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有关凉拌的百科

凉拌千张丝怎么做好吃
  • 凉拌千张丝怎么做好吃

  • 主食材:千张皮200克。配料:姜末5克,葱花3克,盐少许,辣椒酱10克,生抽5克,香油少许。步骤1:千张洗净后放入锅中煮沸,捞出放入凉开水中浸泡一会儿步骤2:起锅热油,放入姜末爆香,加入辣椒酱炒香步骤3:加入少许清水煮沸,调入盐和胡椒粉拌匀,淋入生抽拌匀,淋入少许淀粉水勾芡步骤4:捞出千张沥...
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呷哺呷哺凉拌海带怎么做好吃
  • 呷哺呷哺凉拌海带怎么做好吃

  • 主食材:海带40克。配料:油10克,蒜子2粒,呷哺呷哺小龙虾调味料100克。步骤1:用清水泡发海带步骤2:海带切丝步骤3:切蒜末步骤4:热锅入油,烧至冒青烟步骤5:淋入蒜末,拌匀步骤6:加入呷哺呷哺小龙虾调味料步骤7:煮至沸腾步骤8:加入刚才煮的油步骤9:汤锅中加入水步骤10:烧开水后,加入...
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怎样做凉拌白菜心?清脆爽口超好吃!
  • 怎样做凉拌白菜心?清脆爽口超好吃!

  • 家里之前买的白菜,做完蒸包后还留了一点白菜心,晚上熬点粥就不炒菜了,做个凉拌白菜心配粥喝,清脆爽口容易消化,对身体健康还有好处。下面我把凉拌白菜心做法说一下,喜欢的可以看看。工具/材料适量白菜心,适量蒜,一点小青葱,干红辣椒一个,适量盐,适量香醋和生抽。操作方法01做完蒸包...
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三鲜凉拌泡面怎么做好吃
  • 三鲜凉拌泡面怎么做好吃

  • 主食材:泡面1包。配料:火腿适量,鸡蛋适量,黄瓜适量,番茄适量,生抽适量,醋适量,麻油适量。步骤1:泡面煮开过开水步骤2:码上火腿鸡蛋黄瓜番茄步骤3:碗内倒入生抽醋麻油搅拌均匀步骤4:完成...
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凉拌黑木耳的家常做法
  • 凉拌黑木耳的家常做法

  • 美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。夏天到了,吃点凉拌菜既开胃又凉爽,今天小乐给大家带来的是凉拌黑木耳。工具/材料干黑木耳15克,黄瓜150克,蒜20克,食盐3克,生抽15克,香醋20克,香油3克。操作方法01干黑木耳用温水泡发。02黄瓜切成菱形片。03蒜切成蒜末。04蒜末里加入食盐,香油,生...
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凉拌毛豆怎么做好吃
  • 凉拌毛豆怎么做好吃

  • 主食材:毛豆400克。配料:色拉油适量,芝麻油适量,盐适量,味精适量,生抽酱油适量,大蒜头3颗,陈醋适量,干辣椒1个。步骤1:锅里加水放到毛豆煮8-10分钟,煮熟捞出;步骤2:锅烧热,倒入色拉油和芝麻油;步骤3:放入蒜末;步骤4:加放干辣椒;步骤5:倒入生抽和陈醋;步骤6:再倒入毛豆翻炒均匀即可出锅。...
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凉拌猪蹄怎么做好吃
  • 凉拌猪蹄怎么做好吃

  • 主食材:猪蹄1个。配料:葱适量,姜适量,料酒适量,青椒适量,红椒适量,小米椒适量,蒜适量,味精适量,鸡精适量,盐适量,香醋适量,酱油适量,香油适量,红油适量,香菜适量。步骤1:猪蹄切块,下锅煮熟,加葱姜,料酒,剁蒜蓉,青红椒,小米椒切圈,猪蹄煮熟捞出冷却。步骤2:碗中放入味精,鸡精,盐,香醋,酱油,香油,蒜蓉,青...
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凉拌手撕鸡胸肉怎么做好吃
  • 凉拌手撕鸡胸肉怎么做好吃

  • 主食材:鸡胸肉500克,胡萝卜半根,黄瓜半根,小葱1根,蒜4根,香菜1根,姜1块。配料:油5克,盐3克,白糖3克,耗油5克,生抽8克,米醋8克。步骤1:准备好鸡胸肉。步骤2:将鸡胸肉切成4-5厘米的段儿、姜切片儿待用。步骤3:锅中烧开水,将鸡胸肉和生姜放入锅中,中小火煮15-20分钟。步骤4:鸡胸肉煮好捞出...
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减肥餐~凉拌莴笋怎么做好吃
  • 减肥餐~凉拌莴笋怎么做好吃

  • 主食材:莴笋1段。配料:盐少许,芝麻油少许,米醋适量,辣椒面少许。步骤1:根据食材的种类和重量,备好步骤2:莴笋切丝步骤3:加入盐米醋和芝麻油,步骤4:搅拌均匀步骤5:撒上辣椒面,即可...
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凉拌菠菜杏鲍菇的家常做法
  • 凉拌菠菜杏鲍菇的家常做法

  • 凉拌菠菜杏鲍菇,是把菠菜,杏鲍菇经水焯熟后,再放入调料拌制而成,口感清新爽口,味道鲜美独特,是一道美味可口的凉拌菜。下面介绍凉拌菠菜杏鲍菇的家常做法。工具/材料菠菜200克,杏鲍菇2根。蒜,味精,红干椒,白糖,陈醋,蚝油,蒸鱼豆豉油,芝麻油,油。操作方法01菠菜去根,用水清洗干净,控干水分...
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如何做凉拌鸡爪才好吃?
  • 如何做凉拌鸡爪才好吃?

  • 凉拌鸡爪是一道大家经常吃到的美食。那么如何做凉拌鸡爪才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!工具/材料食材:鸡爪,料酒,桂皮,八角,香叶,生姜,蒜头,红辣椒,生抽,辣椒油,盐巴,味精,香菜。操作方法01首先,将买回来的鸡爪...
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凉拌猪皮怎么做好吃
  • 凉拌猪皮怎么做好吃

  • 主食材:猪皮500克。配料:醋2勺,生抽1勺,盐1勺,香油1勺,辣椒油1勺,香菜1根。步骤1:猪皮洗干净步骤2:放水里煮一下步骤3:煮好的猪皮刮去里边的油脂,切成小条步骤4:切好的猪皮再次清洗一下步骤5:把猪皮放入锅里,加入适量的水,煮45分钟步骤6:调一个蒜汁,放入醋,生抽,蒜末,盐,辣椒油,香油,香菜...
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凉拌鱼皮怎么做好吃
  • 凉拌鱼皮怎么做好吃

  • 主食材:鱼皮300克,黄瓜1根。配料:盐1克,胡椒1小勺,蚝油1勺,米醋2勺,小米辣1个。步骤1:黄瓜切丝备用;步骤2:鱼皮过凉水备用;步骤3:碗里加入鱼皮和黄瓜丝;步骤4:把盐,蚝油和米醋,胡椒,小米辣调成调味汁;步骤5:倒入鱼皮和黄瓜丝中;步骤6:翻拌均匀即可;步骤7:最后淋上芝麻油,一盘爽口的凉拌鱼...
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怎样做美味的凉拌海带丝豆腐皮?
  • 怎样做美味的凉拌海带丝豆腐皮?

  • 海带中含有丰富的碘和食物纤维,不仅可以预防甲状腺疾病,而且可以预防糖尿病,豆腐皮性平味甘,有清热润肺,止咳消痰的功效,将海带丝和豆腐皮放在一起凉拌一下,非常美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的凉拌海带丝豆腐皮?希望能够帮助到大家。工具/材料海带适量,豆腐皮适量,青...
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凉拌爽口木耳的做法
  • 凉拌爽口木耳的做法

  • 主食材:木耳适量,红椒适量,洋葱适量,花生米适量。配料:香菜适量,盐适量,糖1勺,生抽1勺,酱油1勺,陈醋1勺,蚝油1勺,辣椒油适量。步骤1:木耳泡发后下锅焯水2分钟,捞出晾凉步骤2:放入红椒丝、香菜、洋葱丝、花生米步骤3:加入1勺生抽、1勺白糖、1勺陈醋、1勺蚝油、适量盐、适量辣椒油步骤4:...
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怎样做美味的凉拌玉米枸杞青豆?
  • 怎样做美味的凉拌玉米枸杞青豆?

  • 玉米的营养价值非常高,含有丰富的糖类,蛋白质,胡萝卜素,黄体素,磷,镁,钾,锌等矿物质,能促进大脑细胞代谢,具有长寿及延缓衰老的作用,枸杞,青豆的营养价值也非常高,将它们凉拌一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的凉拌玉米枸杞青豆?希望能够帮助到大家。工具/材料玉米适...
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凉拌藕片焯水多长时间
  • 凉拌藕片焯水多长时间

  • 凉拌藕片焯水多长时间的答案是:两分钟即可。凉拌藕片焯水两分钟即可。凉拌藕片制作步骤原材料:莲藕、白醋、食盐、白糖、干辣椒、生姜、花椒。1.首先把莲藕去皮切成薄片,尽量切得薄一点,而且薄度都一样,这样吃起来莲藕的脆度是一样的。2.把切好的藕片放在水中清洗一下,因为藕片...
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蒜香凉拌秋葵怎么做好吃
  • 蒜香凉拌秋葵怎么做好吃

  • 主食材:秋葵250克。配料:大蒜2瓣,生姜1小块,生抽1勺,白醋2勺。步骤1:秋葵洗净,蒜、姜切成小碎步骤2:蒜、姜放入碗中,加1勺生抽步骤3:加2勺白醋步骤4:搅拌均匀,备用步骤5:水开后,放入秋葵,将其焯烫步骤6:焯烫好之后,竖着对半切一刀,摆盘步骤7:淋上酱汁就可以啦...
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凉拌豌豆芽的做法
  • 凉拌豌豆芽的做法

  • 主食材:豌豆芽适量,蒜适量。配料:小米辣适量,盐适量,白糖适量,生抽适量,香油适量,香醋适量,花椒油适量。步骤1:豌豆芽入锅焯水步骤2:蒜切末小米椒切段放入碗中步骤3:倒入调料搅拌均匀备用步骤4:将调好的汁浇在豌豆芽上...
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清淡爽口的凉拌丝瓜,好吃不长肉的做法
  • 清淡爽口的凉拌丝瓜,好吃不长肉的做法

  • 主食材:丝瓜1根,蒜末1勺,红椒1勺,小葱1勺,六月鲜轻盐酱油15毫升,白糖少许,食用油少许,盐(焯水时用)半勺。配料:开水适量。步骤1:一根丝瓜去皮步骤2:先切段,后切条步骤3:开水里放入少许油和半勺盐步骤4:放入切条的丝瓜大火煮两分钟步骤5:煮至丝瓜变软,捞出盛盘步骤6:空碗里放入蒜末,红椒...
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家常凉拌海蜇皮的做法
  • 家常凉拌海蜇皮的做法

  • 操作方法01首先把海蜇皮放入清水中浸泡个一到两小时,直至泡开即可02然后用刀把海蜇皮切成丝状备用03然后再放入清水中浸泡半小时左右,然后用漏勺捞出沥干表面的水分备用04然后往海蜇丝里淋入适量的醋,盐,味精,少许生抽搅拌均匀05取一根黄瓜,洗净后擦干净表皮,然后用擦丝器擦干表...
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凉拌爽脆莲菜片的做法
  • 凉拌爽脆莲菜片的做法

  • 莲菜属于营养佳品,其口感爽脆,味美鲜嫩,特别适合大众的口味。莲菜可以做汤,还可以凉拌。今天小编就和大家分享凉拌莲菜片的做法,希望您能喜欢。工具/材料莲菜1个,葱、姜、蒜,盐,味极鲜酱油,蚝油等适量。操作方法01把莲菜去皮,洗净切四瓣,在改刀切成薄片。02再把莲菜片放开水锅里焯一...
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凉拌莴笋的做法
  • 凉拌莴笋的做法

  • 主食材:莴笋1根。配料:食盐5克,六月鲜10克轻盐特级原汁酱油5毫升。步骤1:准备食材:莴笋去掉外皮切成厚薄均匀的小段步骤2:将处理好的莴笋放入盘中步骤3:放入5克食盐步骤4:搅拌均匀之后放入密封盒腌制一晚上步骤5:腌制好的莴笋盐会杀出一些莴笋的水分,也可以给莴笋进行杀菌步骤...
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凉拌芥兰怎么做好吃
  • 凉拌芥兰怎么做好吃

  • 主食材:芥兰1根。配料:德喜油茶籽油1大勺,生抽1大勺,白砂糖1小勺,柠檬半个,盐1小勺,黄瓜半根。步骤1:半个柠檬挤汁。步骤2:芥兰去皮,并用刨皮刀刨去表面较粗的纤维。步骤3:用擦丝器擦成丝。步骤4:加1小勺盐,抓匀,腌15分钟左右。步骤5:用凉开水清洗去盐分,并挤干水分。步骤6:调味汁:1...
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怎样做美味的凉拌黄瓜豆腐干猪耳朵?
  • 怎样做美味的凉拌黄瓜豆腐干猪耳朵?

  • 猪耳朵的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,钙,铁,磷,钠,钾,硒,维生素和胶原蛋白等营养成分,常吃猪耳朵,不仅可以预防骨质疏松,而且可以增进皮肤健康,抗皱,防衰老,将黄瓜,豆腐干和猪耳朵,凉拌一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的凉拌黄瓜豆腐干猪耳朵?希望能够帮助到大家。...
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