花茎。蒜苔一般指蒜薹，又称蒜毫，是从大蒜中抽出的花茎，也是大家喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布非常广泛，南方和北方都有种植，是我国现阶段蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜头种植到农田中，长出蒜黄，蒜黄正中间茎会盛开是蒜苔。蒜头一般...
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![蒜蓉小白菜的做法]( "蒜蓉小白菜的做法")
- 小白菜又名上海青。小白菜是富含多种对人身体非常好的元素的蔬菜，它含有大量的胡萝卜素，钾，盖等营养元素，在蔬菜界里算得上是最富有营养的了。制作时间：10分钟难易程度：一般口味：蒜香分类：炒菜主食材：小白菜300克辅料：大蒜2瓣步骤：1、将小白菜洗净沥干；2、大蒜2瓣切成蒜末；3、锅中放入...
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