![猪肚包鸡用什么鸡比较好]( "猪肚包鸡用什么鸡比较好")
- 最好用土鸡，没有土鸡也可以用老鸡代替。猪肚鸡的味道是否浓郁与所选择的鸡也有很大的关系，味道最浓，最营养滋补的就是用土鸡来制作，土鸡鲜味物质较多煮出来的汤自然更浓、味道更鲜香，如果没有土鸡也可以在市场买老鸡来代替。其次就是猪肚，猪肚一定要清洗干净，要不然煮出来的猪肚...
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![猪肚包鸡用白胡椒还是黑胡椒]( "猪肚包鸡用白胡椒还是黑胡椒")
- 一般建议用白胡椒。猪肚包鸡不需要放过多的辅助大料，不然会抢掉这道菜原本应有的鲜美味，这边主要和大家说一下用的胡椒尽量选用白胡椒，可能有人会问黑花椒和白胡椒不都一样吗？为什么一定要用白胡椒呢？简单的回答一下这个问题，黑胡椒是胡椒没有成熟直接加工而成，适用于烹饪海鲜、...
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![鸡蛋在面包中的作用]( "鸡蛋在面包中的作用")
- 鸡蛋在面包中的作用：1、可以改善面团的味道和风味，为面包带来独特的醇香；2、蛋黄中含有的胡萝卜素，能够让面包呈现诱人的金黄色；3、蛋黄中含有的卵磷脂能够加速是猜的乳化，使面团变得柔软，改善面团的延展性，增强面团的造型感和面包的口感。所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为...
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![土包鸡怎样做]( "土包鸡怎样做")
- 将鸡去毛，去内脏、洗净。加酱油、黄酒、盐，腌制1小时取出，将丁香、八角碾成细末，擦于鸡身；将锅放在大火上，放入葱花、姜爆香，然后将辅料中的鸡丁、虾仁、香菇丁分别到入锅中炒熟，出锅后，放凉备用。主料：嫩母鸡1只（1000克）、以头小体大、肥壮细嫩的三黄（黄嘴、黄脚、黄毛）母鸡为好。辅料...
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![鸡肉木耳包饺子用焯一下吗]( "鸡肉木耳包饺子用焯一下吗")
- 鸡肉木耳包饺子用焯一下吗的答案是：鸡肉不用焯；木耳用鸡肉不用焯，但是木耳最好是焯一下。木耳要焯水是因为木耳的表面附着大量细菌物质，经过焯水处理，可将细菌物质去除掉，在炒的过程中不容易出现炸锅的现象，其影响物质有利于人体吸收，木耳若不经过焯水处理，容易出现腹痛腹泻等中毒...
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![鸡汤用什么鸡]( "鸡汤用什么鸡")
- 鸡汤用什么鸡都可以，在鸡汤中，特别是老母鸡汤，向来被称为美味，除此之外，常用来炖鸡汤的鸡有土鸡、乌鸡等。老母鸡汤，如果炖汤的时候，非要在母鸡和公鸡中选择，那么老母鸡是首选，因为老母鸡的肉质相较于公鸡而言，肉质更适合炖汤，味道鲜美可口，受到广大人民群众的青睐；土鸡，和饲养的肉鸡相...
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![鸡腿包饭的做法]( "鸡腿包饭的做法")
- 主食材：鸡腿(琵琶腿)3个，糯米饭1小碗，洋葱1/4个，胡萝卜半根，干香菇10朵。配料：香葱4棵，淀粉1大勺，蜂蜜1小勺，蒜瓣5瓣，姜片3片，蚝油2大勺，生抽2大勺，料酒1大勺，番茄沙司2大勺，盐2小勺，糖2小勺。步骤1:准备工作：1,鸡腿去骨，扎小孔。2,干香菇用开水泡，胡萝卜去皮，洋葱去掉外皮、根须，全部切小丁。...
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![憨包鸡是什么东西]( "憨包鸡是什么东西")
- 憨包鸡是叫化鸡。叫化鸡又叫做常熟叫化鸡，是江苏省常熟市的一道传统名菜，属于苏菜系，主要材料是鸡，配以肉丝、姜丝、八角、料酒等各种配料，煨烤而成的。成菜入口酥烂肥嫩，风味较为独特，不同地区的做法是不同的，口感上也会有一定的差异性的。相传很早以前，有个叫花子，沿途讨饭到常熟...
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![猪肚包鸡怎么做]( "猪肚包鸡怎么做")
- 1、鸡开膛洗干净，猪肚翻到里面先后用面粉、盐和白醋反复擦洗3次，再将其洗净。2、翻到外面先后用面粉、盐和白醋反复擦洗2次，洗净。3、用白酒、白醋、盐和适量水浸泡猪肚15分钟，洗净沥干水分备用。4、起锅，加适量水，下姜片，放整鸡灼水1-2分钟，凉水洗净，沥干水分。5、将白胡椒、红枣...
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![白斩鸡用什么鸡]( "白斩鸡用什么鸡")
- 白斩鸡用三黄鸡或者清远鸡。白斩鸡又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，是一道经典的粤菜，后来在南方菜系中普遍存在。始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称白斩鸡。白斩鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。肉色洁白皮带黄油，具有葱油...
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![鸡翅包土豆的做法]( "鸡翅包土豆的做法")
- 主食材：鸡翅10个，土豆1个。配料：料酒8克，食盐3克，生抽10克，鸡精2克，老抽5克，蚝油8克，白砂糖5克，玉米淀粉5克，葱姜适量，清水适量，黑胡椒粉适量。步骤1:鸡翅剔骨。剔骨的方法是：先将鸡翅两头剪开，顺着骨头往里面挤，这样就能轻松地把骨头给抽出来了步骤2:鸡翅中放入葱姜、料酒、食盐，抓拌均匀...
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![椰子鸡用公鸡还是母鸡]( "椰子鸡用公鸡还是母鸡")
- 椰子鸡没有要求公鸡或是母鸡。椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道家乡菜，属于海南菜。此菜口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。椰汁及椰肉含有大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰子越老的比较好，椰肉含有椰奶及油，养颜滋...
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![憨包鸡是哪的特产]( "憨包鸡是哪的特产")
- 憨包鸡是重庆的特产。憨包鸡是四川省的一道汉族传统名菜，属于凉菜，集齐了麻、辣、香、鲜、爽、嫩于一身的菜肴。该菜肴味美鲜嫩，且一清淡，一火辣，美味两重天，其主料选择较为讲究，必须要选择家养的土仔公鸡，佐料较为丰富。憨包鸡也叫作叫化鸡，其做法较多，不同地区制作出来的口味也是...
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![猪肚包鸡怎么弄]( "猪肚包鸡怎么弄")
- 猪肚洗干净备用。猪肚加点料酒焯水。鸡洗干净切两半备用。黄芪、人参、红枣、枸杞、胡椒、生姜用水洗干净备用。猪肚剪开一个口子，把鸡肉硬塞进去，再塞点生姜、胡椒，把猪肚剪开的口子用牙签或者棉线缝合好。黄芪、人参、红枣、胡椒、枸杞和包好鸡的猪肚一起放进锅里大火煮开...
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![蔬菜包括鸡蛋吗]( "蔬菜包括鸡蛋吗")
- 1、蔬菜不包括鸡蛋。2、蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。3、蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。4、鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。5、富含胆...
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![纸包鸡腿的做法]( "纸包鸡腿的做法")
- 主食材：鸡腿1个。配料：盐适量，生抽适量，米酒适量，蜂蜜适量，姜末适量，洋葱适量，胡萝卜适量，西蓝花适量，橄榄油适量。步骤1:大鸡腿一个，用叉子多扎几下，步骤2:撒盐、生抽、米酒、蜂蜜、姜末、腌制过夜，步骤3:配菜撒盐、橄榄油，步骤4:拌匀腌制10分钟，步骤5:西蓝花淖水，步骤6:将配菜铺在油纸...
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![猪肚包鸡和猪肚鸡有区别吗]( "猪肚包鸡和猪肚鸡有区别吗")
- 猪肚包鸡也即是用猪肚包裹着鸡来熬汤，而猪肚鸡又叫“猪肚煲鸡”这种做法就是把鸡和猪肚砍成块来一起熬汤，单从食材的处理来看就不一样。要说两者最大的区别是什么？那肯定是味道了，猪肚鸡砍块煲出来的汤味道更浓郁，熬制的时间比猪肚包鸡的时间要短，但是猪肚鸡砍块煲出来的汤较为...
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![鸡翅包饭的做法]( "鸡翅包饭的做法")
- 每100克鸡翅包饭营养成分热量203千卡蛋白质7.0克脂肪12.9克食材：鸡翅600克，糯米1碗，香菇3朵，胡萝卜30克，洋葱30克，奥尔良烤翅腌料粉5克，蜂蜜10克步骤：1、鸡翅洗净，剪刀沿鸡中翅骨头剪开，将鸡肉往下拉，去掉骨头；2、放入奥尔良烤翅腌料粉拌匀腌制2小时；3、香菇、胡萝卜、洋葱切小丁；4、蜂...
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![烤箱烤全鸡要不要用锡纸包]( "烤箱烤全鸡要不要用锡纸包")
- 烤箱烤全鸡建议用锡纸。加一层锡纸能让鸡肉更均匀的受热，还可以防止食物粘烤盘防止食物粘上脏东西，还可以方便刷烤盘和防止水分流失，保持鲜嫩。有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉还可以用锡纸固定住。用烤箱制作烤全鸡的时候，除了要注意温度之外，要注意控制时间，我一般会设...
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![白切鸡用老鸡还是嫩鸡]( "白切鸡用老鸡还是嫩鸡")
- 做白切鸡，首先要选择合适的鸡肉。鸡肉的最佳选择是三黄鸡和清远鸡。鸡的最佳年龄是9个月左右。时间太短的鸡肉，尝起来就不像鸡肉了，时间太长的鸡肉不容易煮熟，口感也不好，不适合做白切鸡。即使是用来做白切鸡的鸡也需要一种特殊的“清远鸡”。不是所有的鸡肉都是正宗的。所以...
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![手机吃鸡语音包怎么使用]( "手机吃鸡语音包怎么使用")
- 1、首先是我们麦克风的设置，要想对所有人说话务必检查你的麦克风状态，登录我们的steam。2、登录之后在设置下找到游戏语音设置。3、点击麦克风测试的时候，这个时候你正常播放你的语音包，如果你能听到语音内容并且很清晰的话，那么就说明你的麦克风是可以正常使用的。4、如果你...
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![做腊鸡用老鸡还是嫩鸡]( "做腊鸡用老鸡还是嫩鸡")
- 可以用嫩鸡，也可以用老鸡，主要看个人喜好，一般没有硬性要求。在腌制腊鸡之前，您必须首先准备原料和工具：白条鸡，食用盐和大罐腌制。首先，将干净的白条鸡的身体切一些，然后放在通风处。让水干燥，然后在鸡身上涂盐。确保在鸡体内外都涂上一层均匀的涂层。将盐渍鸡放入准备好的大盆中...
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![吃鸡语音包怎么使用]( "吃鸡语音包怎么使用")
- 1、首先是我们麦克风的设置，要想对所有人说话务必检查你的麦克风状态，登录我们的steam。2、登录之后在设置下找到游戏语音设置。3、点击麦克风测试的时候，这个时候你正常播放你的语音包，如果你能听到语音内容并且很清晰的话，那么就说明你的麦克风是可以正常使用的。4、如果你...
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![鸡肉可以包饺子吗]( "鸡肉可以包饺子吗")
- 鸡肉可以包饺子吗的答案是：可以可以做成鸡肉馅饺子。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是人们膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉含有维生素C...
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![白切鸡用公鸡还是母鸡]( "白切鸡用公鸡还是母鸡")
- 做白切鸡的时候还是选择公鸡比较合适。因为公鸡属于性温的食物，可以起到很好的滋补作用，吃了之后更有利于身体健康，而母鸡的话一般用来煲汤喝是比较合适的额，但是白切鸡主要是为了吃鸡肉，因此做白切鸡的时候可以选择用公鸡，但是在用公鸡做白切鸡的时候需要把公鸡的肾脏给去掉，这...
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