![酿皮子和凉皮的区别]( "酿皮子和凉皮的区别")
- 很多人以为凉皮和酿皮是一个东西，只是方言将“凉”读成了“酿”，其实不然。酿皮和凉皮的制作方法不同，,酿皮是用面团洗出来的，有面筋，比较厚；凉皮是一种用面水涮出来的面皮，很薄。两种味道也不一样。。为了方便说明，我将北方经常吃到的凉皮分为三种，“麻酱凉皮”、“陕西凉皮”和...
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![虎皮尖椒酿肉怎么做好吃]( "虎皮尖椒酿肉怎么做好吃")
- 主食材：青椒，肉馅。配料：豆豉，陈醋，白糖，蒜末，盐，生抽，老抽，五香粉。步骤1:肉馅中放入盐，生抽，老抽各一勺，加入一点点五香粉，搅拌均匀。步骤2:尖椒洗净，切头，扣籽。步骤3:填入肉馅。步骤4:油热后，放入青椒煎5-7分钟，盛出。步骤5:起锅后放入1小勺豆豉和蒜末，陈醋，生抽，白糖，各1勺.步骤6:尖椒倒入...
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![洋芋酿皮的做法是什么]( "洋芋酿皮的做法是什么")
- 1、洋芋磨成泥过滤，过滤后的水经过沉淀，把沉淀的洋芋粉放进去更筋道。2、热锅热油的烙，双面金黄后出锅，凉一下就可以吃了；也可以浇上韭辣、辣子、蒜泥、醋什么伴着吃更香！...
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![李子蒸馏法酿酒]( "李子蒸馏法酿酒")
- 蒸馏法酿制李子酒需要将李子去梗清洗后，沥干水分，放置搅拌机中打碎，再倒入发酵容器中，准备1/5的白糖放置锅中溶解，密封保存15天，之后用过滤机过滤掉李子渣，取出澄清的汁液倒入灭菌机以及蒸馏设备中，最后封坛保存。将李子去梗，放置盐水中浸泡半个小时，再用清水冲洗一次，沥干水分后放...
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![古代桃子酒酿制方法]( "古代桃子酒酿制方法")
- 古代酿制桃子酒时需要用清水进行冲洗，去掉桃子表面的细毛，放置在光线良好的环境中晾干，去除桃核并且将其切成块状或是将果肉捣碎，放置在罐子中加入糖分将盖子盖住并且密封保存在阴凉地方，等一段时间桃子酒便能发酵完成。古代桃子酿制时先对于桃子进行挑选处理，选择成熟并且带有...
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![酒酿玉米小圆子的做法]( "酒酿玉米小圆子的做法")
- 主食材：糯米粉80克玉米粉，玉米粉40克，温水85毫升，甜酒酿400毫升。配料：枸杞10余粒，冰糖1大块。步骤1:准备食材。步骤2:糯米粉和玉米粉混合均匀，然后将温水倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌成团，然后用手揉成柔软光滑的面团。步骤3:取一块面团，搓成细细的长条，尽量粗细均匀一些。步骤...
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![桂花藕粉酒酿丸子的做法]( "桂花藕粉酒酿丸子的做法")
- 桂花不仅芳香怡人，也被古人称为百药之长，其食用价值毋庸赘言。常见的食用方法有酿酒、泡茶、糕点或作为辅料搭配其他食材。藕粉在清朝被定为贡品，其自身含铁量非常丰富，搭配桂花不仅增加食用价值，其香气也另食者身心愉悦。食材：糯米丸子、酒酿1勺、枸杞3克、藕粉8克、桂花适量...
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![酒酿丸子桂花羹的做法]( "酒酿丸子桂花羹的做法")
- 主食材：糯米粉100克，酒酿30克，笨鸡蛋1个。配料：藕粉15克，糖桂花15克。步骤1:糯米粉加冷水和好，搓成小丸子。步骤2:鸡蛋打散，藕粉加水调匀备用。步骤3:酒酿倒入锅中煮开，下入糯米丸子，大火煮开。步骤4:倒入蛋液，煮开。步骤5:淋入藕粉汁勾薄芡。步骤6:盛入碗中，调入糖桂花，拌匀后趁热食...
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![怎么做出好吃的虎皮尖椒酿肉]( "怎么做出好吃的虎皮尖椒酿肉")
- 虎皮尖椒酿肉怎么做虎皮尖椒酿肉是一道非常好吃的菜，其实做法并不是特别难，只是操作起来慢一些。先准备5个尖椒，适量五花肉，小葱，料酒，生抽盐，淀粉，蛋清，白砂糖，大蒜。一般在饭店里面做这个菜都是需要过油的，但是在家里面过油比较麻烦，就用电饼铛稍微多放一点油煎一下就可以。而且用...
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![自酿李子酒需要放冰箱吗]( "自酿李子酒需要放冰箱吗")
- 李子酒可以放冰箱里吗?如果是我们自己酿的李子酒，需要及时的放冰箱，因为自己酿的李子酒里面的酒精浓度是特别低的，如果不放冰箱的话，容易出现变质的情况，但有部分小伙伴喜欢喝李子酒，他们直接在超市购买李子酒，这时候放不放冰箱的话其实都是可以的，一般放冰箱效果比较好，如果冰箱...
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![枇杷酿酒怎么酿]( "枇杷酿酒怎么酿")
- 1、将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。2、取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。3、将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。4、取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸泡30...
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![陈皮是桔子皮吗]( "陈皮是桔子皮吗")
- 陈皮是橘子皮制作，但不等于橘子皮。陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥果皮，入药以陈久者为佳，故名陈皮。主产于广东、福建、四川、湖南、云南等省，秋季果实成熟时收集，所以陈皮就是橘子皮经长时间存放后的皮，具有理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰的作用。常用于脾胃气滞导致的...
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![酒酿圆子的做法]( "酒酿圆子的做法")
- 酒酿院子的家常做法原料：用水泡制八小时的糯米、凉开水、小圆子、枸杞、白砂糖、酒曲、藕粉水。制作方法：1、糯米先蒸30分钟，把蒸好的糯米放凉后加入凉开水搅拌均匀，放入酒曲中进行发酵。2、搅拌均匀后，放入无水、无油的容器进行发酵，在室温30度的环境中酿制酒，发酵时间将在冬季...
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![皮椅子掉皮怎么办]( "皮椅子掉皮怎么办")
- 1、买个椅子套。皮椅子出现掉皮的话，放在家里如果有人来做客或者参观，就会显得不好看，可以买个椅子套套上去，这样就可以看不到椅子的掉皮现象了，颜色最好跟椅子颜色相近，这样反差就小点。2、用特定的胶水粘上。如果椅子掉皮的范围不是很大，只是个别不太明显的地方，可以用特定的胶...
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![虎皮尖椒酿肉的做法]( "虎皮尖椒酿肉的做法")
- 主食材：鸡胸肉1块，青椒3个。配料：料酒1.5勺，米醋4勺，植物油1勺，大葱1段，姜3片，盐1.5匙，鸡蛋1个，白胡椒粉1/3匙，蔬之鲜2匙，酱油4勺，玉米淀粉2勺，小葱6根，白糖3匙。步骤1:鸡胸肉打成肉馅，加入半勺料酒，1匙盐，分次加入4勺清水搅打上劲步骤2:加入鸡蛋清，搅打均匀步骤3:放入白胡椒粉，1匙蔬之鲜，2勺...
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![南瓜酒酿丸子的做法]( "南瓜酒酿丸子的做法")
- 主食材：南瓜200克，糯米粉200克，糖粉20克，酒酿2勺，红糖1勺，枸杞少许，红枣2颗。配料：清水1L。步骤1:南瓜蒸软，稍凉后混合糯米粉、糖粉，揉成团步骤2:搓成小丸子备用步骤3:准备：红糖、酒酿、枸杞步骤4:水开后放入丸子煮熟，然后放红糖-枸杞-酒酿，闻到浓郁酒香味即可出锅。...
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![陈皮是橘子皮吗]( "陈皮是橘子皮吗")
- 陈皮并不是橘子皮，陈皮是由柑橘皮晒制而成，是经过自然陈放多年后的柑橘皮，且陈皮还是具有药用价值的药材。新鲜的橙皮要经过干燥处理，并且长久的放置储存才可以称为陈皮。陈皮具有极高的药用价值，至少要放到一年效果才会好。它具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效，并且能够...
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![陈皮是桔子皮还是橙子皮]( "陈皮是桔子皮还是橙子皮")
- 1、陈皮是桔子皮。2、陈皮是晒干的桔子皮，桔子皮中含有丰富的营养，是胡萝卜素和维生素C、维生素P的含量，比果肉中还多。桔子皮有点苦，无毒，稍加处理，无论是干的或鲜的都可以食用，具有很高的药用价值。3、晾干的桔子皮在中药中称为陈皮，因为时间放越久，疗效就越好，所以叫陈皮。陈皮...
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![酿皮和凉皮的区别]( "酿皮和凉皮的区别")
- 酿皮的做法是将面粉用凉水和成很硬的面团，然后在温水中搓揉，这样可以使面粉中的蛋白质和淀粉分离开。淀粉沉淀之后，倒掉用过的温水，加进去食用碱，调拌成面浆，然后放进去蒸笼蒸熟，冷却后切成手指微粗的长条就行。凉皮的做法是把面粉和成面团，再将面团用温水反复揉搓，直到分离出淀粉...
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![羊皮怎么熟皮子]( "羊皮怎么熟皮子")
- 首先将羊皮清洗干净，挂在通风处晾干。然后置于缸内用清水浸泡，再放入稀碱液内搓洗，除去油污。接着把羊皮投入缸内浸泡7到10天后取出，用钝刀刮除皮下残存的脂肪，最后把羊皮修剪好即可。工具/材料:羊皮、削刀、水、钝刀、梳子稀碱液、明矾、食盐、浮石步骤（共5步）按步骤阅读：1、生...
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![酒酿圆子可以隔夜吃吗]( "酒酿圆子可以隔夜吃吗")
- 1、可以。2、可以吃，当夜保存在冰箱里即可。不过味道没有之前好。3、酒酿元宵是江南地区汉族小吃。以果料为馅，滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子较糯，馅甜香。4、酒酿元宵属于甜点，主要原料是糯米、酒酿等，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之...
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![自制酿皮做法图解]( "自制酿皮做法图解")
- 慢慢揭下来，可以看到揭下来的面皮很完好，半透明，柔韧筋道。重复上述步骤继续蒸凉皮，给每张蒸好的凉皮刷一层油，叠加放置也不会粘在一起，最后把凉皮切成条，黄瓜擦丝，蒜切成末，与凉皮混合。原料：高筋面粉、红薯淀粉、清水、黄瓜、盐、大蒜、香醋、苹果醋、花椒油、香油、盐、鸡精粉、...
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![吃酒酿圆子会算酒驾吗]( "吃酒酿圆子会算酒驾吗")
- 据新闻报道：男子被查出酒驾，称吃了酒酿圆子。根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522—2004）中规定，该规定指出，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。开车最好别吃，现在...
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![橙子皮和橘子皮一样吗]( "橙子皮和橘子皮一样吗")
- 不一样橘子皮中含有丰富的营养，特别是胡萝卜素和维生素C，维生素P的含量，比果肉还多，橘子皮有点苦，无毒，稍加处理，无论是干的或者是鲜的都可以食用，具有很高的药用价值。晾干的橘子皮在中药中称为陈皮，可自制，也可在中药中买到。橙子皮，即橙子的果皮，性味苦，辛，温。果皮含有橙皮甙，挥发油...
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![如何酿酒]( "如何酿酒")
- 许多人喜欢在家中酿酒，酿酒的步骤分为蒸料，下曲，发酵，具体操作步骤如下：蒸料：将挑选好的优质糯米淘洗干净，在白开水里浸泡大约五个小时，然后将糯米放入蒸锅中蒸熟，下曲：将蒸熟的糯米冷却后打散，再将它放入缸中，加入酒曲，与米搅拌均匀后在中间挖一个洞；发酵：将酒缸密封之后用棉被再将其裹...
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