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有关排骨的百科

如何做排骨炖粉条好吃?
  • 如何做排骨炖粉条好吃?

  • 排骨炖粉条是一道大家经常吃到的东北菜。那么如何做这道排骨炖粉条才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料排骨,生姜,料酒,干辣椒,白糖,大蒜,酱油,粉条,香葱操作方法01首先将排骨洗干净切成段,如下图所示。关于排骨的长度,小编建议大家最好切成3cm...
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怎么做豉汁蒸排骨?
  • 怎么做豉汁蒸排骨?

  • 工具/材料排骨、豆豉、盐、蚝油、生抽、料酒、老抽、生粉操作方法01排骨洗干净后,放入水里浸泡去血水。02葱姜蒜切片备用。03红椒切丁,豆豉要剁碎。04取一容器加入盐、蚝油、生抽和料酒。05再加入老抽和胡椒粉搅拌均匀。06锅里热油后,放入葱姜蒜和豆豉炒出香味。07将炒好的...
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煮排骨需要多长时间
  • 煮排骨需要多长时间

  • 煮排骨需要多长时间的答案是:一个小时左右。一般排骨至少要炖一个小时以上才会入味,可以先用大火把水烧开,再用小火煲一到一个半小时,这是为了吃排骨肉的做法;而有时候炖排骨主要是为了喝炖出来的排骨汤,如果想要骨头汤更有味道,则需要炖大概两个小时。如果我们想要喝到最香甜...
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怎样做美味的枸杞山药烧排骨?
  • 怎样做美味的枸杞山药烧排骨?

  • 排骨的营养价值非常高,具有滋阴润燥,益精补血的功效,特别适合气血不足,阴虚的人食用,枸杞和山药的营养价值也非常高,可以补肾,明目。今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的枸杞山药烧排骨?希望能够帮助到大家。工具/材料排骨适量,胡萝卜适量,山药适量,枸杞子适量,蒜适量,酱油适量,料...
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好吃的炸排骨的简单做法-----春节的小吃
  • 好吃的炸排骨的简单做法-----春节的小吃

  • 春节都会吃炸排骨,一起来看看好吃的炸排骨的简单做法。操作方法01将排骨清洗干净,砍成小块,沥干水分备用。02准备好适量的姜蒜辣椒,姜切成姜丝,蒜头切碎,辣椒切碎。03把切碎的姜蒜辣椒倒入排骨中,加入适量的花生油、老抽、酱油、豆瓣酱,腌制半小时入味。04热锅下油,油可以多放一些...
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椒盐土豆排骨怎么做好吃
  • 椒盐土豆排骨怎么做好吃

  • 主食材:排骨500克,土豆200克,蒜20克,姜15克。配料:盐3克,胡椒粉2克,料酒20克,椒盐5克。步骤1:排骨加盐胡椒粉姜料酒腌制1小时步骤2:土豆切滚刀块下锅炸步骤3:炸至金黄捞出备用步骤4:排骨下锅炸熟捞出备用步骤5:热油蒜末炒香步骤6:下排骨土豆翻炒步骤7:放椒盐翻炒出锅...
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排骨冬瓜汤怎么做好吃
  • 排骨冬瓜汤怎么做好吃

  • 主食材:排骨200克,香菇4个,葱适量,姜片适量。配料:枸杞8个,盐适量,料酒适量,白胡椒粉适量。步骤1:排骨倒入料酒去腥焯水步骤2:锅内倒入葱姜料酒步骤3:撇去血沫倒入香菇枸杞步骤4:继续烧10分钟步骤5:倒入冬瓜步骤6:倒入盐白胡椒葱花酱油...
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桥头排骨的做法
  • 桥头排骨的做法

  • 主食材:排骨300克。配料:香脆炸鸡粉100克,料酒10克,清水120毫升,食用油500毫升。步骤1:放入排骨,倒入香脆炸鸡粉、料酒、清水,抓匀腌制1小时步骤2:倒入食用油,大火烧至六成热步骤3:放入腌制好的排骨步骤4:转中火,炸至两面金黄...
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五谷丰登排骨煲怎么做好吃
  • 五谷丰登排骨煲怎么做好吃

  • 主食材:排骨300克。配料:南瓜100克,葱姜适量,冰糖15克,胡萝卜50克,山药100克,玉米半根,酱油2勺,料酒1勺,盐2茶匙,鸡精1茶匙。步骤1:排骨凉水下锅焯水。步骤2:水开后捞出温水洗净。步骤3:锅内少许油炒冰糖。步骤4:炒到冰糖融化呈黄色。步骤5:下人排骨翻炒均匀。步骤6:加入葱姜、1勺酱...
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怎样做柠檬味土豆烧排骨?
  • 怎样做柠檬味土豆烧排骨?

  • 排骨的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质和维生素,经常吃排骨,不仅可以补钙,而且可以滋阴健脾,用含维生素C的柠檬,做成柠檬味排骨,非常好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做柠檬味土豆烧排骨?希望能够帮助到大家。工具/材料排骨适量,柠檬适量,盐适量,料酒适量,老抽适量,五香粉适量,花椒...
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红烧排骨的简易做法
  • 红烧排骨的简易做法

  • 排骨的味道鲜美,营养丰富,是很好的钙质来源,平时用来煲汤或红烧都很美味,下面小编给大家介绍下红烧排骨的做法工具/材料排骨大料姜香叶冰糖香葱酱油黄酒盐操作方法01锅中添水,排骨洗干净凉水下锅焯水捞出,排骨焯水的同时,将姜和大蒜洗净切片,香葱洗净切末02锅烧热,放入大料、香叶...
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怎样做好吃的红烧土豆排骨?
  • 怎样做好吃的红烧土豆排骨?

  • 排骨味道鲜美,营养非常高,可以为人体补充多种蛋白质,维生素,矿物质,大家都非常喜欢,将土豆和排骨放在一起进行红烧,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做好吃的红烧土豆排骨?希望能够帮助到大家。工具/材料排骨适量,土豆适量,小葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,香叶适量,八角适量...
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香汁排骨怎么做好吃
  • 香汁排骨怎么做好吃

  • 主食材:猪肋排。配料:盐,白糖,蚝油,姜,蒜,料酒,番茄酱,老抽。步骤1:首先把猪肋排剁成小块,用清水洗净。步骤2:在碗中加盐,生抽,料酒,拌匀腌制20分钟。步骤3:大蒜切片,生姜切丝。步骤4:取一个干净的碗,碗中加入盐,白糖,老抽,番茄酱,清水,蚝油,搅拌成酱汁备用。步骤5:热锅倒油,烧至七成热,放入腌制...
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怎样做蒜香排骨好吃?
  • 怎样做蒜香排骨好吃?

  • 工具/材料排骨,干辣椒,花椒,大蒜,葱花,盐,鸡精。操作方法01根据自己的需要决定排骨的量,然后将其切成块状,加入适量的盐,少许水,生粉,混匀。02把大蒜,辣椒,花椒切碎混匀。03往锅里加入适量的油后,等油好以后就可以放入准备好的排骨块,用小火慢慢炒。04等到排骨变成金黄色后将其放入盘中,...
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山茶油焖排骨的做法
  • 山茶油焖排骨的做法

  • 主食材:排骨500克。配料:食盐适量,老抽适量,酱油适量,生姜汁适量,白胡椒粉适量,干红辣椒适量,花椒大茴适量,香叶适量。步骤1:如图步骤2:加入所有香料炒香步骤3:如图步骤4:如图步骤5:焖25分钟即可食用。...
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武汉人最爱的排骨藕汤怎么做好吃
  • 武汉人最爱的排骨藕汤怎么做好吃

  • 主食材:排骨500克,藕500克,玉米粒100克,水适量。配料:盐适量,料酒1大勺,姜20克,小葱20克,白胡椒粉适量。步骤1:排骨泡去血水,洗净。步骤2:藕去皮。步骤3:切滚刀块。步骤4:冲洗干净,凉水浸泡。步骤5:姜一半切丝,一半切片,小葱一半打葱结。步骤6:排骨下入凉水锅,放姜片、料酒,煮开后小火煮...
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排骨经典好吃的做法,绝不油腻~粉蒸排骨的做法
  • 排骨经典好吃的做法,绝不油腻~粉蒸排骨的做法

  • 主食材:排骨300克,山药一节。配料:蒸肉米粉1袋,生抽1勺,料酒一勺,白糖1勺,葱姜适量。步骤1:排骨加入葱姜,酱油,料酒,白糖腌制1-2个小时。步骤2:山药去皮切块,清水浸泡可加点醋防止氧化。步骤3:腌制好的排骨粘裹米粉。步骤4:蒸碗底部放入山药。步骤5:把排骨铺在上面,放入电压锅。步骤6:...
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莲藕排骨怎么做好吃
  • 莲藕排骨怎么做好吃

  • 主食材:排骨300克,莲藕1节,胡萝卜适量。配料:水适量,姜片5克,料酒5克,盐适量,葱花适量。步骤1:排骨洗净,放入锅里,加入清水,放入姜片,料酒,煮开,捞出清洗一遍。步骤2:重新倒回锅中,加水和姜片,大火煮开,再转小火煮一小时左右。步骤3:莲藕切块,胡萝卜切片,加进排骨汤中,继续煮一小时。步骤4:出...
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不炒糖色无油烟,美味一锅出的脱骨排骨,的做法
  • 不炒糖色无油烟,美味一锅出的脱骨排骨,的做法

  • 主食材:排骨2斤,白酒(料酒)少许,生姜4片,大葱6节,八角2颗,桂皮1节,花椒3克,菊花2朵。配料:盐1勺,白糖3勺,红烧酱油2勺,生抽2勺,蚝油2勺,食用油1汤勺,开水1碗。步骤1:排骨清洗干净,冷水下锅,放入少许白酒去腥,大火煮沸2分钟,抄出血水。步骤2:准备生姜,大葱备用步骤3:花椒、桂皮、八角备用(还有2颗...
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猪排骨如何划分?
  • 猪排骨如何划分?

  • 猪排骨的分类有很多,那么该如何划分呢?操作方法01脊骨:猪排骨的脊骨的是猪的脊梁骨,内含丰富的骨髓,可以用作腰膝酸软,耳鸣耳聋。02肋排:猪的肋骨上面的软排是肋排,那里多软骨,脆骨,肉质瘦,口感嫩。03大排:猪大排是带有里脊肉的排骨,瘦肉多,骨头大,含有丰富的蛋白质,钙,脂肪等营养元素...
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干炒排骨怎么做?
  • 干炒排骨怎么做?

  • 工具/材料排骨700克红葱头4颗蒜2瓣红辣椒2只白砂糖,生抽,麻油,盐适量操作方法01选用肥瘦三比七的小排骨,清水洗净后沥干。02将红葱头切碎,红辣椒去籽切丝。03热锅起油,保持大火,排骨下锅翻炒。一边炒一边会看到排骨慢慢转色,出水。04脱生后需要继续翻炒直至肥肉溢出油,直至排骨变...
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排骨炖豆角土豆的做法
  • 排骨炖豆角土豆的做法

  • 主食材:猪排骨600克,豆角300克,土豆2个。配料:油30克,盐4克,葱20克,生姜10克,红辣椒少许,花椒粉少许,生抽2汤匙,老抽2汤匙。步骤1:豆角洗净,开水焯烫一分钟,捞出沥干水分步骤2:土豆切块备用步骤3:排骨洗净,凉水下锅焯去血沫步骤4:排骨捞出洗净沥干水分步骤5:葱切碎,生姜切片步骤6:油锅烧...
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排骨粉肠煮面条的做法
  • 排骨粉肠煮面条的做法

  • 工具/材料排骨、粉肠、面饼、油麦菜、姜、蒜、花生油、酱油、操作方法01准备好所有材料:排骨一根、粉肠一条、面饼两块、油麦菜一斤。02排骨清洗干净,沥干水分备用。03姜切片,然后排骨和姜一起放入锅中,放入适量的水大火煮。04粉肠清洗干净,用盐搓、再用面粉搓、再用花生油搓...
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怎样做可乐排骨
  • 怎样做可乐排骨

  • 工具/材料排骨500克可乐半支生姜一块鸡蛋一个炸鸡粉和粉各三勺鸡粉小半勺蚝油一勺酱油二勺操作方法01把排骨剁成块洗干净控水后再放在大碗里,放三勺面粉三勺炸鸡粉,一勺蚝油,一勺盐,少量生姜丝,小半勺鸡粉,一个土鸡蛋,搅拌均匀后腌五分钟。02锅烧七成热放稍稍多一些花生油,油热后...
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西红柿红烧排骨的家常做法
  • 西红柿红烧排骨的家常做法

  • 用西红柿来红烧排骨,是比较美味的一道菜肴。炖熟的番茄会有很多番茄汁,排骨也带有番茄酸酸甜甜的味道,很好下饭,家里的小孩特别喜欢吃。一起来看看西红柿红烧排骨的家常做法。工具/材料西红柿、排骨、葱、姜、蒜头、花生油、酱油、蚝油、料酒、盐、清水操作方法01准备好一根...
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