![蜜汁叉烧饭怎么做好吃]( "蜜汁叉烧饭怎么做好吃")
- 主食材：梅花肉300克，米饭300克，青菜10克，煎鸡蛋1个。配料：老抽5克，生抽5克，红腐乳3克，腐乳汁适量，白糖3克，蒜泥5克，料酒5克，蚝油5克，五香粉2克，麦芽糖水适量。步骤1:将老抽，生抽，红腐乳，腐乳汁，白糖，五香粉，蒜泥，蚝油，料酒放入碗中，搅拌成叉烧酱。步骤2:梅花肉洗净控水，切成后片。步骤3:放入足量...
- 24970
![叉烧包的包法]( "叉烧包的包法")
- 锅烧热，倒芝麻油和花生油等爆香，再倒葱、姜片、洋葱丝等和清水煮3分钟；将生粉和清水煮至芡汁呈浓稠状，叉烧切片和茨汁和拌匀即可；将老面和清水调匀，倒入低筋面粉搅拌至面团成团，发酵10个小时左右；加臭粉搅拌，再加猪油、低筋面粉泡打粉做成面团；将面团分成小面团，擀成圆形，包入馅料聚...
- 8647
![叉烧鸡翼怎么做好吃]( "叉烧鸡翼怎么做好吃")
- 主食材：鸡翅（全翅）1斤，蒜头2瓣。配料：叉烧酱1勺，蜂蜜1勺。步骤1:将鸡翅洗干净后，倒入一个干净的保鲜袋中，加入叉烧酱、蜂蜜和蒜头。绑紧袋口后，通过揉搓的方式使蜂蜜和叉烧酱化开并均匀的包裹着鸡翅。放入冷藏室（零上），腌制1-2小时（最好过夜）。期间最好在一半的时间点上，将袋子在冷藏室...
- 10993
![烤叉烧怎么做好吃]( "烤叉烧怎么做好吃")
- 主食材：猪肉2块，叉烧酱3勺。配料：蜂蜜1勺。步骤1:猪肉洗干净滤干，加入叉烧酱和蜂蜜腌制至少两小时以上步骤2:我是烤盘上垫锡纸，为了不用洗烤盘，上面放个小点的烤架，把肉架空步骤3:烤箱180度预热后，先烘烤10分钟步骤4:把肉是出来在原来的酱里滚一圈步骤5:再放回烤网上步骤6:放入烤...
- 22620
![叉烧肉的做法]( "叉烧肉的做法")
- 食材：梅花肉400克，姜1块，大葱1段，蒜2瓣，叉烧酱2勺，酱油1勺，蚝油1勺，蜂蜜3勺，白酒半勺。步骤：1.梅花肉洗净切成长条，姜切片，大葱切段，蒜切片。2.梅花肉中加入叉烧酱2勺，酱油1勺，蚝油1勺，蜂蜜2勺，白酒半勺，姜片，葱段，蒜片拌匀，腌制2小时。3.取出姜片、葱段、蒜片，覆上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时，蜂...
- 32272
![电饭煲叉烧肉怎么做好吃]( "电饭煲叉烧肉怎么做好吃")
- 主食材：猪肉700克。配料：葱适量，蒜适量，料酒适量，洋葱适量，叉烧酱3勺，生抽2勺，蚝油1勺，豆腐乳1勺，蜂蜜2勺。步骤1:猪肉700克改刀切小块步骤2:葱蒜末、料酒或白酒一勺、洋葱少许、叉烧酱3勺、生抽2勺、蚝油1勺、豆腐乳汁1勺、蜂蜜2勺，抓匀放冰箱腌制12小时步骤3:腌好的肉直接放入电饭...
- 16174
![蜜汁叉烧肉的做法]( "蜜汁叉烧肉的做法")
- 食材：梅花肉400克，姜1块，大葱1段，蒜2瓣，叉烧酱2勺，酱油1勺，蚝油1勺，蜂蜜3勺，白酒半勺。步骤：梅花肉洗净切成长条，姜切片，大葱切段，蒜切片。2.梅花肉中加入叉烧酱2勺，酱油1勺，蚝油1勺，蜂蜜2勺，白酒半勺，姜片，葱段，蒜片拌匀，腌制2小时。3.取出姜片、葱段、蒜片，覆上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时，蜂蜜...
- 10413
![电饭煲叉烧肉的做法]( "电饭煲叉烧肉的做法")
- 主食材：猪肉700克。配料：葱适量，蒜适量，料酒适量，洋葱适量，叉烧酱3勺，生抽2勺，蚝油1勺，豆腐乳1勺，蜂蜜2勺。步骤1:猪肉700克改刀切小块步骤2:葱蒜末、料酒或白酒一勺、洋葱少许、叉烧酱3勺、生抽2勺、蚝油1勺、豆腐乳汁1勺、蜂蜜2勺，抓匀放冰箱腌制12小时步骤3:腌好的肉直接放入电饭...
- 17731
![蒸叉烧包要多久]( "蒸叉烧包要多久")
- 1、制作叉烧包的时候需要注意，首先要把面和好，之后醒发十个小时，制作成面种之后就可以了。2、如果想要让蒸好的叉烧包开花，这时候必须在和面的时候，在其中加入一定的泡打粉、糖、臭粉等，之后再进行和面，等到变得光滑的时候，之后进行切分和包制成型的工作，开水上锅大火进行蒸制就可...
- 15199
![粤式腊味叉烧煲仔饭（电饭锅版）怎么做好吃]( "粤式腊味叉烧煲仔饭（电饭锅版）怎么做好吃")
- 主食材：胚芽米2杯，粤式腊肠2条，五花肉一小块，花菜适量，香菇6-8朵。配料：叉烧酱适量，盐适量，酱油适量。步骤1:这胚芽米颜色微黄，无尘灰，无漂白，确实非常新鲜步骤2:米洗净，加入适量水，加入适量盐，开启煮煲仔饭功能步骤3:腊肠切片步骤4:香菇泡发后，挤干水，切丁，拌入适量酱油步骤5:五花肉切片，...
- 15586
![粤式腊味叉烧煲仔饭怎么做]( "粤式腊味叉烧煲仔饭怎么做")
- 主食材：胚芽米2杯，粤式腊肠2条，五花肉一小块，花菜适量，香菇6-8朵。配料：叉烧酱适量，盐适量，酱油适量。步骤1:这胚芽米颜色微黄，无尘灰，无漂白，确实非常新鲜步骤2:米洗净，加入适量水，加入适量盐，开启煮煲仔饭功能步骤3:腊肠切片步骤4:香菇泡发后，挤干水，切丁，拌入适量酱油步骤5:五花肉切片，...
- 27433
![蜜汁叉烧肉怎么做好吃]( "蜜汁叉烧肉怎么做好吃")
- 主食材：梅肉200克。配料：红腐乳5克，酱油5克，蚝油5克，盐2克，五香粉2克，清水适量，蜂蜜适量。步骤1:碗中倒入红腐乳，酱油，蚝油，盐，五香粉，清水，搅拌均匀，步骤2:浸泡梅肉，裹上保鲜膜，冷藏一晚，步骤3:冷藏好放入烤盘，刷上蜂蜜，放入烤箱，烤制，期间再次刷蜂蜜。步骤4:切小块。...
- 26283
![叉烧包怎么做]( "叉烧包怎么做")
- 1、用少许温水将酵母溶化静置5分钟。2、面粉中加入1克盐、20克白糖、再将静置好的酵母倒入面粉中搅拌。3、再加入适量温水打搅成絮状。4、和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。5、准备250克叉烧。6、面团发酵的时间可以用来做叉烧茨汁，准备做叉烧茨汁的材料。将老抽、...
- 5148
![秘制卤叉烧的做法]( "秘制卤叉烧的做法")
- 主食材：夹心肉600克。配料：白酒1汤勺，红曲粉1勺，绵白糖1勺，老冰糖适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，食用油适量，叉烧酱2汤勺。步骤1:将夹心肉洗净后切成拳头大小的小块；步骤2:放入开水锅中煮两分钟，达到外熟内生的状态；步骤3:捞出后洗净，放入较深的容器内，加入绵白糖；步骤4:滴入白酒，白酒越...
- 7567
![电饭锅叉烧肉怎么做好吃]( "电饭锅叉烧肉怎么做好吃")
- 主食材：梅花肉1块，料酒适量，生抽适量。配料：蒜末适量，料酒适量，叉烧酱1勺，蜂蜜适量，蚝油适量。步骤1:梅花肉切成条，用叉子扎小孔，使其更容易入味步骤2:梅花肉加入适量蒜末、生抽、蚝油、料酒、1勺叉烧酱、蜂蜜、料酒混匀，腌制1小时步骤3:电饭锅锅底加适量油，放入腌好的梅花肉，按下煮饭...
- 31943
![广式叉烧肉制作方法]( "广式叉烧肉制作方法")
- 广式叉烧肉家常做法：材料：猪肉600克，叉烧酱3勺，盐0.5克，蜂蜜2勺制作步骤：1、把猪肉洗干净，去血水，然后倒入3勺叉烧酱，两勺蜂蜜，0.5克的盐去腌制，腌制24小时。2、烤箱先预热180°，烤盘放水。3、肉放在烤箱中间那层，烤盘放在最底下那层，上下管加热200°，然后烤30分钟，中间15分钟的时候，把肉...
- 10566
![用电饭锅就能做的「蜜汁叉烧」竟然比餐厅的做法]( "用电饭锅就能做的「蜜汁叉烧」竟然比餐厅的做法")
- 主食材：梅头肉2000克。配料：料酒2汤勺，姜4-5块剁碎，生抽3汤勺，蚝油2汤勺，蜂蜜1.5汤勺，叉烧酱3汤勺。步骤1:我们将梅头肉清洗干净，做叉烧建议用梅头肉因为半肥瘦比较好吃~我用了一块五花肉，因为家人有爱吃肥的。步骤2:我们准备4-5块姜，并把它剁成姜。步骤3:准备大一点的干净的空碗。...
- 26142
![广式叉烧包用什么面粉]( "广式叉烧包用什么面粉")
- 广式叉烧包用的是低筋面粉，这样做出来的叉烧包更加松软。蛋白质含量在6.5%-8.5%之间的面粉，可以称之为低筋面粉。它主要是用来制作一些酥性点心，及需要松软度的点心。叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞...
- 13969
![电饭煲版叉烧肉的做法]( "电饭煲版叉烧肉的做法")
- 主食材：猪颈肉600克。配料：麦芽糖50克，蜂蜜50克，老抽5克，生抽30克，蚝油20克，五香粉2克，盐2克。步骤1:选猪颈肉，去掉肥膘，只要瘦肉步骤2:在肉里加麦芽糖和蜂蜜步骤3:老抽，生抽，蚝油，五香粉盐全部加入步骤4:拌均匀，用手揉抓到料汁完全被吸收步骤5:揉抓到料汁完全被吸收步骤6:保鲜膜密封，冰...
- 9691
![电饭煲版叉烧肉怎么做好吃]( "电饭煲版叉烧肉怎么做好吃")
- 主食材：猪颈肉600克。配料：麦芽糖50克，蜂蜜50克，老抽5克，生抽30克，蚝油20克，五香粉2克，盐2克。步骤1:选猪颈肉，去掉肥膘，只要瘦肉步骤2:在肉里加麦芽糖和蜂蜜步骤3:老抽，生抽，蚝油，五香粉盐全部加入步骤4:拌均匀，用手揉抓到料汁完全被吸收步骤5:揉抓到料汁完全被吸收步骤6:保鲜膜密封，冰...
- 19715
![烤叉烧的做法]( "烤叉烧的做法")
- 主食材：猪肉2块，叉烧酱3勺。配料：蜂蜜1勺。步骤1:猪肉洗干净滤干，加入叉烧酱和蜂蜜腌制至少两小时以上步骤2:我是烤盘上垫锡纸，为了不用洗烤盘，上面放个小点的烤架，把肉架空步骤3:烤箱180度预热后，先烘烤10分钟步骤4:把肉是出来在原来的酱里滚一圈步骤5:再放回烤网上步骤6:放入烤...
- 13600
![广式叉烧包的做法]( "广式叉烧包的做法")
- 温水中加糖和酵母，放置10分钟；面粉和发酵粉筛到碗里，起酥油拌到酵母酱里；面团揉好保鲜膜盖好放2小时，将猪肉切条腌制5小时；取出烤熟切丁，白糖、酱油、蚝油等混合烧开；玉米淀粉加水倒锅里，再加起酥油等拌匀，和猪肉拌好；面团压平成圆饼，圆饼中放肉馅包好，放置10分钟，将包子蒸熟即可。叉烧...
- 5275
![蜜汁叉烧怎么做好吃]( "蜜汁叉烧怎么做好吃")
- 主食材：梅肉。配料：蜂蜜，腌肉汁，蒜末1勺，红曲粉半勺，料酒，蚝油1勺，叉烧酱2勺。步骤1:梅肉一块，切成两半。步骤2:碗中倒入蒜末1勺，料酒适量，蚝油1勺，叉烧酱2勺，蜂蜜1勺，红曲粉半勺，搅拌均匀。步骤3:冷藏腌制6小时。步骤4:将肉放烤盘上，上下火230度烤40分钟即可。步骤5:取出后刷上腌肉汁，再...
- 18326
![叉烧肉怎么做好吃]( "叉烧肉怎么做好吃")
- 主食材：肉200克。配料：白砂糖30克，葱花5克，蒜末3克，生抽20克，老抽5克，沙姜粉2克，五香粉2克，盐2克，蚝油5克，腐乳汁5克。步骤1:葱蒜切末肉切片步骤2:肉加生抽老抽沙姜粉蚝油腐乳汁等调料步骤3:加入切好的葱蒜末，抓匀后腌制20分钟步骤4:放入冰箱冷藏4-5小时步骤5:从冰箱取出后放入烤箱烤...
- 30337
![哪里的叉烧酥最好吃]( "哪里的叉烧酥最好吃")
- 广东省湛江市的叉烧酥最好吃。叉烧酥是广东省的地方传统名点，属于粤菜系。由于是烤的，所以它比其他点心较为干身，切开后露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。叉烧酥的温度是优劣的关键，拿出后放在烤架拿出后放在烤架上冷却，这个时候的叉烧酥都是很酥很酥的，放进密封盒后会稍软，但...
- 26401
秒懂百科馆
