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有关面条的百科

自制面条如何更劲道
  • 自制面条如何更劲道

  • 小编今天就来给大家讲讲如何使自制面条更加劲道。工具/材料高筋面粉凉水鸡蛋盐操作方法01取面粉500g。02在面粉中加入2g盐。03再在面粉中打入一个鸡蛋。04第四个关键就是添水了,做面条的面团就要适当少加一些水,同时也要记住鸡蛋也代替了部分的水分。和面时水可以少量多次...
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怎样和面做面条
  • 怎样和面做面条

  • 1、首先准备一个容器和清水,筷子和面粉。如果有条件,可以准备,两三个容器方便放置,所需要的东西。2、然后将清水加入面粉中。(这一步需要按一定的比例,如果比例没有调好,和出来的面就会不好)3、用筷子将面粉和清水搅拌均匀。有条件的可以在面粉里面加一个鸡蛋,这样做出来的面就会...
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如何画一碗面条
  • 如何画一碗面条

  • 1、我们先画一条直线,接着画出波浪线2、然后我们画出碗3、接下来我们画出筷子,画出碗里的面条4、现在我们用肉色给面条上色,涂上棕色的筷子,涂上绿色的碗就画好了...
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冻面条能直接下锅煮吗
  • 冻面条能直接下锅煮吗

  • 冻面条能直接下锅煮吗的答案是:可以,但是不建议,最好先让面条解冻或是放到热水内泡5分钟左右面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。面条是一种用谷物或豆类的...
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炒面条怎么做好吃
  • 炒面条怎么做好吃

  • 主食材:面条100克,冬笋20克,胡萝卜20克,卷心菜20克。配料:生抽8克,盐2克。步骤1:冬笋切块,胡萝卜切丝步骤2:锅中倒入清水,加入面条,大火煮熟步骤3:锅中倒油,倒入萝卜丝,翻炒均匀步骤4:倒入冬笋,卷心菜,翻炒均匀步骤5:倒入生抽,盐,翻炒均匀步骤6:倒入面条,翻炒均匀...
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玉米面条怎么做
  • 玉米面条怎么做

  • 1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。2、玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。4、黄瓜去皮切丝。5、放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。6、玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝...
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各地方常见的特色面条有哪些
  • 各地方常见的特色面条有哪些

  • 中国各地面条,各具特色。面食作为我们的传统的主食,是我国饮食文化中不可或缺的一部分。祖国从南至北都有面条的身影,同时也是大家日常餐桌的一道美食。面条通常是将菜和主食放在了一起呈现给大家,这样也减少了我们制作餐食的时间,并且自制作过程工艺也比较简单,所以很多人会选...
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如何做出好吃的芸豆蛤蜊面条?
  • 如何做出好吃的芸豆蛤蜊面条?

  • 芸豆蛤蜊面是一道特色美食,主要材料为芸豆,蛤蜊,面条。其口味鲜美、营养丰富、老少皆宜广受人们的喜爱。下面我就把芸豆蛤蜊面的做法分享给大家,希望大家喜欢!工具/材料面条,芸豆,蛤蜊,木耳,五花肉等等操作方法01蛤蜊反复清洗干净外壳的杂质,放入锅中煮至贝壳张开放凉后取蛤蜊肉,原...
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自制面条
  • 自制面条

  • 面粉中加水和少许盐,和成面团,醒面10分钟;面醒好之后,再用力揉至面团表面光滑为止;将面团擀成小圆片,撒上面粉用力推擀面杖,由中间向两侧挤压面片,使其变薄变长;展开面片擀至厚度合适。擀好的面片折叠切成宽度均匀的面条,从右向左,拎起摔打展开,水开后加面条煮熟即可。自制面条:食材:...
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如何挑选面条
  • 如何挑选面条

  • 1、选择添加剂少的面条。有些包装好的面条,添加剂很多,吃多了对人体没有好处。因此尽量购买散装的,没有过多的添加剂的面条。2、避免买过白的面条。有些面条看着很白很白,这样的不要买,大多数都添加了增白剂,正常的面条应该是略呈灰色的,没有那种纯白。3、尽量买薄一些的面条。...
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鸡蛋煎面条怎么做好吃
  • 鸡蛋煎面条怎么做好吃

  • 主食材:面条200克,鸡蛋适量。配料:盐3克,酱汁适量。步骤1:面条下水煮至7成熟步骤2:捞出过凉步骤3:倒入食盐蛋清搅拌均匀步骤4:锅内刷油步骤5:面条卷成卷放入蛋黄步骤6:煎至两面金黄步骤7:刷上酱汁...
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煮面条加什么配菜好吃窍门
  • 煮面条加什么配菜好吃窍门

  • 真正好吃的面一是面好,二是汤好。何为面好:这要从面粉说起了,面粉有高筋面粉和低筋面粉之分,真正好吃的面需要用高筋面粉来制作,低筋面粉是用来做面包的。和面的话加入鸡蛋或者鸭蛋会更好,吃起来更加弹牙。如果你是在超市购买的话,尽量选一些销量大的,颜色发黄的。这样的面吃起来...
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面条怎么做好吃,面条的做法大全之汤面的做法
  • 面条怎么做好吃,面条的做法大全之汤面的做法

  • 你知道面条汤面怎么做好吃吗?一起来看看吧操作方法01我这里选用的是最简单的西红柿鸡蛋面,这种面的做法是先把洗净切好的西红柿,放适量油炒一下。02把西红柿炒出汁后,放入适量热水做汤,放适量食盐,这个汤根据自己的口味来调制,调好汤后待用。03喜欢熟肉的也可以在汤里加入熟肉,我...
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减肥必备速食莜麦面条怎么做好吃
  • 减肥必备速食莜麦面条怎么做好吃

  • 主食材:格琳诺尔速食面1包(两人份),香菇2朵,猪瘦肉100克。配料:小葱2根,姜适量,料酒1勺,生抽2勺,红烧酱油半勺,花椒粉2克,蚝油半勺,盐适量,水淀粉适量。步骤1:现将莜麦速食面,用温水浸泡15分钟,也可以用凉水浸泡,适当延长些浸泡时间步骤2:锅中烧热油,放入肉末煸炒至变色,放少许葱花,炒出香味...
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小龙虾面条怎么做好吃
  • 小龙虾面条怎么做好吃

  • 主食材:小龙虾尾500克,面条200克,韭菜150克。配料:盐4克,胡椒粉2克,生抽10克,香油少许,食用油适量。步骤1:小龙虾尾剥壳洗净步骤2:控水后备用步骤3:卤肉切小块增香用步骤4:锅里放适量油,炒香辣椒和葱,放入虾肉步骤5:翻炒后加盐和胡椒粉步骤6:倒入黄酒和生抽翻炒一会儿步骤7:放入卤...
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牛肉面该用哪种面条好
  • 牛肉面该用哪种面条好

  • 牛肉面该用哪种面条比较好通常情况下,我们在制作牛肉面的时候,要用自己手工制作的面条比较好。可能有些是拉面,也有一些就是比较普通的面条,主要是由面粉揉制而成。不过小伙伴们在制作面条的时候,一般会选择合适的面粉,比较常见的就是高筋面粉。不过市面上兰州拉面比较出名,他们...
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面条的红汤酱油怎么熬制
  • 面条的红汤酱油怎么熬制

  • 面条红汤酱油的制作方法:红汤酱制作分两步先制做汤,后制作酱。汤的制作方法:煮高汤(平时熟鸡肉猪肉剩的汤,没有高汤就用白水),小料包(桂皮,香草,花椒,八角,香叶,白芷)用花雕酒浸泡一晚(没有花雕酒就用料酒或黄酒),准备姜,小葱,香菇各1千克打包装大料包,将高汤小料包大的包,同时倒进锅里,再倒入4...
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家常面条的做法
  • 家常面条的做法

  • 好吃的面条怎么做:食材:面条200克、鸡蛋1克、牛肉粉1克、葱白2段、生抽1勺家常面条的做法:1、鸡蛋煮熟,放凉后剥去蛋壳;2、葱白切丝放入大碗中,然后加入牛肉粉、生抽;3、锅中水烧开,放入面条煮熟;4、取适量煮挂面的汤,盛入碗中,放入熟鸡蛋,盛入面条即可。小贴士:挑选挂面的时候要注意...
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鸡蛋蒸面条怎么做好吃
  • 鸡蛋蒸面条怎么做好吃

  • 主食材:鸡蛋,果蔬面,黑芝麻核桃粉。配料:无。步骤1:准备鸡蛋,果蔬面,焯好水,黑芝麻核桃粉。步骤2:煮面,煮好后捞出。步骤3:和鸡蛋青菜打散在一起,撒上黑芝麻核桃粉。步骤4:碗中刷宝宝油,倒入面条,蛋液。步骤5:冷水上锅蒸,中火十分钟即可。...
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营养早餐“火腿肠鸡蛋面条”的做法
  • 营养早餐“火腿肠鸡蛋面条”的做法

  • 早上的时候煮一碗火腿肠鸡蛋面既有营养,还能够暖肠胃,今天教大家做火腿肠鸡蛋面,一起来看看吧。操作方法01火腿肠切成片,再准备两个鸡蛋和一些挂面,当然你要是有手擀面的话更好。02锅里倒入开水烧开,把一些姜片和葱段放进去,然后打进去两个鸡蛋,这个时候就一定要小火,这样才能够煮...
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处暑吃饺子还是面条
  • 处暑吃饺子还是面条

  • 处暑在日常生活中起到的意义,就是提醒人们暑气渐渐消退,天气由炎热向凉爽过渡,要注意预防“秋燥”。处暑的民俗活动很多,如吃鸭子、放河灯、开渔节、煎药茶、拜土地公等。处暑时节,中国大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期,农民加紧采摘,抢抓农时,进行水稻施肥、除草等田间管理...
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如何正确煮面条
  • 如何正确煮面条

  • 1、等水热至刚刚开始冒气泡,此时将面下锅,并顺时针搅动面条,面条很快便能煮好。2、煮面时加冷水,能更好保持了面条的口感,也能减少面条碱性渗出,食用过多的碱会损伤肠胃。3、想要面条味道更鲜,在煮面时加一小勺醋,能更好综合面汤的碱性,而且对于普通挂面来说,加醋后,面条更白净,颜值...
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《隐秘的怪谈-猫女之夏》面条获取方法介绍
  • 《隐秘的怪谈-猫女之夏》面条获取方法介绍

  • 《隐秘的怪谈-猫女之夏》游戏中很多玩家还不清楚,面条的获取方法是什么。接下来就让小编给大家带来隐秘的怪谈猫女之夏面条获取方法介绍,感兴趣的小伙伴们一起来看看吧。1、面条在厨房的篮子里可以拿到,不过需要密码才可以打开篮子。2、先去奶奶屋子桌子上拼好财神像(浆糊粘...
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生面条一般煮几分钟
  • 生面条一般煮几分钟

  • 1、面条一般熟得会很快,通常情况下三四分钟就可以熟,所以生面条一般煮三到五分钟就可以熟了,如果喜欢软一点的面条可以多煮一些时间,当然如果觉得三到五分钟面条没有熟,可以尝尝,然后适当的多煮一会也是可以的。2、煮面条其实也是有讲究的,并不是直接将面条放在水中然后就去不管...
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怎样下简单的面条
  • 怎样下简单的面条

  • 工具/材料面条,西红柿,青菜,鸡蛋,油盐适量操作方法01面条有宽面跟细面之分,还有片状跟圆形的分别。超市的面条比较有韧劲,小作坊卖的淀粉比较多,更容易熟,可是容易起坨。小编就比较爱吃超市买的那种细面。02锅里倒上半锅水,等水沸之后切一个西红柿进去。等水再次沸腾之后放入面条...
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