![火腿炒无丝菜头怎么做好吃]( "火腿炒无丝菜头怎么做好吃")
- 主食材：菜头200克，火腿50克。配料：油2汤匙，盐1汤匙，大蒜2粒，鸡精0.5汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙。步骤1:无丝菜头切条状。步骤2:火腿切片。大蒜切碎。步骤3:锅中热油爆香蒜米。步骤4:把火腿放入煎香。步骤5:把无丝菜丝倒入翻炒。步骤6:炒至菜软加适量盐。步骤7:加入少许鸡精。步骤8...
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![芋头丝怎么炒]( "芋头丝怎么炒")
- 锅中放油放入芋头丝，加入适量的盐和鸡精，放入葱花，翻炒均匀即可出锅。工具/材料:芋头、盐、鸡精、葱花步骤（共2步）按步骤阅读：1、芋头刨丝芋头剥好，清洗干净刨成丝备用。2、翻炒锅中放油放入芋头丝，加入适量的盐和鸡精，放入葱花，翻炒均匀即可出锅。总结:芋头剥好，清洗干净刨成丝，锅中...
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![炒粉丝的做法]( "炒粉丝的做法")
- 炒粉丝炒粉丝有多种炒制方式，以下就是3种炒粉丝的做法与步骤，有包菜炒粉丝捞汁粉丝，番茄粉丝煲。包菜炒粉丝首先要准备半颗包菜，两个鸡蛋胡萝卜，两把粉丝，葱姜蒜，干辣椒。第1步将胡萝卜和包菜切丝，粉丝需要用开水烫软之后捞出。锅中放油鸡蛋，打散炒至金黄可以盛出，锅中继续放油，加入...
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![炒肉丝的做法]( "炒肉丝的做法")
- 炒肉丝怎么做更好吃:食材：猪瘦肉300克、辣椒面2勺、花椒面1勺、芝麻1勺炒肉丝的做法：1、猪瘦肉切丝，放入油锅，小火微炸5分钟，捞出，再放进去炸5分钟，捞出；2、另起一锅，油烧热，放入辣椒面，花椒面，再倒入肉丝，撒上芝麻；3、翻炒均匀，即可出锅。小贴士：肉丝最好先腌制一段时间，可以帮助入味，口感...
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![炒土豆丝怎么炒才好吃]( "炒土豆丝怎么炒才好吃")
- 炒土豆丝的做法：主料：土豆500克。辅料：蒜5克、香菜1根、花椒2克、干辣椒3克、白醋10克、盐2克。蒜末5克，香菜1根切段，土豆500克去皮擦丝。清水500毫升，大火煮沸，倒入土豆丝，焯水30秒。锅中放入食用油5毫升，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火爆香。倒入土豆丝，倒入调料、香菜、白醋1...
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![螺丝怎么炒]( "螺丝怎么炒")
- 将盐水泡好的螺丝清洗干净后，剪尾。把螺丝焯水后放入炒锅，辅以豆瓣酱、蒜、姜、盐等配料，加入啤酒后用大火烧开，小火收汁，待收汁之后出锅即可。工具/材料:螺丝蒜、葱段、姜、盐、泡姜、干海椒、十三香、生抽、鸡精、味精、油、豆瓣、泡椒、啤酒、八角、桂皮、油步骤（共6步）按步...
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![清炒土豆丝怎么炒脆]( "清炒土豆丝怎么炒脆")
- 清炒土豆丝的做法：主料：土豆500克。辅料：蒜末5克、香菜1根、花椒2克、干辣椒3克、白醋10克、盐2克。香菜1根切段，土豆500克去皮擦丝。清水500毫升，大火煮沸，倒入土豆丝，焯水30秒。锅中放入食用油5毫升，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火爆香。倒入土豆丝，倒入调料、香菜、白醋10克...
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![炒鸡丝的做法]( "炒鸡丝的做法")
- 怎么做鸡丝味道好:食材：鸡脯肉200克、蒜苔50克、白萝卜40克、水发笋片40克、鸡蛋1个、淀粉2勺、精盐2勺、味精1勺、绍酒2勺糟炒鸡丝的做法：1、鸡脯肉切成细丝，加鸡蛋清、精盐、淀粉、抓匀上浆；2、将笋片，白萝卜切成丝；3、蒜苔切成长段，再放入沸水中焯一下，捞出；4、锅中倒油烧热，将...
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![清炒藕丝的做法]( "清炒藕丝的做法")
- 清炒藕丝怎么做好吃？主料：莲藕300克，胡萝卜半根，青椒1个，木耳3朵；辅料：姜1块，蒜1瓣，盐半勺，鸡精半勺；清炒藕丝的做法步骤：1.莲藕切片再切成丝，放入清水中浸泡2分钟后捞出沥干；2.胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳切丝，姜1块切末，蒜1瓣切末；3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入藕丝、木...
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![炒姜丝怎么炒]( "炒姜丝怎么炒")
- 炒锅里放油，放入肉丝煸炒，放入花椒面、盐、酱油，炒至肉完全变色，放入姜丝，大火快炒一下，撒味精出锅。工具/材料:姜、肉、油、盐、酱油、花椒面、味精步骤（共3步）按步骤阅读：1、生姜切丝生姜洗净、去皮切丝备用。2、五花肉切丝五花肉洗净，切丝备用。3、炒姜丝炒锅里放油，放入肉丝煸炒...
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![豆芽炒粉丝]( "豆芽炒粉丝")
- 食材：豆芽、小米椒、青椒、蒜、肉丝、粉条、生抽、红烧酱油、糖、料酒、盐、生粉步骤：1、肉丝加料酒、盐、生粉抓匀，冷藏半小时，腌制入味；2、红薯粉温水泡发，过冷水；3、煸香蒜末、小米辣，倒入豆芽翻炒，加入粉条，再加生抽、红烧酱油、白砂糖调味；4、倒入肉丝和青椒，翻拌均匀。...
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![如何做肉丝炒面]( "如何做肉丝炒面")
- 肉丝炒面可以说是炒面中最简单的做法了，一起来学习学习吧！食材用料：切面250克，五花肉50克，葱10克，姜5克，蒜10克，青椒10克，红萝卜10克，洋葱20克，盐5克，味精5克，鸡粉3克，白糖5克，胡椒粉3克，香油5克，生抽10克，料酒10克，米醋5克步骤：1.五花肉去皮顶刀切片，然后切丝，切好放盘中备用。2.葱、姜、蒜切...
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![清炒藕丝]( "清炒藕丝")
- 莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。莲藕的脂肪含量少，不容易使人肥胖，是非常好的减肥食物。制作时间：15分钟难易程度：简单口味：清淡分类：炒菜主食材：莲藕300克、胡萝卜半根辅料：青椒1个、木耳3朵...
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![清炒丝瓜怎么炒]( "清炒丝瓜怎么炒")
- 大蒜切末，丝瓜切滚刀块，锅中加适量油，油温烧至7成热，放入蒜末，翻炒几下，放入丝瓜炒熟，放入盐1勺，鸡精1勺，调味后即可出锅。清炒丝瓜怎么炒:食材：丝瓜2根，蒜末1碟，盐1勺，鸡精1勺;清炒丝瓜的做法:1.大蒜切末备用，丝瓜2根切滚刀块。2.锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末，翻炒几下，放入丝瓜...
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![如何爆炒牛肉丝]( "如何爆炒牛肉丝")
- 如何爆炒牛肉丝食材：牛肉200克、芹菜20克、红椒20克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、油适量、盐1茶匙、料酒1爆炒牛肉丝的做法：1、芹菜切段，红椒切丝，姜切片，蒜切片，小葱切葱花；2、牛肉洗净切丝，放入碗中，加入盐、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右；3、锅...
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![炒辣丝的做法]( "炒辣丝的做法")
- 炒辣丝的做法：材料：萝卜，辣菜，葱，姜，花椒制作步骤：1、青萝卜一个、辣菜两个，先净，青萝卜、辣菜分别用刨丝器刨成细丝。2、葱、姜分别切细丝，花椒适量备用。3、锅内入油，七成热时，放入花椒爆香，再放葱、姜丝爆香。4、倒入辣菜丝翻炒，这是最关键的一步。炒的太烂，则辣味不够，炒的太轻，则不辣...
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![怎样炒鸡丝]( "怎样炒鸡丝")
- 怎样炒鸡丝食材：苋菜300克、鸡胸肉150克，大蒜3瓣。调味料：食用油8克、盐1克、生抽1克、料酒1克、鸡精1克炒鸡丝的做法：1、苋菜洗净，沥干水分，切段；2、锅中水烧开，然后加入料酒、鸡胸肉煮10分钟，捞出，撕成丝；3、锅中倒油，油温烧至5成热，下入蒜末炒香，倒入鸡丝炒匀，加入苋菜，炒至苋菜变软；4...
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![炒藕丝的做法]( "炒藕丝的做法")
- 藕丝炒什么好吃:食材：芹菜150克、莲藕200克、干辣椒4个、姜1块、大蒜2瓣藕丝炒芹菜的做法：1、芹菜切段，干辣椒剪成段；2、莲藕切片，再切丝，接着放入水中浸泡5分钟，捞出；3、锅中倒油，油温烧至6成热，放入干辣椒、姜蒜末炒香，放入藕丝翻炒1分钟，放入芹菜炒1分钟左右；4、调入生抽3克、盐1勺...
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![爆炒牛肉丝方法]( "爆炒牛肉丝方法")
- 爆炒牛肉丝的家常做法爆炒牛肉丝可以说是很常见的，一道家常菜，爆炒牛肉丝的时候要准备一块新鲜的牛肉，然后切成比较细的丝可以适当的加一些配料，当然要根据个人口感决定，比如可以加青椒丝，红青椒和黄青椒等，这样整体的颜色会特别的漂亮，准备好葱姜蒜等调料。在准备好牛肉丝之后可...
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![螺丝肉怎么炒]( "螺丝肉怎么炒")
- 首先将螺丝肉揉搓洗干净，再将洗干净的螺丝肉焯水，捞出沥干水份，锅热倒油，放入红椒、姜、蒜爆香，再加入焯好的螺丝肉、盐、酱油调味炒匀，最后放入蒜段、淋入香油即可出锅。工具/材料:螺蛳肉、料酒、红椒、姜、蒜、香油、盐步骤（共3步）按步骤阅读：1、清洗螺蛳肉先将螺丝肉摘去肠杂，用...
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![丝瓜炒蛋丝瓜要焯水吗]( "丝瓜炒蛋丝瓜要焯水吗")
- 1、不要焯水。2、丝瓜的营养价值高，口感香甜，含有维生素、脂肪、皂甙以及钾、磷、钙等多种矿物质，在与鸡蛋搭配在一起炒制时不需要焯水，否则会导致丝瓜的营养流失，还会影响口感。3、制作丝瓜炒蛋时，先将丝瓜去皮，洗净切好备用。将鸡蛋打入碗中，放入少许盐、胡椒粉、小葱花等，用筷...
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![怎么炒鱿鱼丝]( "怎么炒鱿鱼丝")
- 怎么炒鱿鱼丝食材：鱿鱼300克、洋葱半个、大葱10克、姜2克、蒜3瓣、小葱1根、食用油5克、辣酱10克、白芝麻3克、料酒2克。炒鱿鱼丝的做法：1、鱿鱼切丝，洋葱切丝，大葱切片，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；2、炒锅倒油、油温5成热时、下鱿鱼炒匀，淋入料酒去腥，再加洋葱、辣椒、姜、蒜、大葱...
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![炒牛肉丝的做法]( "炒牛肉丝的做法")
- 牛肉丝怎么炒好吃:食材：牛肉200克、冬笋150克、青椒50克、姜1块、大蒜2瓣、淀粉1勺、水适量、胡椒粉1克、料酒1勺、生抽5克、鸡精1勺、盐1勺冬笋炒牛肉丝的做法：1、牛肉切片，然后放入料酒1勺、淀粉1勺、胡椒粉1克、生抽1勺、拌匀，腌制10分钟；2、冬笋洗净切片，青椒切块，姜切末，蒜...
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![炒瘦肉丝怎么炒才嫩]( "炒瘦肉丝怎么炒才嫩")
- 将肉的纹路切段，接着是腌制，腌制的时候要先放盐、生抽、胡椒粉，充分抓匀，让肉入味，加淀粉抓匀，肉里一定要放入淀粉抓匀，锁住水分，这样才会嫩滑，加入香油或者植物油后搅拌顺滑，充分锁住了瘦肉的水分，炒的时候，锅要先烧热，热锅冷油，这样才不粘锅，油烧到七成热，下入肉丝，迅速划散开，翻炒均匀即...
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![包菜炒粉丝怎么炒]( "包菜炒粉丝怎么炒")
- 锅内放适量的油，烧热以后，加入葱、蒜、干辣椒爆香，加入焯过水的包菜丝，大火翻炒30秒，把浸泡的粉丝捞出，倒入锅中加入适量盐，大火快速翻炒均匀即可。工具/材料:包菜、粉丝、大蒜、干辣椒、小葱、蚝油、生抽、老抽、糖、盐步骤（共3步）按步骤阅读：1、粉丝浸泡先把粉丝浸泡20分钟，让粉丝...
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