![辣蒜炝金针菇的做法]( "辣蒜炝金针菇的做法")
- 制作时间：10分钟难易程度：简单口味：辣蒜分类：凉拌主食材：金针菇300克辅料：干辣椒3个，大蒜4瓣，白醋1勺，花椒2克步骤：1、大蒜4瓣切末；2、金针菇洗净，切去根部；3、干辣椒洗净；4、小葱1根切葱花备用；5、锅中放入适量水烧开；6、放入金针菇焯水2分钟；7、捞出沥干水分；8、加入盐半勺；9、鸡精半勺；10...
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![蒜香辣子鸡的做法]( "蒜香辣子鸡的做法")
- 主食材：鸡腿4个，鸡翅9个。配料：花椒3克，老抽5克，干辣椒60克，生抽20克，料酒10克，蚝油15克，大蒜50克，干泡椒60克，面粉适量，熟白芝麻适量，大葱适量，食盐适量，生姜适量，黑胡椒粉适量。步骤1:鸡腿、鸡翅剁成大块，这样吃起来更过瘾步骤2:放入葱姜、老抽、生抽、料酒、蚝油、食盐、黑胡椒粉，拌匀腌...
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![炒熟的蒜苗算不算辛辣食物]( "炒熟的蒜苗算不算辛辣食物")
- 1、炒熟的蒜苗不算辛辣食物。2、蒜苗，又叫青蒜（不见光时称为蒜黄）。3、品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。4、蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。5、蒜苗含...
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![辣椒大蒜茄子怎么做好吃]( "辣椒大蒜茄子怎么做好吃")
- 主食材：茄子2条，辣椒适量，大蒜适量。配料：盐适量，酱油2勺，蚝油2勺。步骤1:茄子洗净，切滚刀块步骤2:撒入适量盐步骤3:混合均匀，腌到茄子软了步骤4:拧干水步骤5:加入玉米淀粉拌均匀步骤6:准备调料，把辣椒、大蒜、盐、酱油、蚝油、清水混合均匀步骤7:热油，油温需要高一些，倒入茄子翻炒...
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![蒜蓉辣酱蒸鱼怎么做好吃]( "蒜蓉辣酱蒸鱼怎么做好吃")
- 主食材：草鱼1条。配料：姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，蒜适量，剁椒适量，蚝油1勺，热油适量。步骤1:草鱼洗净剪去鱼鳍，背部切开鱼肚相连，鱼头切断，放入清水中洗净步骤2:姜、葱段、料酒抓出葱姜水步骤3:倒入鱼中，加一勺生抽，抓匀腌制10分钟步骤4:锅中热油，放入蒜蓉炒香，加入剁椒、蚝油、生...
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![腌制腊八蒜可以放辣椒吗]( "腌制腊八蒜可以放辣椒吗")
- 可以放辣椒，主要看个人口味。腌腊八蒜的时候可以放小米辣和一些辣的配料。腊八蒜更好吃。1.大蒜去皮洗净。清洗、控制和干燥待用的水。最好用毛巾擦干大蒜上的水分。这样腊八蒜更容易保存。2.准备等量的白糖和水，放入锅中，转小火。白糖煮沸后，立即关火，放凉。冷却后，按1:1的比...
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![蒜属于辛辣食物吗]( "蒜属于辛辣食物吗")
- 蒜属于辛辣食物，辛辣食物辛辣的意思是尖锐而强烈。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香以及酒类等。如辣椒属热性，若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者，吃辣椒必然会加重热象，从而抵消清热凉血及...
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![蒜蓉辣酱炒蟟蛁怎么做好吃]( "蒜蓉辣酱炒蟟蛁怎么做好吃")
- 主食材：蟟蛁适量，蒜蓉辣酱1-2勺，蒜蓉适量，酱油适量。配料：无无。步骤1:蒜蓉辣酱加蒜蓉热油爆香步骤2:蟟蛁泡水洗净，滤干，倒入锅里大火翻炒步骤3:加入适量酱油炒均匀步骤4:起锅...
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![辣椒生姜大蒜可以一起腌吗]( "辣椒生姜大蒜可以一起腌吗")
- 辣椒生姜大蒜可以一起腌吗的答案是：可以可以，是日常生活十分普遍的调味品，也是绝大多数家中不可或缺的。生姜大蒜朝天椒是怎么腌渍的。原材料：小辣椒300克、蒜头150克、姜片20克、盐、鸡精适当。1、尖椒去蒂，去籽，应选肉质地结实的朝天椒。2、切割成碎丁预留，不必切很小，那般就没...
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![蒜蓉辣酱蒸鱼的做法]( "蒜蓉辣酱蒸鱼的做法")
- 主食材：草鱼1条。配料：姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，蒜适量，剁椒适量，蚝油1勺，热油适量。步骤1:草鱼洗净剪去鱼鳍，背部切开鱼肚相连，鱼头切断，放入清水中洗净步骤2:姜、葱段、料酒抓出葱姜水步骤3:倒入鱼中，加一勺生抽，抓匀腌制10分钟步骤4:锅中热油，放入蒜蓉炒香，加入剁椒、蚝油、生...
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![辣椒大蒜茄子的做法]( "辣椒大蒜茄子的做法")
- 主食材：茄子2条，辣椒适量，大蒜适量。配料：盐适量，酱油2勺，蚝油2勺。步骤1:茄子洗净，切滚刀块步骤2:撒入适量盐步骤3:混合均匀，腌到茄子软了步骤4:拧干水步骤5:加入玉米淀粉拌均匀步骤6:准备调料，把辣椒、大蒜、盐、酱油、蚝油、清水混合均匀步骤7:热油，油温需要高一些，倒入茄子翻炒...
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![麻辣腊肠炒蒜苔怎么做好吃]( "麻辣腊肠炒蒜苔怎么做好吃")
- 主食材：麻辣腊肠1根，蒜薹250克。配料：盐1/6勺，葱1根，姜2片，蒜3瓣，酱油1勺。步骤1:蒜薹切小段步骤2:腊肠切片步骤3:炒锅油热，放入腊肠翻炒步骤4:放入葱姜蒜步骤5:放入蒜苔翻炒步骤6:放酱油、盐等翻炒均匀...
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![大蒜是辛辣食物吗]( "大蒜是辛辣食物吗")
- 大蒜是辛辣食物。辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物，此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。可能与药物产生不良反应的辛辣食品还有姜、小茴香、芹菜、洋苏草、鹿香草干碎叶、姜粉、银杏叶、圣约翰麦芽汁等，病人要慎食。食用大蒜...
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![蒜蓉辣椒酱蒸冬瓜的做法]( "蒜蓉辣椒酱蒸冬瓜的做法")
- 主食材：冬瓜400克，辣椒酱20克。配料：食用油适量，蒜末15克，盐少许，胡椒粉少许，味精少许。步骤1:冬瓜去皮洗净后切成大块，均匀的涂抹少许盐，腌制15分钟左右步骤2:腌制冬瓜的同时，热锅放油，倒入蒜末炒香，调入盐、胡椒粉和味精拌匀，加入辣椒酱拌匀即可步骤3:把腌制好的冬瓜挤干水分，摆好盘...
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![蒜蓉辣酱的做法]( "蒜蓉辣酱的做法")
- 辣酱怎么做味道好:食材：红辣椒200克，大蒜200克、盐1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、鸡精1茶匙蒜蓉辣酱的做法：1、大蒜剁成蒜蓉，红辣椒剁碎；2、将蒜蓉放入油锅中小火慢炒，然后加十三香翻炒至微黄，再加辣椒炒3分钟左右；3、最后，放入生抽、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可...
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![蒜蓉辣酱炒蟟蛁的做法]( "蒜蓉辣酱炒蟟蛁的做法")
- 主食材：蟟蛁适量，蒜蓉辣酱1-2勺，蒜蓉适量，酱油适量。配料：无无。步骤1:蒜蓉辣酱加蒜蓉热油爆香步骤2:蟟蛁泡水洗净，滤干，倒入锅里大火翻炒步骤3:加入适量酱油炒均匀步骤4:起锅...
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![蒜香辣子鸡怎么做好吃]( "蒜香辣子鸡怎么做好吃")
- 主食材：鸡腿4个，鸡翅9个。配料：花椒3克，老抽5克，干辣椒60克，生抽20克，料酒10克，蚝油15克，大蒜50克，干泡椒60克，面粉适量，熟白芝麻适量，大葱适量，食盐适量，生姜适量，黑胡椒粉适量。步骤1:鸡腿、鸡翅剁成大块，这样吃起来更过瘾步骤2:放入葱姜、老抽、生抽、料酒、蚝油、食盐、黑胡椒粉，拌匀腌...
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![腌辣白菜放蒜吗]( "腌辣白菜放蒜吗")
- 辣白菜必须要放蒜。蒜在里面是起到杀菌的作用。能够杀灭里边儿的有害细菌的繁殖。防止辣白菜在腌制的时候变质。腌辣白菜不仅要放蒜还要放姜。这两样东西缺一不可。另外腌大白菜还需要放白萝卜，胡萝卜等水果之类的。让它增加蔬菜的气息和果香味儿。辣白菜是朝鲜族的传统美...
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![蒜蓉辣椒渍菊芋怎么做好吃]( "蒜蓉辣椒渍菊芋怎么做好吃")
- 主食材：菊芋1450克。配料：自制蒜蓉辣椒酱200克。步骤1:新鲜采挖的菊芋。步骤2:流水下冲净泥沙，略浸泡使泥沙松软，清洗干净。步骤3:沥干水分，晾半天。步骤4:切厚片。步骤5:撒入适量盐和少许白糖，腌渍半小时。步骤6:拌入提前做好的蒜蓉辣椒酱。步骤7:装入荷叶坛子中，加内盖，保鲜膜...
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![辣椒和蒜相克吗]( "辣椒和蒜相克吗")
- 1、大蒜跟辣椒可以一起吃的，不存在相克关系。2、一起吃能增加辣味，对发汗、祛湿很有作用。3、辣椒，别名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。4、大蒜是蒜类植物的统称。5、半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。6、有浓烈的蒜辣气，味辛辣7、...
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![蒜蓉辣椒酱怎么做好吃]( "蒜蓉辣椒酱怎么做好吃")
- 主食材：红辣椒70克，蒜100克。配料：盐10克，白酒100克。步骤1:红辣椒切段步骤2:蒜去皮步骤3:将食材放入榨汁机中加入盐和白酒打成酱步骤4:将打好的酱放入干净的碗中覆盖上保鲜膜步骤5:密封腌制7天即可...
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![蒜蓉香辣酱怎么做好吃]( "蒜蓉香辣酱怎么做好吃")
- 主食材：青椒1斤，红椒1斤，大蒜2朵。配料：盐2勺，五香粉1勺，生抽2勺，食用油100克。步骤1:青红椒清洗干净，去蒂去籽，太阳下晒干水份。步骤2:2朵大蒜去皮步骤3:大蒜，青红椒倒入料理机步骤4:打成碎，不要打成泥，约4秒就可以了。步骤5:热锅起油，油是平时炒菜的3倍，温热7成，倒入辣椒碎，翻炒2分钟。...
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![大蒜辣手了怎么办]( "大蒜辣手了怎么办")
- 1、冷水。大蒜辣手后可使用冷水进行反复进行冲洗，能够起到很好的效辣痛疼的感觉，也可在绿豆水中浸泡5分钟左右的时间，也可有效的缓解辣手的现象。2、酒精。取适量的白酒涂抹在手上，可以缓解痛疼感，之后可用清水冲洗几次，可以去除大蒜中的物质。3、食醋。可涂适量的食用醋，用手反...
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![怎么炒蒜蓉辣酱]( "怎么炒蒜蓉辣酱")
- 传统做法：原料配方：辣椒100千克、蒜头40千克、豆豉15千克、食盐28千克、三花酒1.5千克制作方法将蒜头的皮剥去，辣椒的蒂和柄摘去，与适量的食盐、豆豉和三花酒混合，用锤子将其锤烂，放在坛子或缸内。另取食盐3千克铺在面上，再将三花酒1.5千克全部撒上。最后封口，一般用石灰封闭坛，这...
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![葱姜蒜是辛辣食物吗]( "葱姜蒜是辛辣食物吗")
- 葱姜蒜是辛辣食物，除了姜葱蒜之外，辛辣食物海芋芥末、胡椒、花椒等，这类辛辣食物常被用作食物去腥。葱原产于中国，世界各地均有栽种，常见的葱种类有小葱、大葱等。姜可以生食，还可以将其制作成酱菜食用。蒜原产于亚洲西部或欧洲，适宜生长在疏松、透气的土壤中。葱姜蒜的介绍蒜是...
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