![黄粿和年糕有什么区别]( "黄粿和年糕有什么区别")
- 年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品，象征金银，年糕又称"年年糕"，与"年年高"谐音。而黄粿又名黄米粿、黄金粿等，由粳米、植物碱等制成，是中国福建省、浙江省等地的传统年节食品。所以说，黄稞与年糕还是有区别的。那么具体的区别在哪里呢？年糕作为一种食品，在中国...
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![泡菜年糕汤怎么做好吃]( "泡菜年糕汤怎么做好吃")
- 主食材：韩式年糕条150克。配料：洋葱适量，卷心菜适量，胡萝卜适量，鱼饼适量，韩国辣酱适量。步骤1:蔬菜洗净切片步骤2:倒入锅内翻炒，期间加入盐和料酒调味步骤3:倒入韩国辣酱，翻炒均匀步骤4:加入水煮开步骤5:再把年糕和鱼饼倒入锅内步骤6:煮至年糕变软步骤7:加入泡菜，和盐调味即可步...
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![年糕保质期多久]( "年糕保质期多久")
- 年糕是熟食食品，保质期是有限的，一般气温在15度以下阴凉保存可以放3到5天，15度以上只能放2天左右，及时放到冰箱冷藏也就是5到10天的保质期，需要长时间的保存的人可以用水浸泡或冰箱冷冻起来。一、保存方法1、清水保存法把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在清...
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![辣味年糕怎么做好吃]( "辣味年糕怎么做好吃")
- 主食材：年糕200克，鸡蛋2个，包菜2片。配料：火锅底料1小块，酱油少许，调味汁少许，食用油适量。步骤1:食材准备好：鸡蛋，包菜，年糕步骤2:包菜洗净步骤3:用手撕成片状或用刀切碎步骤4:年糕拆开放入盘中步骤5:鸡蛋打入碗中打散步骤6:油锅加热，鸡蛋下锅煎至成形捞出步骤7:年糕下锅煸香步骤8:...
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![番茄鸡蛋年糕汤的做法]( "番茄鸡蛋年糕汤的做法")
- 主食材：鸡蛋1个，番茄1个，年糕适量，木耳5朵，金针菇10条。配料：盐2克，生菜两片，麻油3毫升，植物油15毫升，水400毫升。步骤1:木耳，黄花菜清洗干净，泡发。步骤2:番茄切十字花刀，开水泡几分钟，去皮，然后切成小块儿。步骤3:一个鸡蛋放少许盐搅散。步骤4:锅放底油烧热，倒入鸡蛋打散。步骤5:但也全...
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![年糕怎么炒好吃]( "年糕怎么炒好吃")
- 1、可以做白菜肉丝炒年糕，需要准备一些猪肉，年糕，白菜，生姜丝，葱，胡椒粉，料酒，酱油，先把年糕切成片状，放到水里面浸泡一下。2、猪肉切成丝，加胡椒粉，生粉，料酒，酱油搅拌均匀，白菜切成块状，大葱切段，锅里面加油烧热，把蒜放进去爆香，然后再加入肉丝炒到七成熟，盛出来备用，锅里面再加入适量的油，加...
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![红豆年糕汤怎么做?喝红豆年糕汤有什么好处]( "红豆年糕汤怎么做?喝红豆年糕汤有什么好处")
- 年糕红豆汤的做法和作用小伙伴们在制作红豆年糕汤的时候，首先需要将红豆利用清水浸泡一夜左右，一直等到红豆泡的发软为止。之后我们需要冲洗干净红豆，再将年糕清洗干净，之后切成片，此时需要准备好适量的白糖。不得不说，这个时候就是开始熬红豆年糕汤了。首先我们需要将红豆放到...
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![鸡蛋鲜汤年糕的做法]( "鸡蛋鲜汤年糕的做法")
- 主食材：年糕500克，蟹棒1份，鸡3个。配料：洋葱半个，细盐适量，豆子1小碗，玉米油适量。步骤1:备好所用食材步骤2:用蛋模煎出鸡蛋步骤3:然后下如图料炒香步骤4:再加蟹，煎出香味步骤5:加清水及盐调味步骤6:汤出味，加年糕煮步骤7:最后加常好的鸡蛋那可步骤8:好吃的汤年糕完成。“Surelife...
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![年糕可以炸着吃吗]( "年糕可以炸着吃吗")
- 年糕可以炸着吃吗的答案是：可以年糕可以炸着吃，炸年糕是江南地区著名的小吃。所用材料包括黄米、水、花生油、白糖、豆酱等。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。年糕是一种很普遍的小吃，遍布于全国各地，但是...
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![传统手工年糕做法]( "传统手工年糕做法")
- 糯米粉、粘米粉和玉米淀粉过筛拌匀。糯米粉里加温水揉成团。蒸笼里铺纱布，把粉放上锅蒸熟。保鲜袋里倒点油，将蒸熟的粉团放进去，揉成团。用擀面杖一头舂它，再加3-4滴油揉搓。趁热将年糕分成剂子，搓成长条，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻即可。手工年糕怎么做:材料：温水，糯米粉1碗，粘米粉3...
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![小年吃年糕寓意是什么]( "小年吃年糕寓意是什么")
- 年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，所以小年吃年糕寓意着人们的生活和工作一年比一年好，一年比一年高；还寓意着吃年糕可以让灶王爷尝点甜头，多给玉帝说点好话，希望来年平安顺遂，生活更加美好。吃灶糖，在小年的这一天，除了吃年糕，还有吃灶糖的习俗，就像有的民谣说“二十三，糖瓜粘”...
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![过年时吃年糕寓意什么]( "过年时吃年糕寓意什么")
- 在我国春节有过年吃年糕的习俗，年糕是过年必备的食品。据说，最早的年糕是用于祭祀的。在大年夜祭拜神灵，在岁朝供奉祖先，到后来才成为春节应景的食品，岁岁寄托着美好的希望。吃年糕不仅为了这是种美食，更因为它有着很好的寓意，表示着“年年高”的愿望。年糕在我国已经有了上千年...
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![吉祥如意年年糕怎么做好吃]( "吉祥如意年年糕怎么做好吃")
- 主食材：大米100克，糯米粉150克，水130毫升，葡萄干适量，坚果适量，红豆沙80克。配料：细砂糖75克，大枣适量。步骤1:大枣去核步骤2:坚果准备好步骤3:葡萄干洗净擦干水分步骤4:糯米粉称量好步骤5:细砂糖准备好步骤6:大米放入料理机中打成粉末步骤7:红豆沙称量好步骤8:把大米粉，糯米粉，细...
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![打年糕是什么意思]( "打年糕是什么意思")
- 打年糕是将做好的糯米放在石槽里用棒槌打。打年糕是我国南方地区的一种传统习惯，在每年的年底，家家户户都会将磨成粉的糯米放进石槽里进行捶打，从而打成年糕。打年糕不仅是一种简单的捶打动作，也是一种学问，一门技术，年糕打不好，吃起来会很粗糙，不细腻，而且不容易存放，时间长了容易...
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![自制年糕怎么做好吃]( "自制年糕怎么做好吃")
- 主食材：大米660克，糯米粉220克，玉米淀粉60克。配料：温水430克，食用油10克。步骤1:大米步骤2:玉米淀粉步骤3:糯米粉步骤4:大米分次用破壁机粉碎步骤5:大米粉中加入糯米粉，玉米淀粉混合均匀步骤6:慢慢倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成无干粉颗粒状步骤7:倒入蒸笼，冷水上锅蒸步骤8:蒸约30...
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![酸菜肉丝年糕汤怎么做好吃]( "酸菜肉丝年糕汤怎么做好吃")
- 主食材：年糕1根，酸菜1条，肉丝1碗。配料：大蒜2颗，辣椒1颗，盐少许。步骤1:酸菜用水泡3分钟，年糕切片，大蒜切粒，辣椒切粒步骤2:热锅冷油把大蒜，辣椒煸出香味，再把肉丝放入煸香步骤3:把切好的酸菜挤干水份放入锅里煸炒步骤4:酸菜煸出香味放2碗水，顺便放盐，加盖煮10分钟步骤5:酸菜煮好，放入...
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![酱香年糕烧大虾怎么做好吃]( "酱香年糕烧大虾怎么做好吃")
- 主食材：海白虾500克，火锅年糕150克。配料：油20克，姜片3片，生抽15克，老抽5克，料酒10克，糖15克，盐3克，葱花。步骤1:海白虾500克，剪开虾背，去除虾线。步骤2:油20克，姜3片，倒入大虾。步骤3:煸炒至红色，倒水，没过大虾。步骤4:再倒入生抽15克，老抽5克，料酒10克，糖15克，盐3克，煮10分钟。步骤5:火锅年...
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![蛋煎甜粿（年糕）怎么做好吃]( "蛋煎甜粿（年糕）怎么做好吃")
- 主食材：年糕200克，鸡蛋2颗，玉米淀粉50克。配料：食用油20克。步骤1:年糕（甜粿）切片，按照自己喜欢的厚度，不建议太薄，鸡蛋打散步骤2:冷锅下凉油中小火步骤3:夹年糕（甜粿）沾鸡蛋液步骤4:后在玉米淀粉里面滚一圈后步骤5:再次沾鸡蛋液步骤6:再次裹玉米淀粉步骤7:然后直接下锅煎，边煎边裹，很...
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![红豆年糕汤的做法]( "红豆年糕汤的做法")
- 主食材：红豆200克，年糕适量，红糖少量。配料：糖桂花少量，纯净水适量。步骤1:喜欢吃蜜豆可以多泡一点豆子。如果只是做红豆年糕汤，红豆有50克即可。步骤2:称重红豆，挑出不好的步骤3:洗干净加水浸泡三小时以上，可以提前晚上泡步骤4:泡好的豆子倒掉泡豆子的水。再放入压力锅中。加入...
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![番茄浓汁汤年糕的做法]( "番茄浓汁汤年糕的做法")
- 年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”食材：番茄1个、年糕100g、小葱10g番茄酱、盐、鸡精。步骤：1.年糕中倒入热水...
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![芝士火锅后芝士年糕火锅的区别]( "芝士火锅后芝士年糕火锅的区别")
- 操作方法01芝士火锅在国内不同地方的吃法都不同，简单来说也就是锅中只有芝士来当做主要配料，有的芝士火锅还能够不上火来食用，食材类型也很丰富。02一般来说吃芝士火锅的时候也是有讲究的，有的人会直接将肉食放在高温的铁板上边煎熟了之后再蘸着芝士来食用，但是吃鸭肉的时候要...
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![美味汤年糕的做法]( "美味汤年糕的做法")
- 操作方法01首先把年糕从冰箱取出来，切成厚度均匀的薄片备用。02大白菜洗干净，沥干，切成条状，猪肉切成丝，倒入料酒，盐，淀粉腌制15分钟。烤30分钟。03锅中倒入适量油，等到油热，倒入腌制好的肉丝翻炒，变色后盛起。04锅中再倒入适量油，倒入白菜翻炒到变软，倒入适量的热水，烧开之后倒入年糕...
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![吃年糕是为了纪念谁]( "吃年糕是为了纪念谁")
- 吃年糕是为了纪念谁的答案是：伍子胥在我国传统的春节里，很多地方都有着吃年糕的风俗，其实在春节吃年糕是为了纪念伍子胥，主要是春秋战国时期，吴国为了防止其它国家的进攻，就在城墙的周围修筑了一道坚固的城墙，而吴王成天饮酒作乐。当时的国相是伍子胥，它担心会有不好的事情发生，就...
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![过年吃年糕的寓意是什么]( "过年吃年糕的寓意是什么")
- 在我国的传统民俗中，有过年吃年糕的习俗，年糕又被称为“年年糕”，和“年年高”谐音，意示人们的工作成绩和生活水平一年比一年提高。年糕在我国已经有了上千年的悠久历史，是我国饮食文化中的重要一员。我们知道，年糕是由糯米制作而成的，早在7000年前，我们的祖先就开始种植稻谷。早...
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![年糕是什么米做的?]( "年糕是什么米做的?")
- 年糕是糯米或者米粉做的。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称"年年糕"，与"年年高"谐音，寓意着小孩身高一年比一年提高。年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝...
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