![为什么做出来的发糕不松软不香]( "为什么做出来的发糕不松软不香")
- 传统发糕蒸好后闻之香甜扑鼻，其口感糯而不粘，口感细腻，非常的好吃。现代发糕经一些变化，更加的简单易上手，味道也非常蓬松可口。但是很多朋友觉得做出来的发糕口感过于粗，不够细腻，不香。这是怎么引起的呢？1、我们需要考虑面糊发酵的情况发酵时间是否充足。时间建议常温下正常发...
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![超简单的蜜薯排包，松软香甜很好吃的呢！怎么做好吃]( "超简单的蜜薯排包，松软香甜很好吃的呢！怎么做好吃")
- 主食材：金山日式吐司粉260克，蜜薯（熟）100克，奶粉20克，全蛋液50克，淡奶油50克，牛奶100克，细砂糖40克，黄油20克。配料：耐高糖酵母3克，盐1克。步骤1:准备好全部食材。步骤2:除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。步骤3...
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![怎么把黄土变松软肥沃]( "怎么把黄土变松软肥沃")
- 想要将黄土变得松软、肥沃，可以将其和富含微生物的土壤混合，也可以在黄土中施加适量的有机肥，将其变得松软肥沃。首先准备适量的黄土，在黄土中加入细碎的煤灰和颗粒物，然后将用水稀释后的白醋灌溉土壤，利用黄土种植植物前，可以在里面施加足量的有机肥，有利于植物的生长。黄土的介...
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![自制馒头怎样才松软]( "自制馒头怎样才松软")
- 1、材料方面首先酵母粉要放面的1%利于发酵，再者放盐1%使面更有韧性劲度，还有放入糖大概5%左右看个人，既可以为酵母菌活动提供能量，又可以增加馒头的甜度。对了还有面粉和水的比例是2比1。2、揉面，很重要，很费时，大概揉个20来分钟，直到面团变光滑，不沾手不沾盆，手上和盆上都无面粉。...
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![怎么蒸馒头又白又松软]( "怎么蒸馒头又白又松软")
- 将酵母、白糖用温水化开，化开的酵母水和牛奶加入面粉中，揉成表面光滑的面团，用湿布盖上醒发2--3小时左右，发好的面团要再揉一次，做成馒头后，搁置15-20分钟，把做好的生坯摆入屉内，锅内放入冷水，大火加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热，上大气后继续大火蒸15分钟，关火闷5分钟。工具/材料:中...
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![好吃松软的南瓜馒头]( "好吃松软的南瓜馒头")
- 南瓜馒头颜色金黄看起来非常漂亮，吃起来的时候口感松软细腻且别有味道。只是你知道这样松软可口的南瓜馒头是怎么做出来的吗？看完这篇指南你就学会啦。操作方法01蒸南瓜想要做南瓜馒头，必须先蒸南瓜。南瓜清洗干净之后把瓜瓤去掉，再次清洗然后放进锅里隔水蒸到变软。02做南瓜...
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![松软百变de南瓜面包怎么做好吃]( "松软百变de南瓜面包怎么做好吃")
- 主食材：高筋面粉200克，低筋面粉50克，南瓜泥125克，白砂糖20克，盐3克，鸡蛋液50克，牛奶50克，酵母5克，水20克，黄油40克。配料：芝麻酱适量，抹茶卡士达酱适量，红豆沙适量。步骤1:除了黄油和水之外的所有原料混合，酵母、盐、糖记得放在3个角落，不然酵母自挂东南枝不能怪我。慢慢加水到合适的面...
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![松软肉火烧怎么做好吃]( "松软肉火烧怎么做好吃")
- 主食材：麦芯粉500克，水350克，酵母3克，青萝卜1个，猪肉馅500克。配料：盐适量，大葱1个，姜2片，花生油适量，生抽2汤匙，香油少许。步骤1:发面的火烧要先发面，面是晚上和好的，面团不用揉，70%的水分面非常软，搅成团就行。倒一点植物油在面团上，容器盖上保鲜膜或盖子，在室温下先发酵半小时，然后放冰...
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![松软的香甜早餐鸡蛋饼怎么做好吃]( "松软的香甜早餐鸡蛋饼怎么做好吃")
- 主食材：鸡蛋2个，面粉100克，白砂糖12克，泡打粉3克，牛奶130克。配料：糖粉少许。步骤1:鸡蛋打散装碗中步骤2:用筷子搅拌成蛋液，加入白砂糖拌均匀步骤3:加入面粉和泡打粉步骤4:一边搅拌一边慢慢加入牛奶步骤5:搅拌至牛奶与面糊完全混合成可以快速流动的细腻面糊状步骤6:平底锅烧热，刷...
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![怎样发馒头松软好吃]( "怎样发馒头松软好吃")
- 1、面粉选择：首先在制作馒头之前，我们需要选择合适面粉，制作馒头的面粉最好是用砂子粉，最因为这种面粉制作出来的馒头比较好吃。当然了，在超市里买普通精分来制作馒头，制作出来的馒头味道也还不错。2、面粉发酵：面粉选好了，就该对面粉进行发酵，值得注意的是，这一步是在制作馒头的过...
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![轻松做出光滑松软馒头]( "轻松做出光滑松软馒头")
- 你知道如何轻松做出光滑松软的馒头吗？一起来看看吧操作方法01500克面粉，水260克，酵母3-5克，泡打粉5克面粉+酵母+泡打粉+水调制面团，调好后醒20分钟左右。（夏天发面快，冬天发面时间慢些）02案板上撒些干面粉防粘，把醒发好的面团从容器倒出在案板上，用双手把发好的面团揉光滑，蒸锅备好...
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![米饭夹生烧糊不要扔 放点它轻松补救 米饭松软可口又洁白]( "米饭夹生烧糊不要扔 放点它轻松补救 米饭松软可口又洁白")
- 煮米饭是日常生活中常见的厨艺，但不时会遇到米饭夹生或烧糊的尴尬情况。无需轻易放弃，将介绍几个小妙招，让夹生或烧糊的米饭变得松软可口，再次享受美味的米饭。一、解决夹生问题1.问题1：米饭表面夹生当发现米饭表面夹生时，不要着急扔掉，可以采取以下方法：-将夹生的表层米饭翻至中...
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![蛋糕蒸一蒸就这么松软怎么做好吃]( "蛋糕蒸一蒸就这么松软怎么做好吃")
- 主食材：低筋面粉40克，鸡蛋（每个约50克左右）3个，苦甜巧克力45克，玉米油30克，牛奶35克，可可粉11克，细砂糖45克。配料：蒸锅一个。步骤1:称量所需的砂糖、油、奶、粉类及巧克力。准备好6寸蛋糕模具及打蛋器。步骤2:油和奶充分搅拌均匀，微波加热至70度。巧克力隔水融化备用。步骤3:蛋黄用...
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![宝宝爱吃的奶香小馒头 松软香甜怎么做好吃]( "宝宝爱吃的奶香小馒头 松软香甜怎么做好吃")
- 主食材：面粉120克，奶粉8克。配料：酵母粉2克，白砂糖5克。步骤1:准备好食材，水量没有写，大约是50克左右，因为面粉的吃水量不同，所以从少量开始添加，看面团状态决定加多少水。步骤2:温水中（不超35度）加入酵母粉步骤3:加入白砂糖，白糖可以给酵母提供养分，有助于发酵，有一点甜味的馒头，宝宝也...
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![蒸包子松软的技巧有什么]( "蒸包子松软的技巧有什么")
- 1、发酵粉中加白糖。融化发酵粉的时候加1—2匙白糖，可以让面团更好地发酵。2、温水发酵。融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，这样会影响面团发酵。3、面团不要过干。和面时，如果觉得面团很粘手，可以加入适量的玉米油。同时要避免面团太...
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![发糕怎么做才松软]( "发糕怎么做才松软")
- 小苏打遇水容易失效，要先将小苏打与玉米面、面粉混合均匀，再加水；融化酵母的温水不要超过35度，否则会失效；面糊要浓稠，不要太稀，否则蒸出来口感发粘。；玉米面发糕与红枣搭配口感最好；家庭用蒸锅相对较小，不要太厚，否则不容易蒸熟;天凉不容易发酵时，可以将面盆放在烤箱上层烤网上最下...
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![玉米窝窝头怎么做才松软好吃]( "玉米窝窝头怎么做才松软好吃")
- 1、第一个要点用开水和面。在和面的时候一定要注意，必须要加入开水和面，有很多人在这一步做错了，可能加入冷水和面又或者加入温水和面，这都有可能会道指面团不够细腻，正确的做法是要用开水来和面，在加水的过程当中要注意不要一次性加特别多的水进去，因为根本没有办法掌握好水的...
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![包子怎么发面才松软]( "包子怎么发面才松软")
- 1、把适量的面放到盆里。2、按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可以。3、把面中间挖个洞，倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。4、准备温水，再倒入挖好的小洞内，用筷子和面，使面成絮状。5、用手把絮状面揉在一起，感觉面比较软...
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![烤蛋糕不松软什么原因]( "烤蛋糕不松软什么原因")
- 1、面粉用量不对：制作蛋糕时，配方中的配料量非常重要。如果不按照相应的比例，很容易出问题。如果面粉的量太多或太少，蛋糕会太软或太硬，根本不蓬松。2、糖粉过多：如果在做蛋糕的过程中糖粉的用量过多，在烘烤过程中很容易使蛋糕体积膨胀，但冷却后会塌陷塌陷。3、保持烘烤操作：蛋糕...
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![烙饼用什么水和面松软]( "烙饼用什么水和面松软")
- 烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成，并深受百姓喜爱的中国传统面食之一，它可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用，许多人都会在家里自己动手制作烙饼，那么究竟用什么水和面，可以使制作出来的烙饼变得松软呢？和面的水如果是烙一般的饼，用温水最好，如果是烙千层饼，就要用开水把三分之一的面...
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![红薯松软吐司怎么做好吃]( "红薯松软吐司怎么做好吃")
- 主食材：面粉260克，水120克，鸡蛋1个，白糖20克，红薯80克，黄油20克。配料：酵母3克。步骤1:将所有的材料放到厨师机步骤2:在放入红薯，揉十分钟左右加黄油，再揉十分钟步骤3:刚做好的面团，分成三等份步骤4:分别擀好卷起放模具，发酵八分满步骤5:烤箱180度，烤35分钟左右...
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![油条怎么做好吃又松软]( "油条怎么做好吃又松软")
- 虽说吃多了油炸的食物不好，但是偶尔自己做一次还是很棒的，只用简单的几种料酒可以做出松软的油条。工艺：炸口味：家常味时间：<30分钟热量：较高热量配料：烹饪步骤：1.把牛奶，鸡蛋，盐，植物油，酵母粉拌匀2.加入面粉和成面团，抹上油静置发酵3.发酵成两倍大即可拿出4.抻成长条切成小块，两个一...
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![面包机做面包怎么做才松软好吃]( "面包机做面包怎么做才松软好吃")
- 把加热过的牛奶和黄油与干粉酵、白砂糖、盐和鸡蛋搅拌均匀，依次加入面粉和成面团。面团于微波炉加热30秒，揉至光滑静置后，排气切做成小面团，微波炉解冻模式加热30秒。取出静置10-20分钟，涂蛋液，撒黑芝麻，放于180度预热烤箱烤15-18分钟即可。用面包机怎么做面包才松软好吃1、原料...
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![怎样做松软的馒头]( "怎样做松软的馒头")
- 1、酵母：先用温水化开，可以多加一些水，搅拌酵母化开之后，直接加入面粉。加入白糖能够有助于酵母的充分苏醒，让面粉更容易发酵，而且能够改善馒头的口感，略点一点点甜味更好吃。2、揉面排气：面团揉好以后，等到发酵到2-3倍的时候，内部会有很多气泡，这个时候要揉面排气，最好多揉一会，让面...
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![松软拉丝的可可吐司怎么做好吃]( "松软拉丝的可可吐司怎么做好吃")
- 主食材：高筋面粉290克，可可粉10克，牛奶166克。配料：糖48克，盐3克，酵母3克，黄油30克。步骤1:准备好所需要的食材，一一精准称重，步骤2:揉出手套膜，再低温发酵1小时，步骤3:去除排气，分成6等份，方子是一个吐司的量，整形再次发酵至8分满，步骤4:烤箱预热，180度烤40分钟。...
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