![正宗清炖狗肉的做法]( "正宗清炖狗肉的做法")
- 清炖狗肉的做法：材料：狗肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐各适量。1、把狗肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水，用清水将狗肉清洗干净后切成小块。2、狗肉中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待狗肉变白即可捞出用温水冲干净。3、放入调料葱姜，然...
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![正宗牛肉萝卜馅怎么做]( "正宗牛肉萝卜馅怎么做")
- 材料：白萝卜200g、牛肉馅500g、食盐适量、味精适量、调和油15ml、葱2根。1、白萝卜去皮后，擦成细丝备用。2、起锅烧水，水开后，放入擦好的萝卜丝焯二分钟。3、萝卜丝焯好后，过凉水冲洗，挤去水份后继续沥干备用。4、葱洗净后切成碎末备用。5、将牛肉馅放入大碗中，加葱末、调和油，顺...
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![东北冻梨什么品种梨最正宗]( "东北冻梨什么品种梨最正宗")
- 冻梨是东北地区固有的特色，由于它的主要材料就是梨，所以大家做冻梨的时候买的白梨或者普通黄皮的梨就可以，然后将其放在室外就可以了。自己时间长就变成灰黑色的梨啦，千万不要以为它烂了不能吃了，其实这是它已经成功变成冻秋梨啦，梨外面裹着薄薄的一层冰，摸起来滑溜溜。什么品种...
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![正宗糖醋鱼片的做法]( "正宗糖醋鱼片的做法")
- 糖醋鱼片一直是很受大家欢迎的，炸得外酥里嫩的鱼片，搭配酸甜可口的糖醋汁，酸、甜和鱼的鲜味结合得非常好。美食包含了酸甜苦辣四种滋味，而其中酸酸甜甜的味道最是让人胃口大开，今天小编就来教大家做一道酸甜的菜品——糖醋鱼片。01步骤一：将新鲜的鱼去除内脏，再把鱼肉切成片。02...
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![正宗陈皮是用哪种桔子做的]( "正宗陈皮是用哪种桔子做的")
- 陈皮是芸香科植物橘及其栽培品种的干燥成熟果皮，也就是说市场上常见的熟透了的橘子都是可以用来做陈皮的。《本草纲目》记载：“橘皮苦能泄能燥……”;而2010年版的中华人民共和国药典中也提及：“陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，古时也称橘皮……”。正宗的新...
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![最正宗的鸭蛋腌制方法]( "最正宗的鸭蛋腌制方法")
- 食材准备：鸭蛋20-30个、水、盐、花椒、白酒适量。1、鸭蛋洗干净，晾干。2、水里放几粒花椒，烧开，然后放盐至饱和状态。3、晾干的鸭蛋放酒里滚一滚，排在瓶子里。4、倒入放凉的盐水和大半碗白酒（要高度的白酒），盖上盖，加保鲜膜密封。5、腌制20-25天左右，鸭蛋就腌制好了。...
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![正宗小鸡炖蘑菇的做法]( "正宗小鸡炖蘑菇的做法")
- 工具/材料鸡块，老抽，蚝油，葱姜蒜，干辣椒，香菇，冰糖，盐，鸡精，青红辣椒操作方法01首先，我们将剁好的鸡块放入热水锅中，煮出血沫捞出清洗干净控干水分备用02接着我们在锅中放入少许油，油热下入鸡块，炒至变色03然后我们加入适量的老抽，蚝油，葱姜蒜，干辣椒，翻炒均匀04接着我们倒入适量的水，大火...
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![正宗糖雪球怎么做]( "正宗糖雪球怎么做")
- 1、准备好食材：山楂适量，冰糖适量，白醋适量。2、山楂100克用清水洗净，控干水分；用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净；锅放火上，放入冰糖或白糖50克。3、倒入50毫升凉白开；开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水；熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白...
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![陈醋泡鸡爪的正宗做法步骤]( "陈醋泡鸡爪的正宗做法步骤")
- 陈醋是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成的调味品。陈醋泡鸡爪的正宗做法如下：做法一、材料：鸡爪1斤，陈醋210g，生抽165g，老抽15g，冰糖75克，蒜半头，姜一块，小米辣8个，香油、香菜适量做法：1、...
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![正宗酸菜鱼的做法]( "正宗酸菜鱼的做法")
- 正宗酸菜鱼是一道四川名菜，味道酸辣可口，非常下饭，在夏天还可以用来下啤酒。正宗酸菜鱼的做法，重要的一点是准备好调料包，可以买也可以自己制做，买四川的酸菜鱼调料包最好。先把鱼处理干净再切成片，放调料包里面的腌鱼包腌十分钟左右。再把调料包里面的酸菜大火炒出香味，再加一碗...
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![虾酱豆腐的正宗做法是什么]( "虾酱豆腐的正宗做法是什么")
- 1、炒锅里倒适量油，将葱花入锅煸炒出香味，2、将豆腐块入锅。煎到金黄，3、将适量的虾酱放入豆腐锅中。倒半碗水，再点几滴酱油，盖盖子焖几分钟。4、起锅前将蒜薹段入锅。关火，翻拌均匀即可、以上的就是关于虾酱豆腐的正宗做法是什么的内容介绍了。...
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![正宗的剁椒鱼头的做法]( "正宗的剁椒鱼头的做法")
- 怎么做剁椒鱼头食材：鱼头1个、剁椒200克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根调味料：油适量、豆豉10克、蚝油1茶匙、生抽1茶匙正宗的剁椒鱼头的做法：1、鱼头洗干净，打上花刀，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；2、锅中倒油，放入剁椒、豆豉、姜末、蒜末大火爆香，然后倒入蚝油、盐继续翻炒3分钟，...
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![冷锅串串的正宗做法]( "冷锅串串的正宗做法")
- 冷锅串串的做法：1、熬汤：猪子骨两斤，洗净砸碎；2、老鸭一只，洗净去内脏；3、放入锅内，冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水）。备菜：菜洗净，去根、皮；肉类宜切大片、薄片；午餐肉、火腿肠等切厚片；土豆等切厚片，分别装盘。备味碟：一般准备香油、蒜泥、川崎、酱油、醋等视各自味调用。...
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![正宗苏式红烧肉的做法]( "正宗苏式红烧肉的做法")
- 红烧肉怎么做:食材：五花肉200克、姜片适量、葱花适量、冰糖15克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐1茶匙、啤酒1罐。正宗苏式红烧肉的做法：1、五花肉切块；2、锅中放入五花肉块，小火煸炒至出油，再加入姜片爆香；3、再加入啤酒、生抽、老抽、盐、冰糖大火烧开，炒匀后转小火炖30分钟；4、转大...
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![博山酥锅的正宗做法]( "博山酥锅的正宗做法")
- 操作方法01首先准备一些海带，然后切成小片。02再把猪蹄子宰成小块，用盐水泡一下。03豆腐切块，放入锅中炸至金黄。04准备一点花生米，将莲藕切碎。05最后把这些准备好的东西倒入高压锅中，大火20分钟就可以上桌啦。...
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![正宗老北京红汤羊蝎子的做法]( "正宗老北京红汤羊蝎子的做法")
- 主食材：羊蝎子2000克。配料：葱30克，姜70克，二锅头5克，啤酒适量，花椒2克，麻椒2克，大料5克，桂皮5克，香叶5片，辣椒20克，干辣椒10克，酱油适量，腐乳(红)适量，盐4克。步骤1:羊肉洗净焯水步骤2:葱段拍煸步骤3:将拍煸步骤4:将葱姜下锅步骤5:放上一酒盖的二锅头步骤6:撇去浮沫步骤7:啤酒泡香料步...
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![正宗哑巴兔的做法]( "正宗哑巴兔的做法")
- 怎么做哑巴兔食材：兔肉200克、仔姜20克、姜1块、青椒1个、小米椒3个、泡椒10克、花椒5克、蒜3瓣调味料：料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、白胡椒1茶匙、淀粉1茶匙、八角1个、油适量正宗哑巴兔的做法：1、兔肉切成小块洗净，青椒切块，小米椒切段，仔姜切丝，姜切片，蒜切片；2、兔肉中加入...
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![正宗羊肉汤做法]( "正宗羊肉汤做法")
- 工具/材料羊肉，姜，白萝卜，香菜操作方法01白萝卜洗净，切成块，老姜洗净，切成小片。02新鲜羊肉洗净，切成小坨，装盘备用。03锅中加油少许，油8分热时加入羊肉，爆炒2分钟，再加如料酒，老抽少许，爆炒大概一分钟。04然后我们将羊肉加入炖锅中，加水适量，慢火熬制1个小时，加盐少许，香菜适量，起锅即可食...
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![四川正宗酥肉做法]( "四川正宗酥肉做法")
- 工具/材料猪肉、葱、姜、蒜、食盐、豆瓣、花椒粉、淀粉、鸡蛋、食用油。操作方法01猪肉洗净，切成粗长条，不可太小也不可太大（太小容易炸没了，太大不易炸熟），再把切好的猪肉放进大碗中备用。02葱姜蒜洗净，然后把葱姜蒜切成末装盘备用。03在切好的猪肉中加入葱姜蒜末、少量食盐和...
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![西安肉夹馍的正宗做法]( "西安肉夹馍的正宗做法")
- 肉夹馍怎么做好吃:食材：白馍1个、牛肉200克、小茴香10克、干辣椒6个、老抽1勺、生抽1勺、甜面酱1勺、香叶5片、花椒3克、白芷、草果、青椒、姜、葱、陈皮西安肉夹馍的正宗做法：1、牛腱肉放入清水中浸泡3小时，洗净后沥干，倒入生抽、老抽，盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡6小时；2、姜切片，...
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![如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”肉肉厨怎么做好吃]( "如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”肉肉厨怎么做好吃")
- 主食材：豆腐300克，豆豉20颗，牛肉100克，蒜苗2根，姜15克。配料：花生油75克，酱油15克，豆瓣酱20克，花椒粉1.5克，盐5克，糖5克。步骤1:食材介绍：豆腐300g花生油75g豆豉20颗牛肉100g蒜苗2根酱油15g豆瓣酱20g花椒粉1.5g盐5g糖5g姜15g。步骤2:首先处理食材：牛肉，姜，豆豉，豆瓣酱都剁碎。蒜苗切小段...
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![广东正宗焖羊肉的做法步骤]( "广东正宗焖羊肉的做法步骤")
- 广东正宗焖羊肉的做法如下：材料：羊肉3400g，马蹄500g，甘蔗500g，腐竹200g，生蒜500g，蚝油适量，红萝卜1000g，红葱头少许，香草少许，八角3个，醋少许，冰糖（甘蔗炆够甜味可以不加）少许，盐适量，生抽少许，老抽少许，黄姜少许，油适量，生粉勾芡用(喜欢清爽点的也可以不勾芡适量1、清洗羊肉斩件，加少许米醋大...
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![正宗豆腐脑的做法和配方]( "正宗豆腐脑的做法和配方")
- 豆腐脑配方：清水500克，黄豆100克，内脂1克，黄豆1：水5；卤汁配方：草果，桂皮，八角，各5克，花椒，甘草，沙姜各2克，生姜，鸡精各3克，大骨，鸡汤各250克，生抽10ml，胡椒粉，淀粉，盐适量；豆腐脑做法：1.把黄豆泡软，大约需要6小时，磨成豆浆；2.加热豆浆至85度，慢慢搅拌加入内脂；3.豆汁点好浆，盖盖，静置15分钟左右；卤汁做法...
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![正宗辣椒油 辣椒油这么做好吃]( "正宗辣椒油 辣椒油这么做好吃")
- 对于喜欢吃辣的人可以学着做辣椒油。下面，我们来看看该怎么做辣椒油吧。操作方法01红辣椒切碎先到市场上买一些晒干后的红辣椒，然后用刀将红辣椒切碎，也可以用打碎机切碎。02热锅然后往锅里导入食用油，然后等油热了之后再放入红辣椒。食用油最好选择花生油或菜籽油。03八角、...
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![红心猕猴桃哪里产的最正宗]( "红心猕猴桃哪里产的最正宗")
- 1、红心猕猴桃产地很多，主要产自四川、贵州、浙江、陕西的几个市县，目前贵州省六盘水产的红心猕猴桃是目前国内权威机构认证的品质最好的一种。2、而六盘水在2015年被中国植物保护协会评定为中国野生猕猴桃之乡的称号，其地理优势显著，气候湿润海拔高，种植出来的红心猕猴桃品质...
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