排骨炖豆角土豆的做法

主食材：猪排骨600克，豆角300克，土豆2个。

配料：油30克，盐4克，葱20克，生姜10克，红辣椒少许，花椒粉少许，生抽2汤匙，老抽2汤匙。

步骤1:

豆角洗净，开水焯烫一分钟，捞出沥干水分

步骤2:

土豆切块备用

步骤3:

排骨洗净，凉水下锅焯去血沫

步骤4:

排骨捞出洗净沥干水分

步骤5:

葱切碎，生姜切片

步骤6:

油锅烧热，放入排骨翻炒片刻

步骤7:

放入葱姜红辣椒

步骤8:

翻炒片刻

步骤9:

放入花椒粉

步骤10:

放入生抽

步骤11:

放入老抽

步骤12:

添水没过排骨（最好多一些），大火烧开转中火炖至排骨8分熟

步骤13:

放入土豆块

步骤14:

放盐

步骤15:

放豆角继续炖至排骨熟透

步骤16:

收浓汤汁即可

步骤17:

配碗米饭，开吃吧！