![鸡肚是鸡的什么部位]( "鸡肚是鸡的什么部位")
- 鸡肚是鸡嗉子，在脖子上。鸡嗉子是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊，和豌豆的形状差不多，但是要比豌豆大的多。鸡嗉子有助消化健胃消食，涩精止遗的作用。鸡嗉子吃起來很有嚼头，洗干净了是一点臭味都没有的，味道也非常好。鸡胗是鸡的什么部位鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌...
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![鸡肚和鸡胗的区别]( "鸡肚和鸡胗的区别")
- 鸡肚和鸡胗的区别有位置、功能等。位置：鸡肚是鸡身上暂时储存食物的囊，鸡肚一般在身体的外部，我们可以看见。鸡胗是鸡的胃，鸡胗是一块比较厚的肌肉，里面有一层黄色的薄层叫鸡内金，而鸡胗下面连着肠子，鸡胗在鸡的身体里面，我们是看不见的。功能：鸡肚主要是用来储存食物的，当食物充足...
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![鸡肚的营养价值及功效]( "鸡肚的营养价值及功效")
- 鸡肚含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素与微量元素，以及18种氨基酸等。功效是处理消化不良、医治频繁遗精尿床、利尿消肿、治痔漏生管。营养价值鸡肚含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素与微量元素，以及18种氨基酸等。适宜人群适宜消化不...
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![猪肚包鸡用什么鸡比较好]( "猪肚包鸡用什么鸡比较好")
- 最好用土鸡，没有土鸡也可以用老鸡代替。猪肚鸡的味道是否浓郁与所选择的鸡也有很大的关系，味道最浓，最营养滋补的就是用土鸡来制作，土鸡鲜味物质较多煮出来的汤自然更浓、味道更鲜香，如果没有土鸡也可以在市场买老鸡来代替。其次就是猪肚，猪肚一定要清洗干净，要不然煮出来的猪肚...
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![猪肚煲鸡的做法]( "猪肚煲鸡的做法")
- 猪肚煲什么味道好食材：猪肚200克、鸡肉100克辅料：姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉10克、料酒1茶匙、盐1茶匙、红枣5颗、枸杞5克、小葱1根猪肚煲鸡的做法：1、猪肚洗干净切条，鸡肉剁块洗净，姜切片，蒜切片，红枣去核切片；2、锅中加热水，放入猪肚、鸡肉块焯水，捞出；3、准备一个砂锅，放入鸡肉、姜片...
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![猪肚鸡怎么煲汤好喝]( "猪肚鸡怎么煲汤好喝")
- 将猪肚片和鸡肉放入电炖锅中，加姜葱和干辣椒、料酒、清水，将电炖锅模式调整为炖煮模式，时间约2个半小时，大概1个半小时后放入甜玉米和胡萝卜，最后放点盐调味搅拌均匀出锅。工具/材料:猪肚、鸡肉、胡萝卜、玉米、盐、料酒步骤（共3步）按步骤阅读：1、准备食材:猪肚洗干净，切丝，土鸡肉...
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![鼠肚鸡肠是什么意思?]( "鼠肚鸡肠是什么意思?")
- 意思是：犹言鼠腹鸡肠。成语名字：鼠肚鸡肠成语发音：shǔdùjīcháng成语解释：犹言鼠腹鸡肠。成语出处：明·烟霞散人《斩鬼传》：“鼠肚鸡肠，一包粪也存不住，要你何用。”成语繁体：鼠肚鶏腸常用程度：常用成语感情色彩：贬义成语成语用法：作宾语、定语；指气量狭小成语结构：联合式成语产生年...
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![正宗广东猪肚鸡的做法]( "正宗广东猪肚鸡的做法")
- 胡椒猪肚包鸡的做法胡椒猪肚包鸡材料：猪肚一副光鸡1只（500G左右）瘦肉2大块姜片10-15大片果皮1小块白胡椒数粒盐党参少许竹签调味汁：适量姜葱蒜下锅爆炒出香味后，倒入适量的酱油，少许水，少许鱼露，少许砂糖油和麻油混合煮好即可。1.猪肚冲洗干净后备用，光鸡剁掉脖子和爪子冲洗干净处...
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![猪肚包鸡怎么弄]( "猪肚包鸡怎么弄")
- 猪肚洗干净备用。猪肚加点料酒焯水。鸡洗干净切两半备用。黄芪、人参、红枣、枸杞、胡椒、生姜用水洗干净备用。猪肚剪开一个口子，把鸡肉硬塞进去，再塞点生姜、胡椒，把猪肚剪开的口子用牙签或者棉线缝合好。黄芪、人参、红枣、胡椒、枸杞和包好鸡的猪肚一起放进锅里大火煮开...
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![猪肚鸡怎样做]( "猪肚鸡怎样做")
- 1、先用盐巴洗两次，冲水，再在用白醋洗两遍，反复搓。2、再用生粉搓两遍，洗干净。3、把猪肚旁边的白色多余的肥肉的切下来。4、买鸡回来，洗干净，然后冷水入锅，加姜片把鸡煮5.6成熟左右。5、煮熟之后，把整个鸡塞进猪肚，然后用汤料包装好打碎的白胡椒粒然后塞进鸡肚里面。6、放4.5片姜...
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![猪肚鸡汤怎么煲汤才白]( "猪肚鸡汤怎么煲汤才白")
- 食材准备好后，将洗净的猪肚和老母鸡煮5分钟后捞出，然后放入准备好的配料加水烧开，再将猪肚和鸡放入，用慢火煲2小时，放盐即可出锅。工具/材料:猪肚母鸡红萝卜白果玉竹蜜枣陈皮姜步骤（共3步）按步骤阅读：1、准备食材:将猪肚外表油腻去除，翻转放精盐抓捏，去清粘液，冲洗净后切成条状，白果...
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![猪肚鸡是哪里的特色菜]( "猪肚鸡是哪里的特色菜")
- 1、猪肚鸡是广东省的菜。2、猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚煲鸡、凤凰投胎，流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。3、食法：首先饮原汁原味的猪肚包鸡汤；接着将猪...
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![鸡肚丝是什么]( "鸡肚丝是什么")
- 鸡肚丝是用鸡肚经过加工后切成细条状的食材。一般先将鸡肚清洗干净，去除杂质，再将鸡肚切成细条状，处理后用来烹制各种菜肴，如鸡肚丝炒粉丝、鸡肚丝炒豆芽等。鸡肚丝口感鲜嫩，营养丰富，是一道比较受欢迎的家常菜。鸡肚丝是一道传统的中华料理，是以鸡肚为主要原料制作而成。其主要...
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![哈士奇吃鸡蛋拉肚子吗]( "哈士奇吃鸡蛋拉肚子吗")
- 会拉肚子的。哈士奇可以适量吃鸡蛋，但最好还是不喂。因为哈士奇的肠胃功能很脆弱，人称“玻璃胃”，而鸡蛋含有的某些物质可能诱发腹泻；鸡蛋很适合人类食用，但不太适合狗狗食用，因为其含有较高的胆固醇，不利于狗狗健康。哈士奇可以吃猪肝吗：可以适量吃。猪肝含有丰富的维生素A、蛋...
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![猪肚鸡汤的做法]( "猪肚鸡汤的做法")
- 猪肚鸡汤猪肚鸡汤是一种十分补身体的汤食，下面就给大家带来猪肚鸡汤的做法，希望大家能够喜欢，在家就可以做强身健体的猪肚鸡。1.将猪肚的油脂刮掉，并放入碗中加入盐和生粉抓洗干净。2.冲洗干净后凉水下锅，加入姜和料酒去腥味。3.煮开后捞出洗净切成小块。4.起锅烧油加入胡椒粒...
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![猪肚鸡汤怎么煲]( "猪肚鸡汤怎么煲")
- 处理好猪肚鸡肉，胡椒碾成碎末，在砂锅中炖煮即可。总共分为5步，具体操作步骤如下：工具/材料:猪肚、白胡椒、生姜、鸡肉步骤（共5步）按步骤阅读：1、处理猪肚将猪肚洗净，大火15分钟将猪肚焯水后，捞出过凉水，切好备用。2、处理白胡椒将准备的白胡椒捣碎备用。3、翻炒起锅烧油，胡椒姜煸香，...
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![肚包鸡是哪里的特色菜]( "肚包鸡是哪里的特色菜")
- 肚包鸡是客家地区的特色菜。肚包鸡是客家地区很传统的一道菜，历史非常悠久。肚包鸡最早是客家女人坐月子的时候吃的一道菜肴。这道菜肴几年前从广州兴起，在江宁和四川等地也有这道菜肴，但是名气不是很大，大家的了解也不是很多，但是随着《我的兄弟叫顺溜》的火爆，这道菜就如剧中...
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![猪肚包鸡和猪肚鸡有区别吗]( "猪肚包鸡和猪肚鸡有区别吗")
- 猪肚包鸡也即是用猪肚包裹着鸡来熬汤，而猪肚鸡又叫“猪肚煲鸡”这种做法就是把鸡和猪肚砍成块来一起熬汤，单从食材的处理来看就不一样。要说两者最大的区别是什么？那肯定是味道了，猪肚鸡砍块煲出来的汤味道更浓郁，熬制的时间比猪肚包鸡的时间要短，但是猪肚鸡砍块煲出来的汤较为...
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![鸡小肚怎么清洗]( "鸡小肚怎么清洗")
- 把鸡小肚里面黄色的皮剥掉，放入适量的食用盐，用盐反复揉搓，再用水清洗。最后放入适量的白醋进行清洗即可。工具/材料:鸡小肚盐、白醋步骤（共3步）按步骤阅读：1、鸡小肚里的黄色皮剥掉把鸡小肚里面黄色的皮剥掉，鸡小肚里面的黄色皮不能吃，用手剥掉即可。2、鸡小肚用盐清洗鸡小肚放...
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![爆肚是羊肚还是牛肚]( "爆肚是羊肚还是牛肚")
- 爆肚是回族的一种小吃，在天津和北京风味小吃中比较常见，并且大多经营商都是回族的同胞。笼统的爆肚既可以用羊肚也可以用牛肚，但是如果是水爆肚的话，就只能够用羊肚。牛肚虽然也可以，但是水爆肚用牛肚时，能够使用到的牛肚部分有限。爆肚爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小...
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![猪肚鸡的来历]( "猪肚鸡的来历")
- 猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住，用水草(或用牙签)扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉，不用担心火候难以控制而鸡肉...
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![猪肚鸡怎么做汤是白色]( "猪肚鸡怎么做汤是白色")
- 1、大火煮。猪肚鸡汤是白色的原因是因为大火将猪肚鸡汤煮制爆沸，猪肚和鸡中煮出来的油脂，经过聚类的撞击之后变成小油脂粒，被猪肚和鸡中的蛋白质包裹，形成了白色的乳浊液，影戏想要猪肚鸡汤变成白色的，可以大火煮一段时间，使得悬浮液形成。2、加油脂。一些不喜欢吃猪肚油脂和鸡油...
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![猪肚包鸡怎么做]( "猪肚包鸡怎么做")
- 1、鸡开膛洗干净，猪肚翻到里面先后用面粉、盐和白醋反复擦洗3次，再将其洗净。2、翻到外面先后用面粉、盐和白醋反复擦洗2次，洗净。3、用白酒、白醋、盐和适量水浸泡猪肚15分钟，洗净沥干水分备用。4、起锅，加适量水，下姜片，放整鸡灼水1-2分钟，凉水洗净，沥干水分。5、将白胡椒、红枣...
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![猪肚鸡是什么东西]( "猪肚鸡是什么东西")
- 猪肚鸡指的是猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜。猪肚鸡属于客家菜系，是用生的猪肚把整只鸡包裹起来，然后用水草扎紧两头，放入特别调制的汤料中煮熟，该菜肴主要流行于广东的深圳、河源、惠州、梅州等粤东一带。猪肚鸡做起来是比较简单的，吃起来也是十分美味的，是客家人的传统...
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![羊肚菌炖鸡]( "羊肚菌炖鸡")
- 羊肚菌炖鸡做法：主料：羊肚菌、乌鸡，辅料：枸杞、红枣、笋片、高汤，调料：盐、鸡精、葱段、姜片、料酒步骤：1、将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净；2、坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、盐、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、...
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