![鸡油菌的功效与作用]( "鸡油菌的功效与作用")
- 食材简介：鸡油菌，又称鸡油蘑、鸡蛋黄菌、杏菌等。子实体呈喇叭形，表面杏黄色或蛋黄色，类似母鸡的肥油，故名鸡油菌。营养功效：经常食用可治疗由于缺乏维生素A所引起的皮肤干燥症、角膜软化等疾病。鸡油菌还具有一定的抗癌活性，对癌细胞的增长和扩散有一定的抑制作用，还能够预防某...
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![鸡枞菌煮多久能熟]( "鸡枞菌煮多久能熟")
- 1、新鲜的鸡枞菌如果是清炒一般炒5-10分钟即可，煲汤的话煮20分钟即可。2、如果是干鸡枞菌，在炒之前需要泡发，炒的时候炒个3-5分钟就熟了，如果是冰冻鸡枞，和新鲜鸡枞炒的时间一样。3、鸡纵菌本身是不含毒素的，如果担心的话，可以在焯水后再炒制。关于鸡枞菌煮多久能熟的介绍就到这...
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![菌菇土鸡汤怎么做好吃]( "菌菇土鸡汤怎么做好吃")
- 主食材：土鸡500克，蟹味菇100克，白玉菇100克，秀珍菇100克。配料：枸杞20颗，生姜8片，葱白1根，八角1个，料酒1勺，盐2勺。步骤1:鸡肉洗干净，斩块，装碗里。步骤2:锅里注入适量清水，加热，鸡肉倒入锅里。水开后再焯2分钟。捞出用清水洗干净，备用。步骤3:鸡肉倒入锅里，放入切好的姜片、葱白，八角。步...
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![虫草菌菇鸡汤的做法]( "虫草菌菇鸡汤的做法")
- 主食材：北京油鸡半只，虫草花10克，海鲜菇、白玉菇、秀珍菇500克，红枣6个，枸杞20个，人参1小根，姜3片。配料：盐6克，料酒1勺。步骤1:去内脏的北京油鸡洗净，斩块步骤2:准备辅料，虫草简单冲洗即可，不要狠劲洗，会破坏营养步骤3:冷水下锅，斩块的鸡放入锅中煮开，再煮五分钟，捞出用热水冲洗干净步骤...
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![鸡纵菌怎么洗干净]( "鸡纵菌怎么洗干净")
- 1、首先用用小刀把根部削掉。先用流水清洗掉表面的泥巴，然后用刷子刷干净缝隙里的泥土。2、把野生菌倒入清水里泡洗，如果里面有虫要把有虫那部分也削了，如果有树叶把树叶拿掉。3、加淀粉清洗，能帮助把菌里包裹的细沙和杂质清洗得更干净，面粉等都有同样功效。4、撕成小条后又继...
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![菌菇油鸡汤的做法]( "菌菇油鸡汤的做法")
- 主食材：油鸡半只，香菇3个，蘑菇2个，海鲜菇一把，鸡腿菇一把，茶树菇一把。配料：盐适量，清水适量，葱花适量，料酒10克。步骤1:油鸡一只，室温解冻。步骤2:剁开，取半只。切合适大小的块。步骤3:连去脚趾。冲洗几遍。步骤4:鸡肉冷水浸泡半小时以上，然后冲洗干净。菌菇洗净，姜切片。步骤5:砂锅中...
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![菌菇炖鸡汤的做法]( "菌菇炖鸡汤的做法")
- 主食材：鸡排腿1个。配料：灰树花适量，榛蘑适量，猴头菇1个，葱姜少许，盐少许，香菜少许。步骤1:原料。步骤2:菌菇洗净，冷水泡发。步骤3:泡发好的菌菇洗净，攥干水分，备用。步骤4:鸡排腿冷水下锅，开大火。步骤5:撇去浮沫。步骤6:放入葱姜、菌菇，改中火，炖1小时左右。步骤7:炖好的鸡汤加一点...
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![三菌油鸡汤的做法]( "三菌油鸡汤的做法")
- 主食材：油鸡块1份，什锦菌菇1份。配料：枸杞1茶匙，细盐适量，冬菜1茶匙，姜1块。步骤1:备好所用食材，菌菇用清水泡洗。步骤2:备好一块油肉配上泡洗好的菌菇。步骤3:在加入适量的清水即姜。步骤4:选择一阶段的宝宝粥模式进行饪煮。步骤5:煮好汤之后，不要着急开盖，继续焖个半个小时汤底...
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![菌菇油面筋煲的做法]( "菌菇油面筋煲的做法")
- 主食材：香菇，蘑菇，蟹味菇，青菜，油面筋，蒜。配料：鸡精，盐，胡椒粉，蚝油，老抽。步骤1:准备好的食材改刀洗净步骤2:起锅热油倒入蒜片炒香步骤3:倒入洗净的食材翻炒步骤4:加适量水步骤5:油面筋用筷子戳破倒入锅中一起煮步骤6:锅内倒入调料调味步骤7:倒入老抽上色步骤8:水淀粉勾芡出锅...
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![甘油保存菌种的方法]( "甘油保存菌种的方法")
- 甘油保存菌种：取需要保存菌种的菌液与80%灭菌之后的甘油按照菌液：甘油=5:2的比例混合，零下70度保存（零下20度保存时间较短）。甘油管冷冻保藏法是利用微生物在甘油中生长和代谢受到抑制的原理达到保藏目的。灭菌之后的甘油与菌种混合之后可以选择零下20度保存或者零下70度保存，...
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![鱼丸菌菇鸡汤的做法]( "鱼丸菌菇鸡汤的做法")
- 主食材：魚丸6个，菌菇200克，鸡汲1碗。配料：盐适量。步骤1:备好材料：鱼丸、菌菇和鸡汤步骤2:菌菇切好步骤3:去一个小汤锅，把鱼丸和鸡汤倒入锅中。步骤4:上炉煮开5分钟，加入菌菇，煮开后加盐调味，撒点小香葱就可以出锅了。...
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![鸡枞菌豆腐汤的做法]( "鸡枞菌豆腐汤的做法")
- 鸡枞菌豆腐汤怎么做食材：鸡枞菌200克、豆腐100克、小葱1根、生抽1茶匙、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量鸡枞菌豆腐汤的做法：1、鸡枞菌放入盆内用热水浸泡2小时，洗净沥干，对半切开；2、豆腐切小块，葱切葱花，蒜切末；3、锅里倒入适量油，烧热，加入鸡枞菌、蒜翻炒均匀，再加入适量清水煮5分钟，再加...
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![鸡蛋生吃有什么细菌]( "鸡蛋生吃有什么细菌")
- 鸡蛋生吃会带有染沙门菌、大肠菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。...
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![嫩姜羊肚菌油鸡汤的做法]( "嫩姜羊肚菌油鸡汤的做法")
- 主食材：油鸡翅1只，油鸡腿1只，羊肚菌8个。配料：姜1块，葱适量，细盐1小匙，枸杞少许。步骤1:备好所用食材。步骤2:将鸡腿鸡翅下锅焯水。步骤3:羊肚菌泡软去杂质。步骤4:加入清水生姜及葱。步骤5:入折叠蒸箱蒸一个小时，再夹出葱，加入细盐及枸杞。安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地...
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![黑皮鸡枞菌功效与作用]( "黑皮鸡枞菌功效与作用")
- 黑皮鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增，常食鸡枞菌还有提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖的功效和作用。黑皮鸡枞菌含有较高的食用和药用价值，是我国传统的药用真菌之一。黑皮鸡枞菌不仅含有人体所需要的蛋白质、脂肪，还含有钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分，是体弱、病后和老年...
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![鲜味菌菇鸡汤的做法]( "鲜味菌菇鸡汤的做法")
- 主食材：汤小调原味鸡汤1盒，香菇3个，金针菇100克，洋葱半个。配料：鸡精5克，大蒜粉3克，白胡椒粉3克，香葱末5克，清水100毫升。步骤1:将香菇切块步骤2:将洋葱切块步骤3:将汤小厨原味鸡汤提前准备好，解冻5分钟左右步骤4:将原味鸡汤块放入砂锅中步骤5:放入切好的洋葱步骤6:倒入清水步骤7:...
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![菌菇油鸡汤怎么做好吃]( "菌菇油鸡汤怎么做好吃")
- 主食材：油鸡半只，香菇3个，蘑菇2个，海鲜菇一把，鸡腿菇一把，茶树菇一把。配料：盐适量，清水适量，葱花适量，料酒10克。步骤1:油鸡一只，室温解冻。步骤2:剁开，取半只。切合适大小的块。步骤3:连去脚趾。冲洗几遍。步骤4:鸡肉冷水浸泡半小时以上，然后冲洗干净。菌菇洗净，姜切片。步骤5:砂锅中...
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![黑皮鸡枞菌炖鸡汤的做法是什么]( "黑皮鸡枞菌炖鸡汤的做法是什么")
- 1、准备食材：黑皮鸡枞菌、生姜、土鸡腿、鸡翅。黑皮鸡枞菌根部会有些沙，洗干净。生姜切片。2、把鸡腿鸡翅砍好，按自己喜欢的大小来砍。3、将鸡腿鸡翅焯水后捞出来，重新放热水，然后放鸡腿鸡翅下锅煲，放几片姜。煮开后，调小火煲30分钟，保持沸腾状态。4、放黑皮鸡枞菌下锅煲10分钟，放...
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![荔枝菌和鸡枞菌的区别]( "荔枝菌和鸡枞菌的区别")
- 荔枝菌和鸡枞菌的区别在于外观、分布区域、成熟时间。荔枝菌呈纺纱缍形状，长10至20厘米，菌的顶部好似一把收紧的小雨伞，主要分布在怀集。荔枝菌在每年的农历五月初一到夏至时节会成熟，但每年都是昙花一现，时间不长，最多一个月左右。鸡枞菌体型偏大，菌盖宽3至23.5厘米，菌柄粗壮，长3...
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![养生菌菇煲油鸡怎么做好吃]( "养生菌菇煲油鸡怎么做好吃")
- 主食材：北京油鸡半只，姬菇100克，杏鲍菇100克，蟹味菇60克，香菇9个。配料：葱3段，姜1块，盐1勺，枸杞1把。步骤1:准备姬菇、杏鲍菇、蟹味菇步骤2:取100g杏鲍菇切片、100g姬菇撕小块、60g蟹味菇去根，清洗沥干步骤3:9个干香菇热水泡发步骤4:1段葱切丝，2段备用，姜切片步骤5:半只油鸡剁成块步...
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![鸡枞菌人工种植基地]( "鸡枞菌人工种植基地")
- 鸡枞菌人工种植基地在云南，人工种植的鸡枞菌一般60天左右即可成熟，产出率较高，并且技术操作简单，具有一定的市场前景。鸡枞菌因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味而得名，它是食用菌中的珍品之一，含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素等，深受人们的喜爱。...
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![肯德基香辣鸡枞菌菌菇鸡腿双层堡多少钱]( "肯德基香辣鸡枞菌菌菇鸡腿双层堡多少钱")
- 香辣鸡枞菌菌菇鸡腿双层堡，单品价20元，会员凭券专享价18元/个！另外，2020年3月23日-29日期间，购买香辣鸡枞菌菌菇鸡腿双层堡单人餐、香辣鸡枞菌菌菇鸡腿卷单人餐，会员凭券专享得免费红豆派1个。39元卡券的套餐里面有红豆派+热辣香骨鸡+红豆派+鸡枞菌汉堡。不同的优惠活动详情可...
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![新鲜鸡枞菌怎么保存]( "新鲜鸡枞菌怎么保存")
- 1、室温保存保存：购买的新鲜鸡枞菌可以将其假根一一切除，并洗净菇柄基部的附土，然后以厨房纸包裹，放入塑胶袋或保鲜盒，置于12℃之储存库中，可保存一周以上。2、食盐保鲜：将新鲜的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5-8天。3、麦饭石保鲜：将新鲜的...
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![臭氧油抑菌液的危害]( "臭氧油抑菌液的危害")
- 1臭氧以氧原子的氧化作用破坏微生物膜的结构，以实现杀菌作用。2臭氧对细菌的灭活反应总是进行的很迅速，与其它杀菌剂不同的是：臭氧能与细菌细胞壁脂类的双键反应，穿入菌体内部，作用于蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，从而导致细菌死亡。3臭氧还作用于细胞内的核物质，可促进细胞再...
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![羊肚菌炖鸡]( "羊肚菌炖鸡")
- 羊肚菌炖鸡做法：主料：羊肚菌、乌鸡，辅料：枸杞、红枣、笋片、高汤，调料：盐、鸡精、葱段、姜片、料酒步骤：1、将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净；2、坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、盐、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、...
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