![短盖豆是什么木材]( "短盖豆是什么木材")
- 短盖豆又称金丝木，帝龙木，黄梨木，非洲黄檀，苏木科属，大乔木，高达40m，直径2m。属热带树种，木材纹理美观，纹理交错;结构细而匀;重且硬，具光泽。质略重硬，强度中，干缩中。加工容易，切面光滑，胶黏性能中，外皮浅红褐色，硬，表面具有浅凹坑。内皮石细胞发达，层状，分布于近外皮部位。短盖豆是什么木...
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![煮粽子盖盖子还是开盖子]( "煮粽子盖盖子还是开盖子")
- 建议盖盖子。带盖的粽子比不带盖的粽子更好。由于锅没有盖上锅，锅中的水蒸气会散开并带走热量，这会使粽子煮得更长一些。盖上锅盖可防止蒸汽容易散开并使烹饪更容易。用冷水在锅中煮过的粽子比用热水煮过的粽子要好。在冷水锅中，粽子和锅中水的温度同时升高，并且两者始终处于...
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![煮饺子要盖盖子还是开盖]( "煮饺子要盖盖子还是开盖")
- 视情况而定。开始下入饺子时，拨动一下之后，需盖上盖子。待煮开锅时，就需打开盖子，继续煮饺子，直至饺子全熟。如果煮饺子全程都是盖着盖子的话，锅里面的水分蒸发不出去，温度过高，饺子皮很容易破。饺子:饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史...
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![煮毛豆用盖盖子吗]( "煮毛豆用盖盖子吗")
- 可以不盖，也可以盖，但是不盖的话就要多煮一会毛豆了，不然毛豆不容易煮熟。盖着煮的话，可以提高其水的沸点，增加热量，从而缩短烹饪时间，也可以让毛豆更软烂。如果想让毛豆更好吃、入味，可以让毛豆在腌料中浸泡更长的时间，一般两个小时左右。五香毛豆怎么煮好吃：煮毛豆像煮肉一样，毛豆...
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![粘豆包蒸好了什么时候开锅盖]( "粘豆包蒸好了什么时候开锅盖")
- 蒸豆水饺出锅的原因可能是蒸豆时间过长或蒸豆后立即打开锅盖。后者更常见。如果蒸的时间太长，面条就会崩塌，因为面团中的面筋会受损，导致崩塌。蒸完豆子，关上火后，不要立即打开锅盖，因为锅内和锅外的空气压力非常不同，很容易造成坍塌。最好等五分钟再打开盖子，以免发酵面食崩塌。...
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![发票盖章盖几联]( "发票盖章盖几联")
- 发票盖章盖几联的答案是：第1、2联。发票盖章盖几联第1、2联。发票一式三联怎么盖章专用发票第一联是记账联，就是留存做账凭证可以不盖章；专用发票第二联为抵扣联，购买方的抵扣凭证，需要盖发票专用章；发票专用章盖在备注栏往下；专用发票第三联为发票联，购买方的记账凭证，需要盖发票...
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![大火收汁要盖盖子吗]( "大火收汁要盖盖子吗")
- 大火收汁不需要盖盖子，因开锅盖大火收汁比较快。打开锅盖，这样空气流通会很快地带走菜里的水蒸气，会加速水分蒸发流失的速度，加快水分挥发；如果盖着锅盖，水蒸气遇到温度相对较低的锅盖会凝结回流到锅里，从而降低收汁的效率。收汁是烹调的一个手法，指的是把汤汁熬浓，菜肴在煸炒中的...
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![煮汤圆要盖锅盖吗]( "煮汤圆要盖锅盖吗")
- 我通常不盖。因为在烹饪过程中必须不时翻转汤圆，所以盖锅有点麻烦，而且不容易观察。烹饪汤圆时，切记在将汤圆放入锅中之前先将水烧开，因为这样汤圆不会粘在锅上破裂，足以等待汤圆浮起。煮汤圆时，盖子可以盖上也可以不盖上。如果盖好了，汤圆煮得更快。汤圆第一次放入锅中时会下沉...
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![咖喱土豆盖饭怎么做好吃]( "咖喱土豆盖饭怎么做好吃")
- 主食材：胚芽米饭一碗，鸡腿2个，土豆1个。配料：香葱1根，姜2片，咖喱1块，糖3克，料酒5毫升，酱油5毫升，植物油适量。步骤1:准备食材:胚芽米饭鸡腿去骨后切成块土豆切块葱姜加适量清水打成汁成葱姜汁咖喱块步骤2:锅热后倒入适量植物油步骤3:倒入鸡腿肉翻炒步骤4:倒入料酒翻炒步骤5:倒入葱...
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![沏花茶要盖盖子吗]( "沏花茶要盖盖子吗")
- 沏花茶要盖盖子，花茶又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶，其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除。再加工茶由茶时和香花拼和窨制，利用茶叶的吸附性，使茶叶吸收花香而成。有茉莉花茶、珠兰花...
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![煮桃胶需要盖盖子吗]( "煮桃胶需要盖盖子吗")
- 一般是需要盖盖子的，中途也需要搅拌一下。大多数情况下，很多人煮桃胶都是用电炖盅煮的，这样是需要盖盖子的。如果不盖盖子的话，热气容易散发，会让桃胶煮的时间比较久，桃胶可能会在高温下融化成水，会直接影响成品的制作效果。并且，有些人是隔水炖的，这种情况就更需要盖盖子的，如果不...
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![麻婆豆腐盖浇饭怎么做好吃]( "麻婆豆腐盖浇饭怎么做好吃")
- 主食材：大米200克，小米100克，嫩肉粉400克，鸡肉100克。配料：植物油适量，盐适量，生抽10克，豆瓣酱一大勺，花椒粉1克。步骤1:主料：大米200克、小米100克（可选）、嫩豆腐300克、鸡肉300克（可用猪肉代替）辅料：植物油、盐、生抽10克、姜5克、花椒粉2克、豆瓣酱一大勺、香葱2根、水淀粉适量、鸡精...
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![香薰要盖盖子吗]( "香薰要盖盖子吗")
- 香薰不用的时候是需要盖子的，这样可以减慢挥发速度。但如果是在使用中的话，最好不要盖盖子，不然会香薰的味道不能很好地散发，除非本身就喜欢香薰味道偏淡一点。使用香薰时，需要注意。一些芳香疗法包含乙醇，故要远离明火。当原液溢出时，应及时清理，使用时还需要偶尔打开窗户。此外...
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![炖牛肉盖锅盖好还是不盖锅盖好]( "炖牛肉盖锅盖好还是不盖锅盖好")
- 1、这个问题本身特别简单，炖牛肉当然是要盖锅盖的牛肉如果不用高压锅炖煮，少说也要40分钟以上才能软熟，如果不盖锅盖的话，水分就会一直大量的蒸发出去，这可不仅仅是多加水就能解决的。因为在水蒸发的同时会不断的带走热量，所以不盖锅盖炖牛肉那可真是事倍功半了，整个烹饪时间延...
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![炖鱼盖锅盖吗]( "炖鱼盖锅盖吗")
- 炖鱼的时候盖锅焖一下，会让鱼保持鲜美，鱼的美味不会散失。黄鱼、鲫鱼等，先用油煎一下，然后加入开水烧开后，盖上盖子转小火炖煮，煮出来鱼汤肉嫩味鲜，是老人、体弱病人及哺乳妇女补益佳品。在炖鱼的时候要全程打开锅盖，还是盖上锅盖呢？为什么？平常我们在炖肉炖排骨的情况下，锅盖都必须...
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![煮鸡蛋盖盖子吗]( "煮鸡蛋盖盖子吗")
- 煮鸡蛋要盖锅盖，煮鸡蛋盖锅盖可以加快煮鸡蛋的速度，煮鸡蛋的正确方法是鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋，蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。煮鸡蛋的技巧：鸡蛋的蛋壳是否好剥掉，这跟煮鸡蛋的水温有很大的关系，如果水温比较低的话蛋清不能快速...
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![蒸螃蟹锅盖要盖紧吗]( "蒸螃蟹锅盖要盖紧吗")
- 蒸螃蟹盖子要盖紧。蒸好的蟹如果盖不严，蒸锅里的热量就会消失，蟹的腥味也会消失。它们的新鲜度不如带盖蒸的快。而且蒸汽会流失，蒸螃蟹需要更长的时间，所以蒸螃蟹没有那么香。蒸螃蟹时，应加姜，以增加螃蟹的新鲜度。姜蟹在烹饪过程中不易失水。蒸大闸蟹的时候也要注意直接用冷水...
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![卤肉盖锅盖吗]( "卤肉盖锅盖吗")
- 卤肉要盖锅盖，不然一则容易干，二则味道会散发。卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉最为出名，已走出国门，卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成...
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![开盖煮饺子皮还是盖盖煮]( "开盖煮饺子皮还是盖盖煮")
- 煮饺子皮应该盖盖煮。因为饺子皮比饺子馅容易熟，要先盖上锅盖将饺子皮煮熟，然后再开盖将饺子馅煮熟。这样煮出来的饺子会十分有筋道。饺子开锅煮皮还是盖锅煮皮饺子开锅煮皮饺子开锅煮皮还是馅饺子煮皮大火小火煮饺子看上去简单，其实要煮好得先把握一些诀窍，在煮饺子的过程中...
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![豇豆地膜覆盖栽培的好处是什么]( "豇豆地膜覆盖栽培的好处是什么")
- 豇豆在我国的种植面积越来越大，各种土传性病害、虫害是影响豇豆优质高产的主要因素。在春季种植豇豆时采用地膜覆盖栽培，可以增温保温、保墒抗旱、防涝、防土壤板结、有增加土壤保肥能力的作用。其次，地膜覆盖栽培能改善土壤的物理性质、减轻盐碱危害、防除杂草、减少病虫害...
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![煮粥要盖盖吗]( "煮粥要盖盖吗")
- 煮粥要盖盖吗的答案是：要煮稀饭过程中，锅中的清水在沸腾之前需要盖上锅盖，等到沸腾后再掀开锅盖煮，这样可以避免米粥飞溅。用于煮米粥的米可以可以提前浸泡，这样既可以节省煮米粥的时间，还能增加米粥的浓稠度。盖盖子粥熟得更加快。煮粥时盖上盖子，热气聚集，粥会更加容易熟。粥烹...
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![土豆采用盖膜种植有哪些好处]( "土豆采用盖膜种植有哪些好处")
- 1、减少水分蒸发。地膜覆盖方式有效减少土壤的水分蒸发，能够把土壤底层的水分提高土壤表面，起到了抗旱的作用。地膜覆盖栽种方式和传统露地栽培比起来含水量可以相应提高。2、提高地面温度。地膜覆盖的话可以提高地面的温度并改善土壤环境。大概能将地面温度提高0.4-7.3℃...
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![一出锅就被灭光～～豆角盖面怎么做]( "一出锅就被灭光～～豆角盖面怎么做")
- 主食材：新鲜面条250克，豆角80克，胡萝卜80克，香菇（新鲜）80克，鸡肉丝100克，猪肉100克。配料：蚝油一勺，老抽一勺，盐巴适量，鸡精适量。步骤1:蔬菜洗净切丝备用步骤2:热锅凉油，煸炒猪肉鸡肉变色即可捞出来步骤3:用剩下的油煸炒胡萝卜丝跟蘑菇丝煸炒变软加入豆角继续煸炒至变深绿色加入两碗...
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![怎样做咖喱味土豆青椒炒肉盖浇饭？]( "怎样做咖喱味土豆青椒炒肉盖浇饭？")
- 土豆的营养价值非常高，特别是土豆可以给人体提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白，可以预防心血管疾病，保持血管弹性，青椒的营养价值也非常高，将土豆，青椒，五花肉炒一下，做成咖喱味儿，浇在米饭上，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做咖喱味土豆青椒炒肉盖浇饭？希望能够帮助到大家...
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![炸葱油盖不盖锅盖]( "炸葱油盖不盖锅盖")
- 熬葱油不能盖盖，一方面，熬葱油需要一直观察这些调料的颜色，另一方面，如果盖盖，锅内会形成水蒸气，影响到葱油的品质。在煮的过程中，你必须不停地搅拌，不能盖上锅盖，因为当你盖上锅盖时，热量会转化为水蒸气，这会影响洋葱油的质量。葱油味道鲜美，不管是用来拌面、拌凉菜，还是做面饼，味道都...
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