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有关玉米面的百科

玉米面菜团子怎么做?健康美味营养多多!
  • 玉米面菜团子怎么做?健康美味营养多多!

  • 近些日子没有什么胃口,一天下来也吃不了几口饭,总觉得一到秋天整个人就好像要“废掉”了似的。有时候肚子感觉到饿,可是看见饭菜的时候却没有任何胃口。前几日听见楼下几个老太太在说以前没饭吃,就吃菜团子的事,猛然想起来我也可以做点菜团子吃呀,不过我做的这个菜团子,比旧社会...
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怎样做老式玉米面饼子
  • 怎样做老式玉米面饼子

  • 1、把玉米粉放容器里。2、用开水烫面烫三分之二的面其他用温水一起和面。3、面冷却下揉成面团松弛10分钟。4、做成小饼子贴在电饼铛上,开小火档,加盖。十分钟就变色。5、翻面已经金黄了。关于怎样做老式玉米面饼子内容的介绍就到这了。...
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玉米面烙饼怎么做好吃
  • 玉米面烙饼怎么做好吃

  • 主食材:蒜苔100克,玉米面100克,白面100克,盐3克,酵母2克。配料:水适量。步骤1:蒜苔切碎,放入油锅炒熟步骤2:炒熟的蒜苔倒入碗里步骤3:加入玉米面,白面,鸡蛋搅拌均匀步骤4:放入盐,再加入适量的水搅拌成糊状步骤5:再放入酵母粉搅拌均匀,静置醒发30分钟步骤6:醒发好的面糊倒入不粘锅抹...
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大米小米白面玉米面哪个含糖多
  • 大米小米白面玉米面哪个含糖多

  • 大米小米白面玉米面哪个含糖多的答案是:大米大米每100克含糖76、8克;小米每100克含糖73、5克;白面每100克含糖71、5克;玉米面每100克含糖19、9克。大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的...
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玉米面粥煮多长时间
  • 玉米面粥煮多长时间

  • 玉米面粥煮多长时间的答案是:15分钟左右。玉米面粥是将玉米磨成面粉后煮成的粥,在北方农家常常当做早饭吃,制作起来方便省时,营养健康。玉米面是生活中很常见的食品之一。玉米面价格实惠,含有人体所需的很多微量元素。玉米面粥做法简单,而且容易消化,很适合老年人和小孩食用,把玉...
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玉米面葱花小饼,爱面包还松软好吃,小孩怎么做好吃
  • 玉米面葱花小饼,爱面包还松软好吃,小孩怎么做好吃

  • 主食材:玉米面100克,开水适量,面粉100克,清水适量,酵母2克,白糖2克,鸡蛋1个。配料:盐1勺,小葱4根。步骤1:玉米面用开水烫熟放凉备用步骤2:放入鸡蛋,酵母,白糖搅拌均匀步骤3:放入面粉,再加入适量的水搅拌成粘稠的糊状,密封醒发1小时步骤4:小葱切碎备用步骤5:醒发好的面糊表面呈气孔状,用...
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玉米面千层饼,要出多层方法很重要,颜色怎么做好吃
  • 玉米面千层饼,要出多层方法很重要,颜色怎么做好吃

  • 主食材:玉米面100克,开水适量,普通面粉100克,鸡蛋1个,白糖4克,酵母2克。配料:葱花适量,盐1勺,五香粉半勺,油2勺。步骤1:玉米面用开水烫至松散状,放至微凉步骤2:放入鸡蛋,酵母,白糖搅拌均匀步骤3:再放入100克面粉拌成絮状步骤4:揉成光滑的面团,密封醒发1小时步骤5:空碗里放入面粉,盐,五香...
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面粉加玉米面能发起来吗
  • 面粉加玉米面能发起来吗

  • 面粉加玉米面是可以正常发酵的,但是要把握好比例。玉米粉与面粉的最佳配比为1:3,蒸出的味道最佳。因为玉米粉没有面筋,单独发酵时不会膨胀。如果是面粉加玉米粉,不会影响发酵的效果。很多人在蒸馒头的时候喜欢放一些玉米粉,这样厚度和营养就比较均衡,而用玉米粉做的馒头会有一...
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玉米面能钓鲤鱼吗
  • 玉米面能钓鲤鱼吗

  • 首先,玉米作为素饵中的饵王,是毋庸置疑的!玉米不但可以钓鲤鱼,还能钓草鱼青鱼!甚至还能钓鲫鱼!只要把玉米面饵用好了,基本不用担心钓不到大鱼!而且一年四季都能用!玉米面饵主要是杀大鱼,避小鱼!在做窝和用法上有一定的讲究和技巧的。用玉米面饵料钓鱼需注意些什么:鱼饵要求保持一定...
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纯玉米面怎么发酵
  • 纯玉米面怎么发酵

  • 1、纯玉米面可以加入沸水和木薯粉发酵,这样可以提升面糊的粘性。2、之后再用微粉机打浆,提升小麦面粉的粒度,确保发醇好的面糊具备充足的粘性、成形不错,这样制作出来的食物才好吃。3、玉米面发酵的时候,可以放入30℃控温面包发酵箱中,连续发酵8钟头,面糊造成芬芳的新鲜水果怪味...
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玉米面怎么喂猪长得快
  • 玉米面怎么喂猪长得快

  • 玉米面喂猪的饲料中应该添加一些骨粉、贝壳粉之类的添加剂来丰富矿物质。玉米面之中矿物质的含量尤其比较缺乏。所以不宜单独长期拿来喂猪,否则会因为缺乏必要的矿物质而出现各种各样的疾病。玉米面中营养单一,主要是以碳水化合物为主,所以可以定期给猪喂食一些青绿饲料。虽...
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如何做 玉米面馒头
  • 如何做 玉米面馒头

  • 操作方法01准备两碗白面,一碗玉米面,还有少许酵母放在一起。02用温水把面揉匀,揉至表面光滑,盖上保鲜膜,静置发酵。03面团放置两个小时,发至2倍大,有蜂窝状的时候就发酵好了。04把发酵好的面团放到案板上,揉光滑,揉成长条。05将揉好的长条揪成大小均匀的小剂子。06分割好的小剂子...
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玉米面怎么做美味呢
  • 玉米面怎么做美味呢

  • 玉米面怎么做玉米面是一种营养价值特别高的粗粮,它的做法多种多样,每种做法都非常美味,从最简单的玉米面粥到玉米面煎饼,玉米面馒头或者是玉米面窝头,都非常受欢迎,而且玉米面的做法也都特别简单,今天分享给大家几种玉米面的做法。玉米面粥是最简单的玉米面做法,虽然看似简单,但是...
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玉米面窝头用发酵吗
  • 玉米面窝头用发酵吗

  • 玉米面窝头用发酵吗的答案是:不需要玉米面窝头是不需要放酵母粉的,因为玉米面跟面粉是不一样的,不需要进行发面的步骤,而且玉米面窝头的蓬松性是不高的,大家只要将玉米粉、黄豆面以及牛奶混合均匀后进行和面,在将面团放在锅里面蒸熟就可以了。窝窝头,中国北方地区常见的面食。采...
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玉米面包子怎么做好吃
  • 玉米面包子怎么做好吃

  • 主食材:玉米面适量,猪肉馅300克,白玉菇适量。配料:油适量,盐适量,五香粉适量,葱适量,生抽适量,蚝油适量,蘑菇粉适量。步骤1:准备一盘玉米面,实际上用的很少,蒸熟了很薄一层皮。步骤2:猪肉馅加入葱花、盐、五香粉、生抽搅拌均匀,炸点熟油倒入肉馅中,搅拌均匀。步骤3:白玉菇洗净焯水后剁...
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玉米面发面饼怎么做好吃
  • 玉米面发面饼怎么做好吃

  • 主食材:玉米面粉200克,小米面粉100克。配料:油适量,糖适量,小苏打3克,鸡蛋1个。步骤1:将玉米面和面粉混合,加入适量的水、白糖和成面团盖上保鲜膜,放到温暖处自然发酵约6小时以上,我是第一天晚上发面,第二天早上烙饼。也可以按正常比例用酵母发面,速度更快一些步骤2:小苏打兑适量的...
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玉米面饼子怎么做的又松又软
  • 玉米面饼子怎么做的又松又软

  • 玉米粉倒入70°左右的水,用筷子搅拌一下,使玉米粉都沾上水,这样烫一下玉米粉吃起来口感会更松软好吃。然后放入鸡蛋,牛奶,白糖,白糖可以促进发酵,鸡蛋和牛奶可以使做好玉米饼更松软。放入黄豆粉,放入黄豆粉是玉米饼松软好吃的关键,加适量温水搅拌成糊状,盖上盖发酵。大芸豆是事先煮...
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熬玉米面粥能不能放碱
  • 熬玉米面粥能不能放碱

  • 很多人煮粥喜欢加碱,是因为碱有一种特殊作用——它能够提高大部分蛋白质与水的亲和能力。比如说,泡发各种海鲜的时候,如果加一点碱,吸水就多,泡发之后就饱满。对于各种粮食来说,加一点碱,其中的蛋白质就比较容易吸水溶入汤中,这样淀粉微粒也更容易散开,煮粥之后口感就比较粘稠。而...
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玉米面软饼怎么做好吃
  • 玉米面软饼怎么做好吃

  • 主食材:玉米面100克,开水100度,面粉200克,水200克+100克,白糖10克,酵母3克。配料:油适量。步骤1:100克玉米面用100克开水烫一下。步骤2:准备面粉200克,清水200克,白糖10克,酵母3克,步骤3:将白面倒入放凉的玉米面中,再将酵母和白糖倒入200克清水里,搅拌均匀,无颗粒,再倒入面粉里搅拌均匀...
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玉米面窝窝头怎么做
  • 玉米面窝窝头怎么做

  • 1、玉米面、糯米面少许,根据口味加适量的糖或盐。有条件,可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。2、用开水边倒入,边用筷子搅拌,直接烫面做,面要干一点,揉捏成窝窝头的形状。3、蒸锅先烧水上气后放窝头,大火蒸十分钟即可。4、玉米面没有粘性,因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面...
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玉米面是玉米粉吗
  • 玉米面是玉米粉吗

  • 1、玉米面不是玉米粉。玉米面和玉米粉就是其中比较典型的两样。2、玉米淀粉是将玉米经过一定的制作工序而得到的,而玉米面就是把玉米晒干之后再制作成的面,两者既有共同点,又有一定的区别。3、制作程序。玉米淀粉的制作过程比较复杂,其中最主要的一道工序是要将蛋白质进行分...
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玉米面当鱼饵的制作方法你都知道吗
  • 玉米面当鱼饵的制作方法你都知道吗

  • 以前的玉米面很粗,需要用筛子过一遍,然后再兑些白面,增加粘度,上锅蒸熟,凉了之后,用手沾水握成团,装在塑料袋里,出钓的时候带上就可以了。再说一下用法,钓鲫鱼的时候,将面饵捏成小粒状,大小在绿豆粒那么大,挂勾时保证勾尖稍露一点,这样刺鱼快。如遇小鱼闹勾,可将面饵搞硬一些,我有一妙招...
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玉米面包子的做法
  • 玉米面包子的做法

  • 主食材:玉米面适量,猪肉馅300克,白玉菇适量。配料:油适量,盐适量,五香粉适量,葱适量,生抽适量,蚝油适量,蘑菇粉适量。步骤1:准备一盘玉米面,实际上用的很少,蒸熟了很薄一层皮。步骤2:猪肉馅加入葱花、盐、五香粉、生抽搅拌均匀,炸点熟油倒入肉馅中,搅拌均匀。步骤3:白玉菇洗净焯水后剁...
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玉米面粥的做法
  • 玉米面粥的做法

  • 主食材:鸡蛋1个,玉米面50克。配料:清水550毫升。步骤1:鸡蛋打散步骤2:倒入玉米面、清水50毫升,搅拌成面糊步骤3:清水500毫升大火煮沸,倒入面糊,搅拌均匀步骤4:倒入蛋液,搅拌均匀步骤5:大火煮沸...
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玉米面烙蛋饼怎么做好吃
  • 玉米面烙蛋饼怎么做好吃

  • 主食材:玉米面粉1勺,白面粉2勺,鸡蛋3个。配料:盐适量。步骤1:一大勺玉米面粉二大勺面粉步骤2:适量盐步骤3:加适量清水搅拌均匀步骤4:加鸡蛋搅拌均匀步骤5:细腻光滑的面糊步骤6:电饼铛预热刷油步骤7:倒入二勺面糊摊匀步骤8:烙3分钟至面糊凝固步骤9:刷油翻面烙至两面金黄即可。...
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