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有关丸子的百科

快手营养的清蒸丸子汤,低脂健康又美味!怎么做好吃
  • 快手营养的清蒸丸子汤,低脂健康又美味!怎么做好吃

  • 主食材:鸡胸1块。配料:黄瓜0.3根,胡萝卜0.3根,低盐酱油2勺,蚝油1勺,胡椒粉少许,姜粉少许,香油少许欧芹碎少许。步骤1:准备好全部食材,改刀备用,鸡胸肉洗净去掉筋膜,切成大块。步骤2:然后把鸡肉、胡萝卜丝、黄瓜丝一并放入绞肉机内,加入低盐酱油、蚝油、高汤、胡椒粉、姜粉。步骤3:搅...
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素丸子怎么做好吃
  • 素丸子怎么做好吃

  • 主食材:萝卜200克,大豆腐200克,面粉100克。配料:油适量,盐5克,鸡蛋3个,大葱30克,花椒粉少许。步骤1:萝卜用擦板擦丝步骤2:豆腐切小丁或者抓碎步骤3:葱切碎步骤4:锅内烧开水,放入萝卜丝焯水约10秒钟步骤5:萝卜丝晾温,和葱末、豆腐碎、面粉、鸡蛋放一起步骤6:放入花椒粉和盐步骤7:搅...
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四喜丸子蒸还是煮的
  • 四喜丸子蒸还是煮的

  • 1、四喜丸子蒸的。2、一般来说,在制作四喜丸子的时候都是放到蒸锅里面隔水蒸制的,这样能让它更加入味,要是直接煮的话还有可能将丸子给煮散,出现口感降低,营养成分流失等情况,影响食用价值。3、制作四喜丸子还是有一些麻烦的,需要先将材料、调料等调成酱汁儿处理好,接接着将肉肥...
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小茴香丸子怎么做好吃
  • 小茴香丸子怎么做好吃

  • 主食材:小茴香300克,面粉100克,玉米面50克,鸡蛋2个。配料:盐3克,五香粉1克,亚麻籽油20克,食用油适量。步骤1:小茴香摘干净步骤2:洗净后控水步骤3:切碎加盐,五香粉步骤4:亚麻籽油拌均匀,没有亚麻籽油可以用其它油代替。加点油炸好会更酥步骤5:放入2个鸡蛋拌均匀步骤6:放入玉米面和面...
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丸子头怎么扎简单好看
  • 丸子头怎么扎简单好看

  • 将头发梳理好,分上下两部分。前面留少量发丝,上下两部分用橡皮筋扎成马尾。将马尾分成两部分,两束头发不断交叉重叠。接着往上盘成发髻,用发卡固定发尾。...
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南煎丸子是哪里的菜
  • 南煎丸子是哪里的菜

  • 南煎丸子的食材和做法也是比较简单,主要用到的材料包括牛肉末、莲藕、鸡蛋,将这些食材拌匀,先挤成丸子,然后摊成饼就可以了。牛肉是肉类中很好的一种,其所含有的蛋白质、氨基酸比例较之猪肉,与人体所需要的比例更为接近,所以食用牛肉可以更好的被人体吸收利用,而莲藕具有很好的生...
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豆腐素菜丸子的做法
  • 豆腐素菜丸子的做法

  • 主食材:老豆腐500克,鸡蛋50克,包菜适量,胡萝卜适量,韭菜适量,火腿适量。配料:盐1勺,十三香1勺,鸡精适量,蚝油1勺,玉米淀粉2勺。步骤1:豆腐捏碎,加入包菜碎、胡萝卜碎、韭菜碎、火腿丁步骤2:打一个鸡蛋,加入适量盐、十三香、鸡精步骤3:加入1勺蚝油、2勺玉米淀粉,搅拌均匀步骤4:挤出丸子,...
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牛肉丸子汤怎么做好吃
  • 牛肉丸子汤怎么做好吃

  • 主食材:牛肉300克。配料:盐、胡椒粉、味精各适量,生抽适量,蚝油适量,淀粉适量,花椒水适量,香油适量。步骤1:牛肉洗净后切成小块,放入料理机中,加少许葱姜,打成泥步骤2:肉泥中加入盐、胡椒粉、味精、生抽、蚝油顺时针搅拌均匀步骤3:加入花椒水,顺时针搅拌均匀步骤4:再加入淀粉和清水,...
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猪肉丸子汤的家常做法
  • 猪肉丸子汤的家常做法

  • 家常猪肉丸子汤怎么做食材:猪肉200克、鸡蛋2个辅料:小葱1根、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蚝油1茶匙、白胡椒粉5克猪肉丸子汤的家常做法:1、猪肉洗干净,剁成肉泥,小葱切葱花,姜切末;2、准备一个盆,加入剁好的肉泥,再加鸡精、生抽、料酒...
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怎么扎丸子头
  • 怎么扎丸子头

  • 怎么扎丸子头:第一步:把头发分成上、下两层,扎成公主头,发尾用倒梳的方式打毛;第二步:接着分成两半,互相交叉直至发尾,再扭转发尾,用发夹的固定住;第三步:下方的头发分成两半,编制成三股辫,然后用皮筋固定住,另一边用同样的方法,编成三股辫;第四步:取一边围着丸子头绕圈,绕到底部用夹子固...
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糖醋丸子的家常做法
  • 糖醋丸子的家常做法

  • 姜切末,蒜切末,碗中加醋、生抽、清水、番茄酱拌匀,调成糖醋汁,猪肉馅中加盐、五香粉、生抽、料酒、鸡蛋顺时针搅拌上劲,油温烧至7成热,肉馅团成丸子,放入锅中炸至金黄,捞出,留底油,爆香姜蒜末,放丸子和糖醋汁,焖煮2分钟,倒入水淀粉收汁即可。糖醋丸子怎么做:食材:猪肉馅200克,鸡蛋1个,五...
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丸子豆腐汤的做法
  • 丸子豆腐汤的做法

  • 丸子豆腐汤的家常做法食材:干红薯粉条100克,面粉90克,豆腐150克,姜4克,小葱2根、食用油30克,盐4克,十三香3克,老抽2克,鸡精2克丸子豆腐汤的做法:1、姜切末,小葱切葱花,豆腐切块;2、锅中水烧开,下入干红薯粉条煮4分钟,捞出冷却后,剁碎,放入容器中,加姜、面粉、3克盐、十三香、老抽拌匀,调成干...
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绿豆丸子的做法
  • 绿豆丸子的做法

  • 绿豆丸子的做法:主料:绿豆面2250克。辅料:小葱150克,粉丝150克,白萝卜150克,香菜100克,豆腐干适量。调料:豆油1100克,食盐100克,五香粉1克,蒜苔150克。制作方法:1.将绿豆洗净晒干,破碎去皮,磨成绿豆粉约2000克。2.将辣萝卜洗净,与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁,加精盐、五香粉搅拌均...
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土豆丸子怎么做
  • 土豆丸子怎么做

  • 1、把土豆削皮放蒸锅里蒸,蒸10~15分钟。把土豆用手或者勺子压成泥,土豆泥。2、土豆泥加入面粉,放一点点水一起合,合好后,搓成一条的形状,用手心搓成一个一个的丸子。3、丸子搓好了,就等着下油锅了,油烧开了再放入丸子炸就行了。...
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好吃美味的素菜丸子怎么做好吃
  • 好吃美味的素菜丸子怎么做好吃

  • 主食材:面粉适量,鸡蛋1枚,胡萝卜2根,藕1节。配料:食盐7克,五香粉5克,芝麻油一匙,孜然粉3克,香菜适量,新鲜葱10克,姜7克。步骤1:准备新鲜食材:葱姜、香菜、胡萝卜、藕步骤2:胡萝卜切碎步骤3:藕切碎步骤4:倒入盆内,加面粉温水混合食材,边搅拌边加水,顺着一个方向,搅拌成糊状。步骤5:做锅加...
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清水丸子用瘦肉还是肥肉
  • 清水丸子用瘦肉还是肥肉

  • 一般,做清水丸子用的是瘦肉,可以选择猪里脊肉,但是我觉得用3:7肥瘦比例的猪肉口感会更好,这个肥瘦比例,肉丸嫩滑,但也不会太腻,因为只是清水煮,不用油炸,所以不推荐用太多肥肉来制作丸子,因为肥肉中的油脂出不来,吃了会感觉油腻。清水丸子跟它的名字一样,汤汁比较清淡,但是味道鲜美,嫩滑...
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孩子超爱的猪肉丸子汤的做法
  • 孩子超爱的猪肉丸子汤的做法

  • 主食材:猪肉200克,葱碎15克,鸡蛋2个,西红柿半个。配料:盐适量。步骤1:猪肉打成泥状步骤2:加入蛋黄葱碎盐搅打1分钟步骤3:挤入沸水中煮至飘起步骤4:另起锅加西红柿鸡蛋煮好的丸子步骤5:放盐调味...
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鸡肉丸子怎么做好吃
  • 鸡肉丸子怎么做好吃

  • 主食材:小鸡胸肉500克。配料:有机亚麻籽油1/3勺,葱姜汁适量,柠檬胡椒混合调料适量,香醋1/5勺,淀粉1勺,酱油1/3勺。步骤1:准备食材步骤2:开火浸泡葱段姜丝步骤3:小鸡胸肉剁碎成泥步骤4:分次倒入葱姜水搅拌步骤5:调入柠檬胡椒混合调料步骤6:放入淀粉搅匀步骤7:挤出丸子煮熟步骤8:...
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炸萝卜丝丸子怎么做好吃
  • 炸萝卜丝丸子怎么做好吃

  • 主食材:白萝卜1/2个,肉馅200克,小葱2根,姜几片,香菜3根,玉米淀粉20克,面粉30克。配料:蚝油5克,生抽5克,盐4克,花椒粉2克,十三香2克,白胡椒粉少量,鸡蛋1个,油300毫升。步骤1:准备好白萝卜,削去外皮。步骤2:萝卜叉丝儿放入盆中。步骤3:萝卜水份大,挤掉萝卜中多余的水。步骤4:萝卜丝中放入肉...
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番茄咖喱丸子汤的做法
  • 番茄咖喱丸子汤的做法

  • 主食材:各种海鲜丸子200克,番茄一个,香菇适量。配料:咖喱一块,蕃茄酱一勺,盐一勺。步骤1:番茄炒至软烂出汁步骤2:加入香菇片炒软步骤3:加入番茄酱翻炒均匀步骤4:加入半碗水,加入丸子,煮开步骤5:加入咖喱块,煮至融化步骤6:加入食盐调味...
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牛肉丸子的做法大全
  • 牛肉丸子的做法大全

  • 牛肉丸子用来下火锅或者是搭配上蔬菜炖着吃,炸着吃都是很好吃的,今天介绍给大家牛肉丸子的几种做法,保证让你吃到满嘴流油哦,一起来看看吧。操作方法01牛肉买回来之后清洗干净,先用刀背敲打敲打,然后切开并且用刀剁成肉泥,加入葱姜末搅拌。02生抽、食盐、味素、老抽、白糖各自适...
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糯米丸子怎么做好吃
  • 糯米丸子怎么做好吃

  • 主食材:糯米300克,猪肉馅250克。配料:盐5克,白砂糖15克,五香粉0.5克,玉米淀粉15克。步骤1:糯米泡水一晚备用步骤2:猪肉馅加盐白糖五香粉腌制步骤3:玉米淀粉加水混合步骤4:倒入肉馅搅拌上劲步骤5:用手挤出肉丸步骤6:裹上糯米步骤7:大火转中火蒸25分钟...
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豆腐丸子怎么做好吃
  • 豆腐丸子怎么做好吃

  • 主食材:老豆腐400克。配料:鸡蛋2个,花椒粉适量,姜末适量,鸡精适量,面粉200克,面包糠50克,胡萝卜半根,洋葱半个,香菜一小把,盐适量,糖适量,胡椒粉适量。步骤1:准备食材步骤2:胡萝卜切丁步骤3:洋葱切丁步骤4:香菜切丁步骤5:400克老豆腐打入两个鸡蛋。步骤6:捏的稀碎。步骤7:放入所有钉类...
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西红柿土豆片汆丸子的做法
  • 西红柿土豆片汆丸子的做法

  • 西红柿果实营养丰富,风味特殊,用西红柿和土豆片加肉丸煮成汤,味道鲜美,营养滋补,消食开胃,是一道美味的下饭菜,下面介绍西红柿土豆片汆丸子的做法。工具/材料西红柿1个,土豆1个,肉馅150克。葱,姜,盐,味精,五香粉,花椒,八角,料酒,酱油,蚝油,油。操作方法01肉切成末,也可以购买现成的肉馅,我用的...
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香辣丸子面,配上灵魂底料,太香了!怎么做好吃
  • 香辣丸子面,配上灵魂底料,太香了!怎么做好吃

  • 主食材:面条150克,牛肉丸子5颗,小油菜1颗,呷哺呷哺火锅底料适量。配料:盐适量,胡椒粉1小勺,鸡精适量,香油几滴。步骤1:小油菜清洗干净。步骤2:锅里放水,锅底冒小泡泡的时候,放牛肉丸子煮熟。步骤3:下入面条。步骤4:开锅后搅一搅。步骤5:调味超简单,加点灵魂调料——呷哺呷哺鸳鸯火锅...
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