当前位置:秒懂百科馆 >

有关牛丸的百科

撒尿牛丸要煮多久才能熟
  • 撒尿牛丸要煮多久才能熟

  • 1、撒尿牛丸煮5分钟左右才能熟,牛丸下水煮五分钟左右的时间后,会自动浮上来,表面颜色会变深,说明已经熟了。2、可以在牛丸下水煮的时候,煮至一半时间,用筷子给撒尿牛丸戳一个洞,能方便内部更好的熟透。...
  • 17569
速冻撒尿牛丸怎么做才好吃
  • 速冻撒尿牛丸怎么做才好吃

  • 速冻撒尿牛丸的做法:1、准备材料:撒尿牛丸、豆芽、葱。2、热油下豆芽和葱。3、炒软、炒变色后,加水盖锅煮。4、大约煮20分钟,汤汁煮浓,将撒尿牛丸下锅煮。5、牛丸煮透,就是瞧上去丸子变胖了就到位了,这时加盐调味。6、将豆芽盛到小锅里,上面撒上点蒜苗,浇汤,再将撒尿牛丸放到最上面...
  • 17904
撒尿牛丸是什么意思?
  • 撒尿牛丸是什么意思?

  • 有一种肉丸子,里面有油,在吃的时候可能会爆出来,这种油不仔细看是黄的,所以被称为撒尿牛丸[划掉:]可能是说胖子或者富翁吧...
  • 18686
牛肉丸可以快递吗
  • 牛肉丸可以快递吗

  • 牛肉丸可以快递吗的答案是:可以材料:牛肉1000g、鸡蛋2个、玉米淀粉25g、花生油10ml、盐4g、胡椒粉2g。做法1.将准备好的牛肉丸清洗干净以后,切成小块,切成小块的牛肉丸,更方便敲打。2.将切成小块的牛肉丸,放入到搅拌机里面搅拌。这里需要将牛肉块搅拌成牛肉泥,一定要非常细嫩,粘...
  • 19503
牛肉丸子面的做法
  • 牛肉丸子面的做法

  • 每100克牛肉丸子面营养成分热量1004千焦蛋白质14.64克脂肪8.55克烹饪耗时:30分钟食材费用:15元食材:牛里脊200克,面条150克,青菜2颗,鸡蛋清1个,大葱1段,姜1块调味料:料酒,生抽,胡椒粉,食用油,老抽,盐,鸡精步骤:1.牛肉切小块放入料理机中,打成肉馅,葱、姜切末。2.肉馅中放入葱姜末、生抽1勺...
  • 6651
怎么选牛肉丸
  • 怎么选牛肉丸

  • 1、看配料表:这是最简单的方法,牛肉含量越高的牛肉丸越好。2、看颜色:牛肉含量较多的牛肉丸呈灰白色,而添加了其他肉类和添加剂的肉丸颜色为暗黑色。3、用手捏:好的牛肉丸弹性十足,用手捏后反弹原位速度快,质量差的牛肉丸捏后反弹慢。4、闻气味:质量差的牛肉丸有尿腥味、鸡精味和...
  • 11387
潮汕牛肉丸怎么吃
  • 潮汕牛肉丸怎么吃

  • 潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种,制作原料主要有牛肉、淀粉等,也是广东有名的小食,白萝卜去皮切块备用,锅内加水,水开后放入白萝卜块,煮20分钟,白萝卜汤底煮好后,下牛肉丸煮10分钟,然后汤内加入盐2g、芹菜粒,搅拌一下就可以出锅。工具/材料:牛肉丸、白萝卜、盐、芹菜步骤(共4步)按步骤...
  • 12960
牛肉丸元贝汤河粉
  • 牛肉丸元贝汤河粉

  • 牛肉汤河粉的做法牛肉丸元贝汤河粉是一道非常好吃的美食,它的做法也非常的简单,喜欢吃这道美食的网友可以通过以下的步骤自己在家学习制作。首先我们需要把食材准备齐全,河粉两到三百克,牛肉丸4~5个,大元贝2~3个,适量的生菜盐,还有酱油,味极鲜,蚝油,芝麻油,食材准备齐全之后,我们就可...
  • 33543
牛肉丸煮多久?
  • 牛肉丸煮多久?

  • 牛肉丸煮多久?的答案是:5-8分钟。牛肉丸手工做出来已经煮过一次了、几分钟就可以出锅,只要在开水中见到肉丸漂在水面就熟了,若不放心可以在肉丸漂到水面时再煮2分钟内一定熟。丸子放入冷水煮,水开5-8分钟起锅即可,此时口感最佳。不能煮老了,不然丸子就没那么弹了。牛羊肉丸子汤...
  • 21014
牛肉丸和牛筋丸区别
  • 牛肉丸和牛筋丸区别

  • 牛肉丸和牛筋丸的外表、口感、适合人群等都有区别。牛肉丸的外表要比牛筋丸更加的光滑,而牛筋丸因为原料的不同,其表面就会更粗糙一些。牛肉丸的肉质地都比较鲜嫩,口感也很嫩滑,在嚼头和韧性上都比较低。牛筋丸则是在制作的时候往牛肉中增加了一些嫩筋,使其口感更有嚼头,且韧性...
  • 23768
潮汕牛肉丸和牛筋丸哪个更好吃
  • 潮汕牛肉丸和牛筋丸哪个更好吃

  • 主要看个人口味喜好,有的人喜欢吃潮汕牛肉丸,有的人喜欢吃牛筋丸。潮汕牛肉丸和牛筋丸主要是口感上的差别,牛筋丸含有一些牛筋之类,所以吃起来口感更加筋道,口感更丰富潮汕牛肉丸,采用新鲜牛肉,手工捶打的方式,相比其他地方的人牛肉丸非常q弹,扔到桌子上或者地上是会弹起来的,和乒...
  • 32482
莲藕牛肉丸的做法
  • 莲藕牛肉丸的做法

  • 主食材:牛肉300克,莲藕150克,馒头50克。配料:酱油适量,五香粉2克,盐4克,水淀粉2勺,食用油适量。步骤1:牛肉剁碎,加盐,五香粉,酱油拌均匀步骤2:莲藕打碎,馒头去皮打碎放入搅拌均匀步骤3:加水淀粉搅拌均匀步骤4:摔打到上劲儿步骤5:油温5成热,挤成丸子入锅炸步骤6:炸至表面金黄捞出控油,直...
  • 16475
炸牛肉丸子做法
  • 炸牛肉丸子做法

  • 炸牛肉丸子做法材料:牛肉300g,干淀粉适量,盐3g,料酒7ml,酱油5ml,鸡蛋半个,葱7g,姜5g制作步骤:1、牛肉剁成肉糜。2、生姜、葱切成末备用。3、牛肉馅放入碗内,放入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒,按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。4、随后加入适量干淀。5、继续搅拌几分钟,使肉馅有弹性...
  • 6232
牛肉丸怎么吃
  • 牛肉丸怎么吃

  • 牛肉丸怎么吃食材:牛肉丸300克、姜2克、蒜3瓣、胡萝卜20克、青豆10克、食用油5克、盐1克、生抽2克、白醋2克、糖3克、番茄酱3克、水淀粉5克、牛肉丸子汤的做法:1、胡萝卜切丁,姜切末,蒜切末;2、水淀粉中加入生抽、白醋、糖、番茄酱搅匀,制成炖汁;3、锅中倒适量油,油温5成热时,下姜...
  • 29342
牛肉丸子怎么做
  • 牛肉丸子怎么做

  • 1、牛肉剁成肉馅。2、葱姜切末。3、剁好的肉馅放入碗内,放入盐、葱姜末、五香粉,鸡蛋,生抽,料酒,淀粉,按一个方向将肉馅用力搅上劲。4、锅烧热倒油,待油温六成热时改为小火,用手抓起搅好的肉馅,稍用力挤,使肉馅从虎口处挤出一小团。5、丸子炸至微微发红时用漏勺捞出控油。6、锅加高...
  • 12911
牛肉丸煮多久
  • 牛肉丸煮多久

  • 牛肉丸煮多久的答案是:5-8分钟。牛肉丸手工做出来已经煮过一次了、几分钟就可以出锅,只要在开水中见到肉丸漂在水面就熟了,若不放心可以在肉丸漂到水面时再煮2分钟内一定熟。丸子放入冷水煮,水开5-8分钟起锅即可,此时口感最佳。不能煮老了,不然丸子就没那么弹了。牛羊肉丸子汤...
  • 18303
牛肉丸子的做法
  • 牛肉丸子的做法

  • 食材:牛里脊200克,小白菜200克,鸡蛋1个,大葱1段,姜1块,料酒,生抽,胡椒粉,盐,鸡精。步骤:1.牛肉切小块放入料理机中,打成肉馅。2.葱、姜切末,肉馅中放入葱姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋顺时针搅拌上劲,加入食用油1勺拌匀。3.用勺子团成肉丸,放入沸水中煮熟,放入小白菜煮半分钟...
  • 32971
牛筋丸和牛肉丸的区别
  • 牛筋丸和牛肉丸的区别

  • 牛筋丸和牛肉丸的区别主要体现在外表、口感以及适合人群等。外表不同:牛筋丸由于原料的不同,丸子的表面会比较粗糙;而牛肉丸丸子表面比较光滑。口感不同:牛筋丸在制作的时候一般会在里面加入一些嫩筋,口味层面相对来说有了一定的提升,嚼头和韧劲比较足;牛肉丸制作比较鲜嫩,口味嫩...
  • 24768
番茄牛肉丸的做法
  • 番茄牛肉丸的做法

  • 主食材:西红柿3个,牛肉丸。配料:胡椒粉,白糖,盐,生抽,姜,蒜,葱花。步骤1:准备3个西红柿上面划刀。步骤2:水烧开放入水中,烫好捞出过凉水。步骤3:去皮切块备用。步骤4:牛肉丸扎孔。步骤5:锅热放油,油热放入姜,蒜末。步骤6:倒入西红柿,翻炒几下。步骤7:再加小半碗水,放入牛肉丸。步骤8:再...
  • 14116
牛肉丸子汤的做法
  • 牛肉丸子汤的做法

  • 食材:牛里脊200克,小白菜200克,鸡蛋1个,大葱1段,姜1块,料酒,生抽,胡椒粉,盐,鸡精。步骤:1.牛肉切小块放入料理机中,打成肉馅。葱、姜切末,2.肉馅中放入葱姜末、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉、鸡蛋顺时针搅拌上劲,加入食用油拌匀。3.用勺子团成肉丸,放入沸水中煮熟,放入小...
  • 15903
怎么炒牛肉丸好吃
  • 怎么炒牛肉丸好吃

  • 怎么炒牛肉丸好吃:食材:灯笼椒300克、肉丸200克、蒜2瓣、姜2克、干辣椒2个、食用油10克、盐2克、生抽3克、鸡精1克灯笼椒炒肉丸的做法:1、灯笼椒去籽切块,肉丸切为4块;2、蒜切片,姜切片,干辣椒剪断;3、锅中倒油、油温5成热,再下蒜、姜、干辣椒炒出香味,再加入肉丸炒至变色;4、最后...
  • 30511
牛肉丸火锅的做法
  • 牛肉丸火锅的做法

  • 每100克牛肉丸火锅营养成分热量276千焦蛋白质11.2克脂肪2.96克烹饪耗时:30分钟食材费用:14元食材:牛里脊200克鸡蛋清1个大葱1段姜1块调味料:料酒,生抽,胡椒粉,干辣椒5个,花椒2克食用油,盐,鸡精步骤:1.牛肉切小块放入料理机中,打成肉馅。2.葱、姜切末,干辣椒剪成段,肉馅中放入葱姜末、生...
  • 10216
安宫牛黄丸多少钱一丸
  • 安宫牛黄丸多少钱一丸

  • 安宫牛黄丸的价格大概在100~500左右,生产安宫牛黄丸的厂家不同,劳动生产力不同,成本不同,所以价格也不同,一般来说,在市场上,药效越好的安宫牛黄丸,价格就越高,质量也又有保障,不过不建议买太多昂贵的安宫牛黄丸放在家里,它只是一种急症用药,对日常生活中的各种病症,根本起不到任何的...
  • 24011
手工牛肉丸的做法
  • 手工牛肉丸的做法

  • 主食材:牛肉300克。配料:盐适量,姜末适量,料酒2勺,蚝油适量,鸡粉少许,胡椒粉少许,芝麻油少许,玉米淀粉适量。步骤1:牛肉切块。步骤2:牛肉打成肉泥,加入所有材料。步骤3:分次加水,朝一个方向搅拌至上劲。步骤4:丸子冷水下锅。步骤5:小火煮至丸子浮起即可捞出。...
  • 23856
撒尿牛肉丸怎么做
  • 撒尿牛肉丸怎么做

  • 牛肉去筋膜,泡血水,放入擂溃机中搅打,加入盐、味精、糖、淀粉、高汤、胡椒粉、老酒、增筋剂,搅打成牛肉浆,把肥膘搅碎加入香姑,葱,蒜,牛丸专用香粉,香油,高汤和凝固剂做成2厘米大小的圆球状牛丸内馅,放在冰箱里冻硬,用撒尿牛丸成型器舀起一团牛肉浆,中间放入一颗馅料,稍用力一压,正宗撒...
  • 26522