![油酥饼&葱花饼&麻酱饼怎么做好吃]( "油酥饼&葱花饼&麻酱饼怎么做好吃")
- 主食材：主面团：中筋面粉700克，油酥：中筋面粉20克。配料：主面团：开水适量，主面团：凉水适量，油酥：热油20克，油酥：盐，葱花：葱末适量，葱花：盐3克，葱花：植物油10克，芝麻酱：芝麻酱适量，芝麻酱：盐3克。步骤1:面粉分2份，一份热和面，一份凉水和面，再揉成一个大面团，盖保鲜膜饧面10分钟；步骤2:调油酥：中筋面粉中...
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![麻酱凉面怎么做好吃]( "麻酱凉面怎么做好吃")
- 主食材：面粉400克，清水170克。配料：大蒜3瓣，芝麻油1汤匙，盐1克，调味汁或者蚝油1汤匙，生抽2汤匙，芝麻酱4汤匙，油少许，熟花生适量，辣椒适量，胡萝卜适量，黄瓜适量。步骤1:面粉中加入清水，搅拌成絮状步骤2:揉成光滑的面团，醒面1小时步骤3:醒面的时候准备拌料，胡萝卜切丝步骤4:黄瓜切丝步骤5:...
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![麻酱金针菇肥牛的做法]( "麻酱金针菇肥牛的做法")
- 工具/材料西红柿，洋葱，金针菇，番茄酱，清水，麻酱，盐，葱操作方法01首先我们将西红柿用开水烫一下，把皮剥掉，切成小块放入碗中备用，再准备一些洋葱切块放入碗中备用02接着我们将金针菇清洗干净，切除根部，撕成小朵备用03然后我们在锅中加入少许油，油热放入洋葱炒香，再放入切好的西红柿04接...
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![爽滑劲道的麻酱宽粉怎么做好吃]( "爽滑劲道的麻酱宽粉怎么做好吃")
- 主食材：宽粉适量。配料：黄瓜半根，香油1勺，文蛤粉少许，麻酱1.5勺，辣椒油2勺，盐适量，胡萝卜1/3根，香菜2根，大蒜3瓣，小葱2根，小米辣1根，白芝麻适量，米醋3勺，生抽2勺。步骤1:粉条提前用温水浸泡，然后将胡萝卜，黄瓜分别切成细丝，香菜切段步骤2:泡软的粉条用开水煮透，提起来变透明状，没有硬芯步骤3:...
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![麻酱是不是芝麻酱]( "麻酱是不是芝麻酱")
- 麻酱是不是芝麻酱的答案是：不是麻酱和芝麻酱不是一样的。麻将是一种由芝麻榨成香油以后，剩余的芝麻残渣加入一些调味品调和成的调和酱，芝麻酱则是将芝麻炒熟以后，使用磨子磨出来的纯芝麻酱。麻酱的价格偏低，口感偏香料味，一般都是商用，只需要一点可以起到很好的调味效果了。芝麻...
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![爽滑劲道的麻酱宽粉的做法]( "爽滑劲道的麻酱宽粉的做法")
- 主食材：宽粉适量。配料：黄瓜半根，香油1勺，文蛤粉少许，麻酱1.5勺，辣椒油2勺，盐适量，胡萝卜1/3根，香菜2根，大蒜3瓣，小葱2根，小米辣1根，白芝麻适量，米醋3勺，生抽2勺。步骤1:粉条提前用温水浸泡，然后将胡萝卜，黄瓜分别切成细丝，香菜切段步骤2:泡软的粉条用开水煮透，提起来变透明状，没有硬芯步骤3:...
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![麻酱拌豆腐的做法]( "麻酱拌豆腐的做法")
- 主食材：内酯豆腐一块。配料：麻酱适量，盐少许，香油少许，葱花适量。步骤1:准备内酯豆腐步骤2:麻酱加入少许盐，香油稀释一下。小葱洗净。步骤3:豆腐开水烫一下步骤4:撒上葱花步骤5:倒入麻酱，清淡可口。...
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![流汁麻酱宽粉的做法]( "流汁麻酱宽粉的做法")
- 主食材：宽粉300克。配料：蒜末一勺，香油半勺，盐一匙，牛肉粉一匙，雪碧4勺雪碧，芝麻酱一勺，红辣椒一勺，葱末一勺，辣椒粉一勺，香菜一勺，芝麻一勺，花椒粉半勺，食用油三勺，生抽一勺，耗油一勺。步骤1:蒜末葱末辣椒碎香菜末芝麻辣椒粉花椒粉放入碗中步骤2:淋上热油在家一勺生抽一勺耗油半勺香油小...
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![麻酱烧饼的做法]( "麻酱烧饼的做法")
- 工具/材料面粉芝麻酱食盐温水酵母花椒盐植物油蜂蜜芝麻操作方法01面粉400g芝麻酱100g食盐3g温水适量酵母5g花椒盐10g植物油10g蜂蜜俩小勺芝麻一小碗分别准备好02用温水化开酵母粉，然后把其倒在面粉上搅拌均匀03和面，要和到很软04将和好的面团放置发酵20分钟05将花椒盐和食...
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![麻酱豆角怎么做好吃]( "麻酱豆角怎么做好吃")
- 主食材：豆角。配料：盐，芝麻酱。步骤1:长豆角择洗干净并切成段。步骤2:芝麻酱倒入碗中，加入盐，清水，顺着一个方向拌匀。步骤3:锅中水开后，将豆角下锅焯水，一定焯到全熟。步骤4:盛到凉水中，保持豆角的鲜脆。步骤5:盛出，淋上芝麻酱即可。...
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![麻酱是什么做的]( "麻酱是什么做的")
- 麻酱也叫做芝麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，一般作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。麻酱一般用于做菜，在火锅中是最为常见的，有些人觉得吃火锅时麻酱是灵魂，是必不可少的蘸料。芝麻酱的上产过程是很复杂的，一般用上等芝麻经过筛选、水...
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![麻酱拌粉丝的做法]( "麻酱拌粉丝的做法")
- 主食材：粉丝1团，黄瓜半个，胡萝卜半个。配料：大蒜2瓣，味极鲜1小勺，味精适量，香醋少量，花椒粉适量，辣椒油1勺，花椒油半勺，陈醋1勺，生姜适量，芝麻酱1勺，食盐适量。步骤1:锅中放水烧开，加入粉丝煮两三分钟，再用余温泡五分钟后，冷开水过一道（不过冷水也行，不过水的话后面需要多加点水）步骤2:胡萝卜...
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![麻酱油麦菜的做法]( "麻酱油麦菜的做法")
- 麻酱油麦菜怎么做食材：油麦菜300克，小米辣3个，蒜1瓣，姜1克调味料：芝麻酱8克，盐3克，醋2克，生抽2克，鸡精1克、香油2克。麻酱油麦菜的做法：1、油麦菜对半切开，再拦腰切断，放入清水中，加2克盐，浸泡20分钟，取出装盘；2、芝麻酱里面加入5毫升热水拌匀，加1克盐、醋、生抽、鸡精、香油、小米辣、蒜...
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![怎样做麻酱拌粉丝好吃？]( "怎样做麻酱拌粉丝好吃？")
- 工具/材料粉丝、芝麻酱、蔬菜、香油、食盐、芝麻、胡萝卜、鸡精操作方法01先取出一把蔬菜，这里就以菠菜为例子讲述，把菠菜放在开水里面稍微的煮一下然后捞起来放在盘子里准备好。02再把水倒掉然后换一盆干净的水，再把粉丝放入开水中煮软，然后再捞出来稍微切一下放在盘子里面，...
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![麻酱凉拌生菜怎么做]( "麻酱凉拌生菜怎么做")
- 麻酱凉拌生菜做法：材料：生菜两颗，花生酱适量，芝麻适量，生抽适量，麻油适量制作步骤：1、生菜用开水烫熟，生菜捞出，沥干水分。2、取一小碗，倒入少量生抽，加入少量开水，兑成汁。3、淋在生菜上，另取一碗，舀一勺花生酱，兑少量开水，调成稀薄点的花生酱汁。4、倒入芝麻搅拌均匀，淋在生菜上，食用时淋...
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![麻酱鸡丝拌面怎么做]( "麻酱鸡丝拌面怎么做")
- 主食材：鸡胸肉250克，黄瓜70克，胡萝卜60克，水适量，生菜2片。配料：葱10克，白糖半勺，醋半勺，美极鲜5滴，花椒油适量，亚麻籽油适量，纯净水适量，姜10克，料酒1勺，香叶2片，花椒1勺，大料2瓣，蒜2瓣，生抽3勺，老抽1勺。步骤1:鸡胸肉洗净，两面用力敲敲打打。步骤2:葱切段，姜切片，蒜切粒。步骤3:鸡胸肉同葱姜下...
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![流汁麻酱宽粉怎么做好吃]( "流汁麻酱宽粉怎么做好吃")
- 主食材：宽粉300克。配料：蒜末一勺，香油半勺，盐一匙，牛肉粉一匙，雪碧4勺雪碧，芝麻酱一勺，红辣椒一勺，葱末一勺，辣椒粉一勺，香菜一勺，芝麻一勺，花椒粉半勺，食用油三勺，生抽一勺，耗油一勺。步骤1:蒜末葱末辣椒碎香菜末芝麻辣椒粉花椒粉放入碗中步骤2:淋上热油在家一勺生抽一勺耗油半勺香油小...
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![麻酱是芝麻酱还是花生酱]( "麻酱是芝麻酱还是花生酱")
- 麻酱是有两种，一种是芝麻酱，另一种是花生酱。芝麻酱是把炒熟的芝麻磨碎制成食品，有香味，一般作为调料来食用。而花生酱是花生油提取前的产物，具有花生的浓郁香气。芝麻酱除了大量的钙之外，芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸，...
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![麻酱菠菜怎么做好吃]( "麻酱菠菜怎么做好吃")
- 主食材：菠菜300克，芝麻酱1大勺。配料：花生碎适量，盐1茶匙，酱油1勺，陈醋1勺，糖1勺，鸡精1茶匙，香油1小勺，清水适量。步骤1:菠菜去根用清水洗净，尽量多洗几遍去除泥沙。步骤2:水开后放入菠菜煮半分钟，煮熟即可，不要煮太久以免不翠绿了。步骤3:煮好的菠菜捞出用清水冲洗一下。步骤4:攥干水...
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![凉拌麻酱豆角的家常做法 清脆爽口麻酱醇香 关键在调汁上]( "凉拌麻酱豆角的家常做法 清脆爽口麻酱醇香 关键在调汁上")
- 在酷热的天气里，人们更倾向于享用清淡而简单的美食。嫩嫩的豆角恰巧是夏日的好时节，它们具有清脆的口感和清新的味道，特别适合制作凉拌菜。将分享如何制作清爽开胃的凉拌麻酱豆角，这道菜的特点在于豆角的清香和麻酱的浓香，是一道简单而美味的家常菜肴。制作凉拌麻酱豆角的食材...
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![东来顺麻酱配方]( "东来顺麻酱配方")
- 东来顺的麻酱配方调味品有，芝麻酱10000g，白糖，十三香，韭菜花，酱豆腐，耗油，酱油，料酒，辣椒油，胡椒粉，花椒油，味精，鱼露。东来顺调料中的辣椒油要选用小磨香油才可以，辣椒要采用那种小辣椒，并且最重要的是，炸之前进行先期处理：整辣椒用刀破开。然后加入鱼露也是独特的一步，鱼露中含有的鱼腥味...
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![麻酱豇豆的做法]( "麻酱豇豆的做法")
- 主食材：麻酱1勺，豇豆300克。配料：陈醋1勺，生抽1.5勺，香油多半勺，大蒜2瓣。步骤1:豇豆去头尾切成段步骤2:锅中烧开水，加适量盐，倒入豇豆煮熟步骤3:捞入凉水中步骤4:1勺麻酱，1勺陈醋，1.5勺生抽，一勺蒜末，多半勺香油加点清水搅拌均匀步骤5:豇豆捞出控水，倒入麻酱汁...
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![麻酱素什锦是哪个地方的菜]( "麻酱素什锦是哪个地方的菜")
- 麻酱素什锦用料有：主料：青萝卜(75克)，红萝卜(75克)，白萝卜(75克)，胡萝卜(75克)，圆白菜(75克)，莴笋(75克)，黄瓜(75克)，生菜(75克)，白菜(75克)。调料：芝麻酱(30克)，盐(8克)，酱油(15克)，味精(2克)，醋(5克)，白砂糖(5克)，芥末油(5克)，芝麻(15克)。做法：1.将各种蔬菜择洗干净均切成细丝用凉开水浸...
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![麻酱拌粉丝怎么做好吃]( "麻酱拌粉丝怎么做好吃")
- 主食材：粉丝1团，黄瓜半个，胡萝卜半个。配料：大蒜2瓣，味极鲜1小勺，味精适量，香醋少量，花椒粉适量，辣椒油1勺，花椒油半勺，陈醋1勺，生姜适量，芝麻酱1勺，食盐适量。步骤1:锅中放水烧开，加入粉丝煮两三分钟，再用余温泡五分钟后，冷开水过一道（不过冷水也行，不过水的话后面需要多加点水）步骤2:胡萝卜...
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![酸辣开胃，秒杀路边摊的麻酱火锅粉的做法]( "酸辣开胃，秒杀路边摊的麻酱火锅粉的做法")
- 主食材：火锅粉240克，葱2根，大蒜5瓣，温水3勺，热油适量，麻酱1大勺，白糖半勺，耗油半勺，生抽2勺，醋3勺。配料：小米辣1勺。步骤1:将小米辣、香菜、葱切碎，大蒜切末。步骤2:在碗里放入葱白，小米辣，蒜末，一勺白芝麻后淋入烧到冒烟的热油。步骤3:碗中继续加入半勺白糖、2勺生抽、3勺醋、半勺耗油...
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