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有关新做法的百科

茄子别总炒着吃 试试几种新做法 又鲜又香 营养超足
  • 茄子别总炒着吃 试试几种新做法 又鲜又香 营养超足

  • 茄子,作为一种常见的蔬菜,营养丰富,且在烹饪上有着极大的潜力。很多人习惯性地将茄子切块或切条,进行简单的炒制,导致味蕾渐渐对这一美味感到乏味。将介绍一些新颖的茄子烹饪方式,让大家品味到不同口感和风味的茄子美食。一、鱼香茄子鱼香茄子是川菜中一道经典的美味佳肴。其味...
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黄豆别总想着磨豆浆 学会这些新做法 我家三天两头做一次 真香
  • 黄豆别总想着磨豆浆 学会这些新做法 我家三天两头做一次 真香

  • 黄豆,不仅仅是制作豆浆的好材料,更能为我们的餐桌带来丰富的变化。除了传统的豆浆外,还有许多美味佳肴可以由黄豆制作而成。这里将介绍三款使用黄豆制作的美食,并分享详细的制作过程,让您能在家轻松品尝到这些美味。一、黄豆炖排骨材料:-黄豆:200克-排骨:500克-姜片:适量-料酒:适量...
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面条新吃法怎么做好吃
  • 面条新吃法怎么做好吃

  • 主食材:挂面适量,鸡蛋适量。配料:盐2克,十三香2克,油适量,蒜蓉辣酱适量,葱末适量。步骤1:水开放挂面煮熟,捞出过凉控干水分。步骤2:加盐,十三香,一个蛋清,拌匀,锅刷油放挂面围成圆圈,步骤3:打入蛋黄,两面煎至金黄熟透,刷蒜蓉辣酱,撒葱末。...
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新鲜百合的吃法和做法
  • 新鲜百合的吃法和做法

  • 新鲜百合的吃法和做法有很多种,比如百合汁,百合粥,百合莲子粥,百合杏仁赤豆粥等,做法如下:百合汁:取新鲜百合250g,洗净,放入沸水中略烫,捣烂取汁,加冰糖适量,稍加温后饮用,每日1~2次。能润肺止咳,适用于体质虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血等症。百合粥:将百合50g、粳米60g,水煮至米...
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剁椒的新做法步骤
  • 剁椒的新做法步骤

  • 剁椒的新做法步骤,一起来看看。操作方法01把辣椒清洗干净,放在通风透气的地方,把辣椒的水分给彻底晾干。02然后辣椒切蒂,再切碎。要用没有油没有水的大刀和砧板来切哦。如果砧板上有沾到油或者水,辣椒会发霉的。03准备好适量的姜蒜,姜去皮,剁碎。蒜头剁成蒜蓉。04然后把剁碎的姜...
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新西兰青口贝的做法
  • 新西兰青口贝的做法

  • 新西兰青口贝是一种好的食材,可以用来做青口贝蒸蛋,那么青口贝蒸蛋怎么做呢?请看下文。工具/材料青口贝、鸡蛋、葱、生姜、洋葱、西芹操作方法01将青口贝洗净后,把肉取下来。鸡蛋打散,葱切段,生姜切碎,洋葱和西芹切成丝,备用。02锅里放入少许油,油开后将青口贝的壳、葱段、生姜末...
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新鲜银耳的做法
  • 新鲜银耳的做法

  • 银耳的做法有很多,常见的做法有凉拌银耳,银耳莲子汤,红枣银耳粥等。一、凉拌银耳材料:新鲜银耳,香菜,鲜酱油,鸡精,芝麻油。制作步骤:1.银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。2.锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。3.香菜...
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新鲜黄花菜的做法
  • 新鲜黄花菜的做法

  • 新鲜黄花菜有清炒、凉拌、煮汤等做法,制作之前都要先在沸水中焯2~3分钟,清炒时在冷水中冰一下沥干水分后爆炒加入适量的调料即可,凉拌时同样冰镇后捏掉多余的水分,加入各种调味料拌匀即可,煮汤时同各种肉类一起口感更好。摘掉新鲜黄花菜的花蕊清洗干净,烧开一锅水将菜放入煮3分...
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新鲜两蔬的做法
  • 新鲜两蔬的做法

  • 主食材:秋葵少许,圆生菜少许。配料:蒜三瓣,酱油少许,醋少许。步骤1:原材料准备步骤2:下锅煮熟步骤3:蒜和酱油醋拌匀步骤4:淋上调料,完成...
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双椒煎排骨新做法
  • 双椒煎排骨新做法

  • 排骨是很多人都非常喜欢吃的食材之一,无论是清蒸、煮汤、糖醋炸,都能够制作出丰富的口感和风味。1.准备好以下食材:排骨500克、青尖椒、小米辣、姜、葱、生抽、料酒、食盐。2.将排骨洗干净,加入足够的清水和几片姜一起焯水,撇去浮沫,加入1汤匙料酒,转为中火慢煮40分钟,将排骨煮熟...
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米粉肉新吃法的做法
  • 米粉肉新吃法的做法

  • 主食材:猪五花肉1000克,自制米粉450克。配料:花椒大料香叶桂皮适量,生抽二勺,老抽一勺,蚝油一勺,豆酱一勺,料酒一勺,姜葱少量,盐一勺。步骤1:300克大米150克糯米,加入适量的花椒大料香叶桂皮小火炒步骤2:炒至变色金黄色离火冷却步骤3:打成有点颗粒感的米粉步骤4:五花肉切成5毫米的片...
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新疆大盘鸡的做法
  • 新疆大盘鸡的做法

  • 正宗新疆大盘鸡怎么做?主料:鸡500克,啤酒500克,土豆100克;辅料:洋葱半个,红椒1个,青椒1个,大葱半根,干辣椒5个,蒜4瓣,姜1块,生抽1勺,老抽1勺,白糖20克;新疆大盘鸡的做法步骤:1.姜和蒜切碎,分别加一点水浸泡。土豆去皮洗净切块,洋葱洗净切块,青红椒切块。大葱斜刀切片;2.锅中放入适量水烧开...
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鸡蛋的2种新吃法的做法
  • 鸡蛋的2种新吃法的做法

  • 主食材:鸡蛋10个。配料:盐1勺,醋1勺,清水适量。步骤1:鸡蛋加醋浸泡一会步骤2:取出鸡蛋在盐里滚一圈步骤3:放入电饭煲中,启动煮饭键步骤4:第二种烤箱版本。步骤5:裹上盐后放入锡纸上,包严实步骤6:放入烤箱200度烘烤步骤7:烤好出炉。蛋清很Q弹,比煮的还好吃...
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丝瓜新吃法怎么做好吃
  • 丝瓜新吃法怎么做好吃

  • 主食材:丝瓜2只。配料:蒜碎适量,小米辣2只,淀粉半勺,盐适量。步骤1:丝瓜去皮对半切开步骤2:一半切成3条步骤3:去掉老的瓜瓤步骤4:切成段步骤5:锅水开放入汤一下捞出步骤6:立即放入凉水中过凉步骤7:炒锅放蒜碎和辣椒炒香步骤8:放入汤好的丝瓜步骤9:盐鸡精步骤10:放入水淀粉勾芡...
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新鲜海参的做法
  • 新鲜海参的做法

  • 新鲜海参营养丰富,有提高人体免疫力的功效。新鲜海参的有哪些做法呢?1、海参煲汤。锅里放入高汤,煮开后,加入盐,葱,姜,把海参入锅炖5分钟,再撒入香菜末即可。2、海参拌茄子。把海参入开水锅里焯熟,再把茄子去皮蒸熟,然后放碗里,加入盐,味极鲜酱油,蒜末搅拌均匀就可以上桌了。3、海参...
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新鲜凉拌裙带菜的做法
  • 新鲜凉拌裙带菜的做法

  • 怎样凉拌裙带菜食材:裙带菜200克、胡萝卜20克、小米椒5克、蒜3瓣调味料:盐1茶匙、蚝油1茶匙、陈醋1茶匙、酱油1茶匙、花椒油1茶匙、香油1茶匙新鲜凉拌裙带菜的做法:1、裙带菜洗干净,胡萝卜洗干净切丝,小米椒切圈,蒜切末;2、锅中倒入适量水,水烧开,倒入胡萝卜丝焯水2分钟,捞出;3、裙...
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新年福袋的做法
  • 新年福袋的做法

  • 主食材:鸡蛋200克,肉馅250克,彩椒2个,洋葱2个。配料:姜适量,鸡精1勺,胡椒粉1勺,生抽适量,葱适量,芝麻油1勺,盐适量,牛奶适量,水淀粉适量。步骤1:肉馅中放入姜末、1勺盐、少量鸡精、少许胡椒粉、1勺生抽、1勺芝麻油,搅拌均匀步骤2:加入彩椒、洋葱丁、食用油搅拌均匀步骤3:香菜热水烫软,打...
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新鲜百合的吃法和做法有哪些
  • 新鲜百合的吃法和做法有哪些

  • 莲子红枣鲜百合糖水:1.莲子与红枣用温水泡1小时后,去掉莲子芯,红枣去核备用。鲜百合洗净去黑边,择开成片状备用。2.莲子、红枣和冰糖入锅加清水,煮开,至莲子变软(约30至40分钟),最后加入鲜百合煮开,即可。百合花冬瓜汤:1.将百合花清洗撕片,东瓜切片状。2.放水烧开后,倒进蛋清,酌给油...
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汤圆新吃的做法
  • 汤圆新吃的做法

  • 食材:汤圆、花生50g、椰蓉40g、白糖30g步骤:1、花生和白糖一起放到破壁机里,打成碎末。2、椰蓉加1大勺白糖搅拌均匀。3、锅内烧水,水沸腾后下入汤圆,等汤圆都浮起来了就捞出来,沥干多余水分。4、分别放到花生末和椰蓉里滚一滚。5、表面均匀的裹满粉末就可以吃啦。...
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新疆大盘鸡的正宗做法
  • 新疆大盘鸡的正宗做法

  • 每100克大盘鸡营养成分热量506千焦蛋白质10.65克脂肪5.09克烹饪耗时:1小时食材:鸡500克,啤酒500克,土豆100克,洋葱半个,青椒1个,大葱半根,干辣椒5个,蒜4瓣,姜1块调味料:生抽,老抽,白糖,盐,鸡精,十三香,胡椒粉步骤:1.姜和蒜切碎,分别加一点水浸泡。土豆去皮洗净切块,洋葱洗净切块,青椒1个切块。...
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新奥尔良大鸡腿的做法
  • 新奥尔良大鸡腿的做法

  • 主食材:鸡腿1个。配料:奥尔良腌料粉30克,水30克。步骤1:鸡腿里倒入奥尔良腌料。步骤2:加入水。步骤3:抓匀后腌制一晚上。步骤4:电饭煲里用姜片垫底。步骤5:放入鸡腿,鸡皮朝下。步骤6:使用电饭煲的煮饭键功能即可。...
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轻松get皮蛋新做法-烧椒皮蛋的做法
  • 轻松get皮蛋新做法-烧椒皮蛋的做法

  • 主食材:皮蛋3个,辣椒3个。配料:辣椒粉1勺,白糖半勺,醋1勺,酱油2勺,香油1勺,麻油1勺,食用油4勺。步骤1:皮蛋放在锅里煮大约8分钟,或者放在蒸锅中蒸8分钟,这样皮蛋更好切步骤2:辣椒最好使用这种细长肉厚的辣椒,用铁签插住来回翻面烧,不要用木签,真的会着火步骤3:烧到这种微微的糊,如果糊的...
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新鲜桂花的做法家常做法
  • 新鲜桂花的做法家常做法

  • 新鲜桂花的做法家常做法的答案是:用新鲜的桂花做桂花糕为1制熟粉,2制糕粉,3制提糖,4制心子,5装盆、成型。用新鲜的桂花做桂花糕方法如下:原料配方一级川白糖16公斤提糖4公斤糯米粉4公斤熟油4公斤蜜桂花2.5公斤熟粉20公斤步骤1.制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,...
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小清新蒜薹炒肉的做法
  • 小清新蒜薹炒肉的做法

  • 主食材:蒜薹100克,猪肉(后臀尖)50克。配料:海鲜酱油1勺,盐适量。步骤1:蒜薹切成合适的小段,建议三四厘米左右,好夹而且好入味步骤2:找到一块偏瘦的猪肉,先切片再切丝~不要太细的丝,翻炒容易碎步骤3:铁锅加热后放入适量的食用油,热锅凉油加入肉丝,这样不易粘锅步骤4:用铲子迅速翻炒,...
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新疆拌面和面的做法
  • 新疆拌面和面的做法

  • 新疆拌面和面的方法如下:1、和面的水用温水可适当加点盐,这样面要好吃点,而且吃起来很精,有筋道!做拉条子的面不能太硬,不然拉不开,也不可太软,否则煮出的面不精。2.然后盖上盖子或湿布醒一会再揉(约一刻钟左右,新疆较干燥,不盖上的话,面表皮会结壳),直到和好的面团光滑细匀。10分钟左...
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