当前位置:秒懂百科馆 >

有关鸡汤的百科

香菇鸡汤的做法
  • 香菇鸡汤的做法

  • 主食材:北京油鸡1250克。配料:泡发干香菇22颗,生姜2块,盐5克。步骤1:香菇提前用温水浸泡,直到全部变软步骤2:鸡屁股和鸡头去掉不要步骤3:把鸡剁小块,鸡皮背面都是一层金黄色的油,看着都诱人步骤4:鸡肉剁好后清洗两遍放入高压锅,放入生姜步骤5:加水到鸡肉高度的1.2倍步骤6:倒入泡...
  • 6146
鸡汤肉包子怎么做好吃
  • 鸡汤肉包子怎么做好吃

  • 主食材:面粉250克,水130克,猪肉150克,酵母粉2克,香葱15克,浓汤宝半块。配料:盐少许,生抽一汤匙,香油半汤匙,老抽半汤匙,白胡椒粉1克,开水180克,面粉少许。步骤1:准备主要食材步骤2:将酵母粉2克放入温水中,搅拌溶解步骤3:将搅拌好的溶液倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌步骤4:搅匀成棉絮...
  • 5819
西洋参红枣煲鸡汤
  • 西洋参红枣煲鸡汤

  • 红枣西洋参煲鸡汤是一道以西洋参和土鸡为主材料的汤品。注意西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣,切勿乱自服用。工具/材料西洋参5-8克,土鸡半只,红枣十数个。西洋参味甘,微苦,配以微甜红枣,鲜嫩的土鸡,操作方法01①、把半只土鸡砍成大块,用凉水浸泡30分钟以上(可以很好地除去鸡的异...
  • 16450
鸡汤里可以放豆腐吗
  • 鸡汤里可以放豆腐吗

  • 鸡汤里可以放豆腐吗的答案是:可以鸡汤里可以放豆腐。鸡肉性温味甘,豆腐性凉味甘淡,两者互补无禁忌,可以一起吃,鸡肉中补脾,滋补血液,补肾益精,为食疗上品,加入豆腐性属归平,有益中气,补脾胃的功效。鸡肉入脾、胃、肝经,有中补脾,滋补血液,补肾益精的作用;豆腐归脾、肺、大肠经,能益中气,和...
  • 29286
李子果香鸡汤
  • 李子果香鸡汤

  • 鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能,能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽也会相对减轻。这道李子果香鸡汤,口感醇美清新,实在是战胜感冒健体强身的不二选择。工具/材料笨鸡3000克、李子1000克、洋葱400克、土豆20...
  • 24068
乌龟鸡汤的功效与作用
  • 乌龟鸡汤的功效与作用

  • 乌龟鸡汤有滋阴补阳、强筋健骨、止血补血等功效作用,适宜人群:阴虚盗汗、筋骨疼痛、失血过多等人群,禁忌人群:实证邪毒未清者、火气旺盛等人群。功效详情:1.滋阴补阳。乌龟肉味甘酸,性温,入肝、肺、脾经,龟甲入心、肝、肾经,食用具有滋阴养液、潜阳熄风的功效,多用于肝肾阴虚、肝...
  • 17855
鲍鱼煲鸡汤鲍鱼壳也要放进去吗
  • 鲍鱼煲鸡汤鲍鱼壳也要放进去吗

  • 可以放也可以不放。可以根据自己的烹饪习惯来烹饪。1、鲍鱼壳是鲍鱼的一部分。从中医的角度来看,鲍鱼壳被用作滋阴清热的药物。在鸡汤中用鲍鱼壳煮鲍鱼,其营养价值会更高。2、如果清洗鲍鱼壳比较麻烦,也可以把鲍鱼壳去掉煮开。鲍鱼鸡汤是一种可以喝的汤。是否放鲍鱼壳取决于...
  • 32219
鸡汤有腥味怎么去掉
  • 鸡汤有腥味怎么去掉

  • 可以在汤中放一块生姜,再炖一会儿即可,或者加点醋,下次炖鸡要注意先除腥。鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。除腥方法:清理鸡的时候,要把鸡屁股切掉,并将鸡身内外黏附...
  • 14726
滋补药材滚鸡汤的做法
  • 滋补药材滚鸡汤的做法

  • 这段时间感觉有点贫血,所以正在食疗进补的阶段,今天用滋补药材搭配土鸡滚汤,滚出来的汤水非常浓香,鸡肉营养一点不流失,非常嫩滑好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料土鸡200克,当归、党参、枸杞、黄芪、红枣适量。操作方法01首先把鸡肉清洗干净,然后斩成一块块,然后加适量...
  • 28386
清炖鸡汤最简单的做法
  • 清炖鸡汤最简单的做法

  • 清炖鸡汤的做法比较简单,但是对于食材的选用很严格。好的食材只需要进行最简单的烹饪,就可以拥有一个非常鲜美的味道,清炖鸡汤需要准备一只新鲜的老母鸡,如果是冰冻的鸡肉口感和味道就会差的很远。选择适量的配菜,可以是玉米或是香菇木耳,根据自己的爱好来加入就可以,必不可少的...
  • 22194
豆皮金针原味鸡汤的做法
  • 豆皮金针原味鸡汤的做法

  • 主食材:原味鸡汤1盒,生菜1棵,金针菇1小扎,干豆皮1份。配料:黑胡椒适量。步骤1:备好如图所用食材。步骤2:将原味鸡汤取出备用。步骤3:用小煮锅煮至汤开步骤4:然后配用洗好的其他食材。步骤5:汤底重新煮开之后配入适量的黑胡椒粉就可以。步骤6:汤小调,一首歌的时间,享大厨煲的汤,这...
  • 9777
月子鸡汤的做法
  • 月子鸡汤的做法

  • 月子鸡汤是给产妇补养身体的一道美食,接下来跟着小编一起看看如何制作吧操作方法01土鸡一只,切块洗干净,锅中倒入适量水,水开倒入鸡肉焯水一分钟后捞起02把姜切片,红枣去核,栗子放入开水中焯水一会后去皮备用03锅中倒入适量水,放入鸡肉,栗子,姜片,大火煮开转小火再煮40分钟04最后放...
  • 17619
夏天妈妈们最爱煲解暑汤~~青瓜鸡汤的做法
  • 夏天妈妈们最爱煲解暑汤~~青瓜鸡汤的做法

  • 主食材:鸡骨架半只,青瓜(旱黄瓜)一根,胡萝卜半根。配料:小黄姜泥一勺,食用盐少许。步骤1:准备好材料,鸡架子我让摊主帮忙剁小块。步骤2:鸡架子洗净后冷水下锅煮沸五分钟,怕腥太重可加入两勺料酒。步骤3:煮鸡架这五分钟,处理青瓜、胡萝卜。去皮切小块备用步骤4:五分钟时间到,鸡架捞出...
  • 28027
《魔力宝贝:旅人》鸡汤食谱配方一览
  • 《魔力宝贝:旅人》鸡汤食谱配方一览

  • 《魔力宝贝:旅人》是一款日系画风大世界MMORPG手游,游戏中大家可以体验烹饪的乐趣,很多小伙伴想知道鸡汤怎么做,食谱配方是什么呢?接下来小编就为大家带来了《魔力宝贝:旅人》鸡汤食谱配方一览分享,有兴趣的小伙伴可以来了解一下哦。>>>>>《魔力宝贝:旅人》礼包兑换码大全2022。>...
  • 17996
戴军教你做鲜虾鸡汤面
  • 戴军教你做鲜虾鸡汤面

  • 主食材:面条2块,大虾4只,青菜适量,汤小调香菇鸡汤400克。配料:葱花适量,黄油适量。步骤1:准备食材,面条2块、青菜、大虾、汤小调香菇鸡汤、葱花步骤2:将汤小调香菇鸡汤剪开,放入锅中,加水煮10分钟步骤3:大虾剪去虾须,青菜去根,从中间切开步骤4:加热平底锅,放入适量黄油,爆香虾头,放入大...
  • 10308
干香菇煲鸡汤的做法
  • 干香菇煲鸡汤的做法

  • 1、1.锅中放凉水,将切好洗净的鸡放在水中,慢慢烧开。2、目的是为了逼出鸡肉中的血水和浮沫。3、2.鸡肉焯水后捞出备用。4、3.将干香菇先简单洗一遍,然后泡发。5、4.将泡香菇的水留下,沉淀十分钟,一会炖鸡时放入。6、5.准备好备料,葱、姜、蒜、八角、红辣椒、陈皮、大枣7、6.将...
  • 21933
煲鸡汤放了天麻还可以虫草花吗
  • 煲鸡汤放了天麻还可以虫草花吗

  • 煲鸡汤放了天麻还可以虫草花吗的答案是:可以主料:鲜鸡300克、虫草花10克、天麻5克。做法1、鲜鸡洗净,斩件;姜去皮,切片;天麻用白糖水泡软并切片。2、将虫草花、鸡块、姜块、天麻放入紫砂煲中,加入开水,慢炖2个半小时,下盐调味即可。3、如果没有紫砂锅,可以用炖盅代替,将食材放入其...
  • 21413
鸡汤怎么炖才又浓又白
  • 鸡汤怎么炖才又浓又白

  • 鸡汤怎么炖才又浓又白:1、将鸡多余的皮脂去除,洗净备用;2、姜、蒜清洗净切片,直接放到鸡的肚子里;3、在锅中加入适量油,油热后放入鸡,煎制2-3分钟;4、再将鸡加到砂锅中,加入开水,大火煮开之后转小火;5、小火慢煮1个小时之后加入适量盐调味,继续熬煮;6、熬煮至鸡熟为止,这样就能熬煮出...
  • 24663
巨香猫山王榴莲鸡汤的做法
  • 巨香猫山王榴莲鸡汤的做法

  • 主食材:猫山王榴莲肉3块,土鸡一只。配料:姜4片,蒜茸适量。步骤1:土鸡洗净斩件,蒜茸剁碎,姜切片步骤2:砂锅煲开水,加姜片下鸡块,煮开步骤3:煮开倒出去血水再洗净步骤4:炒锅下油下姜片蒜蓉,大火爆香步骤5:大火炒鸡块步骤6:炒香之后加水转入砂锅步骤7:煮开之后文火煲20分钟加入猫山王...
  • 7472
虫草菌菇鸡汤的做法
  • 虫草菌菇鸡汤的做法

  • 主食材:北京油鸡半只,虫草花10克,海鲜菇、白玉菇、秀珍菇500克,红枣6个,枸杞20个,人参1小根,姜3片。配料:盐6克,料酒1勺。步骤1:去内脏的北京油鸡洗净,斩块步骤2:准备辅料,虫草简单冲洗即可,不要狠劲洗,会破坏营养步骤3:冷水下锅,斩块的鸡放入锅中煮开,再煮五分钟,捞出用热水冲洗干净步骤...
  • 17183
姬松茸鸡汤的做法
  • 姬松茸鸡汤的做法

  • 主食材:姬松茸2把,土鸡1/4个。配料:花椒粒1匙,姜3片,大葱1段,红枣4个,白胡椒粉1匙,盐3匙。步骤1:姬松茸倒入适量清水泡发步骤2:鸡肉冷水入锅焯出血水步骤3:焯好的鸡块放入砂锅步骤4:加入姬松茸步骤5:放入花椒粒,姜片和葱段步骤6:倒入足量清水,放入红枣,烧开转小火煲1.5小时,放入白胡...
  • 22398
戴军推荐的汤小调原味鸡汤
  • 戴军推荐的汤小调原味鸡汤

  • 主食材:原味鸡汤400克。配料:水适量。步骤1:剪开原味鸡汤包装,整个放入锅中步骤2:可根据个人口味加半瓶水或不加,盖盖熬煮10分钟步骤3:盛入碗中可根据个人口味加适量胡椒粉、盐,撒上小葱花即可步骤4:剩下的鸡肉超级软烂,可以调制料汁直接做手撕鸡吃。只要10分钟,就可以喝到鸡汤,...
  • 22130
鸡汤炖油皮的做法
  • 鸡汤炖油皮的做法

  • 主食材:汤小调原味鸡汤1包,油皮80克,蒸面筋80克,虫草花70克,干裙带菜3克。配料:盐适量。步骤1:汤小调鸡汤有两个口味,我今天用的原味的,是冷冻的,提前拿出来解冻。油皮和面筋是我前天吃火锅剩下的冻在冰箱里,也拿出来解冻步骤2:解冻的汤小调鸡汤倒入砂锅里,油脂也要倒进去。这个鸡汤...
  • 8042
人参鸡汤面的做法
  • 人参鸡汤面的做法

  • 主食材:鸡汤一包。配料:面条一包。步骤1:鸡汤包冲水至表面微微融化步骤2:鸡汤块放入锅中步骤3:放入人参红枣枸杞步骤4:下入面条步骤5:超级美味...
  • 32303
石斛煲鸡汤的做法
  • 石斛煲鸡汤的做法

  • 主食材:鸡肉500克,石斛100克。配料:红枣10克,姜10克,盐5克。步骤1:鸡肉洗净备用步骤2:石斛洗净后切段步骤3:准备几颗红枣步骤4:砂锅中加水烧开,把鸡肉放入锅中。步骤5:把石斛和红枣放入锅中,加入几片姜。步骤6:盖上锅盖,小火煲40分钟步骤7:关火加盐调味即可...
  • 20626