![小米辣干煸豆角的做法]( "小米辣干煸豆角的做法")
- 小米辣干煸豆角，是一道非常好吃的家常素菜，用小米辣，蒜米搭配豆角干爆炒，做出来成品味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料豆角300克，小米辣、蒜米适量。操作方法01首先把豆角边边的老须撕去，然后折成一段段，小米辣、蒜米准备好。02把搞好的豆角放到水里加1勺盐泡5...
- 9006
![干锅香辣虾]( "干锅香辣虾")
- 大虾是人们常常见到的一种食材，含有丰富的蛋白质和营养价值，关键是虾的美味让不少人喜欢，可自己在家做的总是又腥又干，今天就给大家分享一道美味的干锅香辣虾做法。01首先准备好相应的食材，大虾，藕片，莴笋片，洋葱块，大蒜，姜片，少许的大葱段以及切成条状的土豆备用。02首先起锅烧油，油...
- 23194
![香辣牛肉干怎么做好吃]( "香辣牛肉干怎么做好吃")
- 主食材：牛里脊400克，芝麻3勺。配料：冰糖8颗，干辣椒2个，德喜茶油50克，草果1个，食盐适量，花椒粒适量，老抽1勺，味极鲜1勺，烧烤料2勺，辣椒粉1勺。步骤1:准备好材料步骤2:牛肉切大块步骤3:将牛肉块放入电压力锅，加入食盐、味极鲜、老抽、花椒粒、草果、干辣椒、冰糖，加入适量清水，盖上盖子，选...
- 18506
![麻辣香干的做法]( "麻辣香干的做法")
- 麻辣香干是一道色香味俱全的特色名小吃，属于徽菜系。麻辣香干色泽金黄，干香麻辣，含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。制作时间：15分钟难易程度：一般口味：麻辣分类：炒菜主食材：豆干300克辅料：豆瓣酱1碟、花椒5克、剁椒1碟步骤：1、豆干清洗干净控干水...
- 31390
![麻辣鲜是干什么用的]( "麻辣鲜是干什么用的")
- 麻辣鲜是用来做菜的。麻辣鲜是一款多功能复合调味料。不同于鸡精、酱油、醋、生抽等调味品们，麻辣鲜的味道是由四个部分组成，层次更加的丰富。首先是“麻”，要甄选优质花椒，让口感麻爽、麻度适中；其次是“辣”，要选用麻味足的优质辣椒，让辣味香、辣度适口；第三是“鲜”，要选用生物...
- 28839
![香辣干锅鱿鱼的做法]( "香辣干锅鱿鱼的做法")
- 干锅鱿鱼做法食材：鱿鱼200克、藕50克、芹菜30克、红椒30克、小葱1根调味料：油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉10克、姜1块、干锅酱30克香辣干锅鱿鱼的做法：1、藕去皮切片，芹菜切段，红椒切片，姜切片；2、鱿鱼洗干净切段，然后放入碗中，加入淀粉搅拌均匀；3、起锅倒油，油烧热后，将鱿鱼放进...
- 7452
![辣炒香干怎么做好吃]( "辣炒香干怎么做好吃")
- 主食材：五花肉适量，香干适量，葱适量。配料：豆瓣酱适量，干辣椒适量，老抽适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，蒜适量，姜适量。步骤1:五花肉切片备用步骤2:沸水滴入少许油倒入香干焯水步骤3:锅内热油炒香姜蒜步骤4:倒入五花肉豆瓣酱翻炒步骤5:倒入红辣椒翻炒均匀步骤6:倒入香干加入...
- 15449
![香辣牛肉干的做法]( "香辣牛肉干的做法")
- 主食材：牛里脊400克，芝麻3勺。配料：冰糖8颗，干辣椒2个，德喜茶油50克，草果1个，食盐适量，花椒粒适量，老抽1勺，味极鲜1勺，烧烤料2勺，辣椒粉1勺。步骤1:准备好材料步骤2:牛肉切大块步骤3:将牛肉块放入电压力锅，加入食盐、味极鲜、老抽、花椒粒、草果、干辣椒、冰糖，加入适量清水，盖上盖子，选...
- 24103
![卫龙辣条真的干净吗？]( "卫龙辣条真的干净吗？")
- 卫龙辣条真的干净吗？的答案是：干净辣条的关注度之所以很高，是因为它始终被贴着垃圾食品的标签的童年零食。而卫龙辣条一直是辣条界的扛把子，因此有人质疑其食品安全问题，现如今的卫龙工厂，已经配备了自动化的生产线，标准化生产作业，据说卫龙斥巨资引进了多条现代化生产线和国内顶...
- 27495
![四川麻辣牛肉干做法]( "四川麻辣牛肉干做法")
- 首先把牛肉清洗干净，浸泡出血水，然后再切成片，悼水一下，再放入锅内翻炒，加入调味品，之后再小火翻炒即可哦。四川麻辣牛肉干的口感酸甜脆爽，具有下饭的作用哦，深受大家的喜爱呢。接下来，小编就和大家详细讲解一下四川麻辣牛肉干做法吧。01处理牛肉首先把牛肉清洗干净，然后再浸泡在清...
- 33952
![辣椒怎么晒干保存]( "辣椒怎么晒干保存")
- 1、要想辣椒干的快，要记住最重要的两点就是通风和充足的阳光，这样就可以很快风干，还能保持鲜度。2、其实一般来说辣椒要等到自然变红的时候采摘下来然后晒干。可以找到干净的报纸或者网平铺在地上，嫌找东西麻烦也可以扫片干净的地方直接铺在地上，直接在太阳下暴晒。3、需要注...
- 13143
![麻辣干锅虾的做法]( "麻辣干锅虾的做法")
- 主食材：虾适量，土豆适量，藕适量，莴笋适量，白芝麻适量，洋葱适量，蒜苗适量。配料：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，辣椒适量，花椒适量，啤酒半瓶，白芝麻适量。步骤1:鲜活大虾去虾线，开背后，油锅炸至微微脱壳捞出步骤2:切好的藕片、土豆片、莴笋片，下锅炸30秒，捞出控油步骤3:锅中留...
- 10723
![干锅香辣虾的做法]( "干锅香辣虾的做法")
- 干锅香辣虾怎么做:食材：基围虾250克、小黄瓜50克、土豆50克、芦笋50克、青椒2个、红椒1个、洋葱50克、料酒2汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、芝麻油1茶匙、花椒油1茶匙、蚝油1茶匙、豆瓣酱2茶匙、干辣椒5个、姜1块、蒜3瓣、小葱2根、豆豉1茶匙、油适量。干锅香辣虾...
- 30638
![干辣椒怎么晒干]( "干辣椒怎么晒干")
- 干辣椒一般不会变色，干辣椒挂在干燥阴凉通风处就行了，无须刻意去保存。工具/材料:辣椒步骤（共3步）按步骤阅读：1、挑选选择品质好的新鲜辣椒，挑成熟的颜色饱满的，不要用有虫眼、黑点或是缺陷的。2、干燥的环境注意自然风干辣椒只在干燥的环境中适用，潮湿地区辣椒会霉变融掉。3、暴...
- 19442
![麻辣干拌面的做法]( "麻辣干拌面的做法")
- 食材：面条100克，蒜2瓣，小葱2根，小米椒2个，甜面酱，生抽，老抽，醋，辣椒油，花椒油，花椒粉，盐，鸡精步骤：1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈；2.调味汁：蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀；3.面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装...
- 6442
![辣炒小干鱼怎么做]( "辣炒小干鱼怎么做")
- 1、准备食材。2、将小干鱼用温水清洗两遍；3、起锅烧油，将辅料炒至五成熟放小干鱼，小火慢炒3-4分钟左右；4、调味、调色出锅。...
- 23765
![怎么保存干辣椒]( "怎么保存干辣椒")
- 干辣椒可能在平时的烹饪过程中，使用的比较广泛。而小伙伴们要是一次性购买太多的话，也需要妥善的表保存。一般在保存干辣椒的时候，要密封好。其次要放到阴凉干燥的地方。当然存放干辣椒的时候，要放在一个透气性比较好的容器中。01对于部分小伙伴来说，在保存干辣椒的时候，首先要...
- 23800
![干小米辣如何保存]( "干小米辣如何保存")
- 1、防潮：将干燥好的小米辣用密封的塑料袋扎紧口，或者有条件的话将里面的空气吸出，降低里面水分的就是主要方法，或者在里面添加干燥剂。2、冰箱保存：小米辣晒干后水分被蒸发，只要密封后放在阴凉干燥处保存即可，或者扎紧口袋放在冰箱冷藏保存，冰箱冷藏保存可以延长辣椒的保质期。3...
- 6409
![麻辣香干怎么做]( "麻辣香干怎么做")
- 1、豆腐干改刀切成片2、锅中放入水和几滴老抽，放入适量的盐，然后放入香叶八角，还有葱姜以及五香粉（我没有五香粉了，放的十三香）将豆腐干放入，大火烧开转小火烧至20分钟3、取一小盆，里面放上辣椒面孜然粉和白芝麻4、锅中放入油，放入适量的青麻椒，将油烧开5、炸好的麻椒油倒入装有辣...
- 20694
![干锅辣鸭头的做法]( "干锅辣鸭头的做法")
- 渝新干锅辣鸭头、渝香干锅辣鸭头、巴渝干锅辣鸭头、东方龙干锅辣鸭头等流行品牌鸭头的简单制作过程：主料：鸭头12个辅料：姜片10片；大蒜12粒，花椒面（三针匙一勺），干辣椒段（适量），辣椒面（三针匙一勺），白糖0.35两，特制干锅香辣酱（炒勺半勺），特制干锅红油（炒勺1.5勺）、其他原料...第一步：拿出冰冻的...
- 18483
![麻辣干丝怎么做好吃]( "麻辣干丝怎么做好吃")
- 主食材：千张豆干2片。配料：麻辣火锅底料1勺，糖2小勺，食用油30克，熟芝麻适量。步骤1:选厚的千张豆皮，厚度要接近2毫米的那种。太薄的炒出来太干不好吃步骤2:把豆皮切成约10厘米长，2毫米宽的丝步骤3:先用开水焯烫一下去除豆腥味步骤4:捞出控干水步骤5:锅里放油放入干丝稍微煸炒步...
- 8008
![干烧酸辣鲫鱼的做法]( "干烧酸辣鲫鱼的做法")
- 制作时间：25分钟难易程度：一般口味：酸辣分类：烧菜主食材：鲫鱼500克、泡椒20克辅料：小米椒3个、姜1块、蒜4瓣、香菜2根步骤：1、小米椒3个切圈；2、葱3根切段；3、泡椒20克切碎；4、姜1块切片；5、蒜4瓣切末；6、香菜鲫鱼洗净；7、用刀在鱼身两面各划3刀；8、放入料酒1勺；9、盐1勺；10、加入姜片、...
- 31604
![麻辣干丝的做法]( "麻辣干丝的做法")
- 主食材：千张豆干2片。配料：麻辣火锅底料1勺，糖2小勺，食用油30克，熟芝麻适量。步骤1:选厚的千张豆皮，厚度要接近2毫米的那种。太薄的炒出来太干不好吃步骤2:把豆皮切成约10厘米长，2毫米宽的丝步骤3:先用开水焯烫一下去除豆腥味步骤4:捞出控干水步骤5:锅里放油放入干丝稍微煸炒步...
- 11186
![湿辣椒怎么变干辣椒]( "湿辣椒怎么变干辣椒")
- 要让湿辣椒变干有三种方法：一是悬挂晾晒，将辣椒悬挂在干燥通风有阳光的地方晾晒；二是平铺晾晒，直接平铺在太阳底下暴晒；三是采用烘干机烘干。工具/材料:辣椒棉绳、烘干机步骤（共3步）按步骤阅读：1、悬挂晾晒用毛巾把辣椒上的泥点，水点都擦擦干净，之后把辣椒用棉线串起来，悬挂在干燥通...
- 21399
![小龙虾用干辣椒还是小米辣]( "小龙虾用干辣椒还是小米辣")
- 小龙虾可以用干辣椒，也可以用小米辣，两者都是可以的。大多数情况下，我们在做小龙虾的时候会使用干辣椒，如果没有干辣椒，用小米辣也是可以的，两者做出来都是很香很辣的，味道都很不错。小龙虾的口味有很多，其中主要分为麻辣和香辣，如果要做麻辣味的小龙虾，一般都会使用干辣椒，如果要做...
- 20667
秒懂百科馆
