![柿子不要生吃了 不加水不加糖教你做出外酥里糯的柿子饼 特简单]( "柿子不要生吃了 不加水不加糖教你做出外酥里糯的柿子饼 特简单")
- 美食总是令人心生向往，特别是在朋友圈里看到一款外焦里糯的柿子饼，令人垂涎欲滴。柿子是一种美味的水果，除了生吃之外，还可以用它来制作各种美味的食物。这里将分享制作外酥里糯的柿子饼的简单方法，让您也能尝到这份美味。柿子不仅味道鲜美，而且富含营养，包括可溶性糖、蛋白质、...
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![炸鸡排怎么炸的外酥里嫩]( "炸鸡排怎么炸的外酥里嫩")
- 炸鸡排是很多人都十分喜欢吃的一种食物，它是用肌肉过上面包粉之后炸制的，鸡排要炸得外酥里嫩要注意以下几点：注意火候、拍鸡肉、控制油温、吸油。工具/材料:鸡肉、面包糠、吸油纸步骤（共4步）按步骤阅读：1、控制火候炸的时候不要开大火，尤其是第一次做的鸡排，不然还没等鸡排里面熟...
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![蛋黄酥是哪里的特产]( "蛋黄酥是哪里的特产")
- 蛋黄酥是台湾的特产。蛋黄酥其实是台湾月饼的衍生品，其起源可以追溯到唐宋时期，到了北宋后期便已出现很多专门制作酥皮点心的作坊。后来到了清朝，民间流行将点心进贡皇室，使得酥皮点心成为了进贡宫廷的御用点心，从此这类点心在群众中流传更广。蛋黄酥以黄油、小麦、蛋黄、豆沙...
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![龙须酥是哪里特产]( "龙须酥是哪里特产")
- 龙须酥是安徽省安庆市的特产。这种食物颜色是乳白色，形状是非常细的丝状物，和传说中龙的胡须一样细，所以说人们就把它叫做龙须酥。他主要是有由小麦筋粉、麦芽糖等食物制作而成的，吃起来非常酥软，味道很甜。龙须酥到现在已经有两千多年的历史了，古时候的人们喜欢把它叫做银丝糖...
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![蛋黄酥为什么会破酥]( "蛋黄酥为什么会破酥")
- 1、油皮的筋性和延展性都没有达到要求：蛋黄酥的酥皮分为两部分：油皮和油酥。油皮在外，包裹住油酥，就必须保证油皮有足够的延展性，才能在擀开的时候不至于破口。这也就是为什么在制作过程中需要静置好几次、不能一次做完的原因。成团之后的静置，是要给时间让面筋蛋白慢慢成长，之...
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![炸鸡腿外酥里嫩做法]( "炸鸡腿外酥里嫩做法")
- 说到炸鸡腿，相信现在已经成为了不少年轻人喜欢的美食，外酥里嫩的，配上肥宅快乐水，吃起来特别过瘾，但我相信大家数人吃炸鸡腿都是在外面吃的多，很少在家里做，因为没有掌握方法的话，做出来的口感是完全不一样的。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享【炸鸡腿】的正确方法，做...
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![鸡腿怎么炸会外酥里嫩]( "鸡腿怎么炸会外酥里嫩")
- 1、加些清水：在腌制鸡腿的时候，除了加腌料，要还加适量清水，这样炸出来的鸡腿，内部肉质才会软嫩多汁。2、用牙签戳些小孔：在腌制鸡腿的时候可以在鸡腿上拿牙签扎一些小孔，这样除了方便入味之外，而且还能看起来更加美观，炸起来更加方便，可以避免油炸后鸡腿外层的酥皮被撑开。3、裹些...
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![酥油饼是哪里的特色]( "酥油饼是哪里的特色")
- 酥油饼是浙江省杭州市的传统名点，因为主要产于杭州市吴山而得名，也叫做“吴山酥油饼”。酥油饼，也被称作吴山酥油饼，是浙江杭州著名传统风味特产，主要产于杭州市区吴山，这道小吃历史悠久，早在二、三百年前就已经很火了。酥油饼用的是上等白面粉混合白糖，用花生油煎制而成。用油面...
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![酥糖是哪里的特产]( "酥糖是哪里的特产")
- 酥糖是很多地方的特产，比较有名的有湖北酥糖、北京酥糖、温州酥糖、江苏徐州酥糖。湖北的酥糖历史悠久，起源于唐代，酥糖口感十分酥脆，而且容易消化，具有浓浓的芝麻香味，吃过之后口齿留香，被很多名人所称赞。北京酥糖是中国的三大名糖之一，也是北京地区的一个传统特产，是一种非常有...
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![龙须酥用什么做的正宗龙须酥是哪里的特产]( "龙须酥用什么做的正宗龙须酥是哪里的特产")
- 龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，是安徽安庆地区特产。龙须酥被称为中国民间特色传统小吃，因外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。...
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![排骨怎么炸外酥里嫩]( "排骨怎么炸外酥里嫩")
- 排骨在炸之前要先腌制半小时是其入味，然后先用小火炸5分钟，在用大火进行第二次复炸，这样炸出来的排骨就是外酥里嫩，非常美味。工具/材料:排骨、盐、淀粉、料酒、油、姜、蒜、葱步骤（共3步）按步骤阅读：1、腌制将买回来排骨清洗干净，然后剁成小块，这样更容易入味。然后放入容器中，加...
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![怎么炸酥肉又酥又脆]( "怎么炸酥肉又酥又脆")
- 将猪肉切细条，加生抽、香油和花椒粉抓匀，倒入鸡蛋、地瓜粉搅拌均匀，在锅内热油下肉条，炸至表面变色捞出即可。工具/材料:猪肉、地瓜粉、花椒粉、香油、生抽、鸡蛋步骤（共4步）按步骤阅读：1、猪肉腌制将猪肉切细条，加生抽、香油和花椒粉抓匀。2、搅拌均匀倒入鸡蛋、地瓜粉搅拌均匀...
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![炸排骨的做法外酥里嫩]( "炸排骨的做法外酥里嫩")
- 炸排骨制作方法：用料：肋排、鸡蛋1个、食盐、生抽、白糖、小粉适量、蒜、干辣椒、花椒粒、食用油(植物调和油)。制作步骤：1、将排骨切成小块，洗净，放入适量的食盐、生抽拌匀，腌制排骨约20分钟；(注：不要用老抽，老抽上色过黑，炸出来颜色不好看)。2、排骨已腌制入味后，再次添入1个鸡蛋、...
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![酥油茶是哪里的特产]( "酥油茶是哪里的特产")
- 酥油茶是藏族的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。...
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![怎么炸草鱼块外酥里嫩]( "怎么炸草鱼块外酥里嫩")
- 炸草鱼块需要把草鱼洗净切块后，加入调料去腥，腌制4小时后裹上蛋液生粉入锅炸熟即可。总共分为8步，具体操作方法如下：工具/材料:草鱼、蛋液、椒盐、盐、葱段、姜片、料酒、生粉步骤（共8步）按步骤阅读：1、准备材料两只碗中分别倒入蛋液和生粉，准备一条新鲜的草鱼，清洗干净。2、处理...
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![泸溪河桃酥是哪里的特产]( "泸溪河桃酥是哪里的特产")
- 泸溪河也就是泸溪河桃酥，是南京的特产，明嘉靖年间，为了养家糊口，夏言后裔做起了菓子生意，把从宫廷中传出的桃酥技艺传承了下来，民间“宫廷桃酥”由此而来。其后开设桃酥糕点店，开启了如今家喻户晓、红遍全国的“泸溪河桃酥”故事。桃酥是中国四大名点之一，原系宫廷贡品，“桃”指的...
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![生炸排骨怎么外酥里嫩]( "生炸排骨怎么外酥里嫩")
- 将葱切末，大蒜、生姜切片，备好花椒、干辣椒、八角，排骨洗净剁成小块，加盐、料酒、生抽、葱姜腌制半小时以上，热锅凉油，将油烧热后，加入排骨炸透后改中火炸一分钟左右成金黄色，炸好排骨放在一边控油，盛出排骨后，撒上孜然粉、五香粉为排骨增色的调料即可。工具/材料:肋排、葱、姜、蒜...
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![炸酥鱼怎么炸才酥脆]( "炸酥鱼怎么炸才酥脆")
- 首先将鱼放入碗中，在碗中放入料酒，淀粉，生姜腌制十分钟。另准备一个碗，在碗中加入淀粉，鸡蛋和清水搅拌均匀调成面糊面糊。接着起锅烧油，等油温烧至5成热，转为小火，把鱼一条一条放入锅中，慢慢煎炸至金黄即可。工具/材料:小鱼鸡蛋、面粉、料酒、淀粉、生姜、食用油步骤（共3步）按步骤阅...
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![桃酥是江西哪里的特产]( "桃酥是江西哪里的特产")
- 1、桃酥是江西景德镇的特产，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。2、桃酥食用方便，但长期食用会诱发肥胖、心血管疾病等，对人体健康造成威胁。...
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![雪花酥是哪里的特产]( "雪花酥是哪里的特产")
- 雪花酥是台湾的特产。雪花酥是一种甜点，它是由花生、饼干、杏仁等材料，加入棉花糖和黄油搅拌制作而成，它是我国台湾地区的特产，也是台湾人民的饭后甜点，雪花酥又叫“一口酥”它有着像牛轧糖一样的粘性，又有着像饼干一样的脆性，它的口感酥脆香甜，闻起来奶香浓郁，受到了很多人的喜欢...
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![糍粑怎么炸外酥里嫩]( "糍粑怎么炸外酥里嫩")
- 首先将糯米洗好，用温水浸泡一夜；倒掉水，放碗里上锅蒸熟；然后加入白糖，用擀面杖将面捣成泥状，放冰箱冷藏；接着将冻好的糍粑切成片，取鸡蛋的蛋清部分，装碗里，糍粑逐条裹上蛋清；最后逐条下入糍粑，炸至表面金黄后捞起摆盘。工具/材料:糯米200g白糖适量、调和油适量、蛋清适量步骤（共5步）按...
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![怎样炸酥肉又香又酥]( "怎样炸酥肉又香又酥")
- 我比较喜欢吃油炸类食物，总觉得外面卖的没有家里面自己做的放心，经常自己在家坐着吃，今天我来为大家分享一下，怎样炸酥肉又香又酥。操作方法01炸酥肉一般我们会选在猪里脊肉，猪里脊肉肉质比较嫩，炸出来之后不会太老，口感更好。02炸之前一定要让肉腌制30分钟，这样味道更好，吃着也不...
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![黄花鱼怎么炸外酥里嫩]( "黄花鱼怎么炸外酥里嫩")
- 1、腌制黄花鱼：黄花鱼洗干净，去掉内脏和肚子里面黑色的膜，鱼腮下面的脏东西一起处理干净，沥干水分，放入盆中，用一勺料酒，葱丝，姜丝及少许的料酒和少许食用盐，一起搅拌均匀，等搅拌好后腌制十五分钟，腌制过后的黄花鱼再炸肉质会更鲜嫩。2、注意面糊的浓度：面粉和淀粉的比例按一比十倒入...
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![起酥油里有没有猪油]( "起酥油里有没有猪油")
- 起酥油里有一般没有猪油。如果是植物性起酥油，一般不含有猪油，如果是动物性起酥油或动、植物混合型起酥油，可能含有猪油。起酥油分为三种，分别是植物性起酥油，动物性起酥油，动、植物混合型起酥油。其中植物性起酥油是由不同程度氢化物植物油组成，不含猪油，而动物型起酥油，有的就是...
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![哪里的叉烧酥最好吃]( "哪里的叉烧酥最好吃")
- 广东省湛江市的叉烧酥最好吃。叉烧酥是广东省的地方传统名点，属于粤菜系。由于是烤的，所以它比其他点心较为干身，切开后露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。叉烧酥的温度是优劣的关键，拿出后放在烤架拿出后放在烤架上冷却，这个时候的叉烧酥都是很酥很酥的，放进密封盒后会稍软，但...
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