![正宗鲍鱼鸡煲做法]( "正宗鲍鱼鸡煲做法")
- 材料：鲍鱼10只、鸡半只、大葱若干、蒜几瓣、姜片、朝天椒适量、小葱两根、生粉、盐、老抽、味精。鲍鱼鸡煲的做法：1，鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟；2、鲍鱼去掉壳和内脏，用牙刷刷干净；3，再用生粉搓洗两三遍，划花刀；4，姜切片蒜切末，朝天椒切圈，大葱小葱切段；5，热锅下油，...
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![榴莲煲汤用什么鸡煲好]( "榴莲煲汤用什么鸡煲好")
- 相对来说，乌鸡比较好，也可以用老母鸡。老母鸡是指已到一定年龄的母鸡，乌鸡又称乌骨鸡，是我国土鸡品种。用榴莲做鸡汤时，一般推荐用乌鸡，因为乌鸡蛋白质含量高，脂肪含量低。其次，乌鸡体内铁、钙、磷等微量元素的含量高于老母鸡，补血效果也较好。二、榴莲乌鸡汤的做法：1.首先准备榴莲...
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![鸡煲怎么做]( "鸡煲怎么做")
- 鸡煲的做法有很多，比如椰汁香芋鸡煲、八宝滋补鸡煲等。一、椰汁香芋鸡煲材料：，鸡腿2大只，中个芋头1个，干红葱头2粒，切粒，姜3片，椰汁1罐，九层塔叶4片，植物油适量，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法：1.鸡腿洗净，去骨(不去也行)，用基本调料酱油、糖、盐腌25分钟，然后再加生粉、水和油...
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![鸡煲的做法步骤]( "鸡煲的做法步骤")
- 鸡煲的做法有很多，比如椰汁香芋鸡煲、八宝滋补鸡煲等。一、椰汁香芋鸡煲材料：，鸡腿2大只，中个芋头1个，干红葱头2粒，切粒，姜3片，椰汁1罐，九层塔叶4片，植物油适量，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法：1.鸡腿洗净，去骨(不去也行)，用基本调料酱油、糖、盐腌25分钟，然后再加生粉、水和油...
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![田螺鸡煲的做法]( "田螺鸡煲的做法")
- 田螺鸡煲的做法材料:鸡,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜做法步骤:1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙，（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉。2.春笋用淡盐水烧开,去涩味。3.先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开...
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![鸡煲的做法]( "鸡煲的做法")
- 鸡煲的做法有很多，比如椰汁香芋鸡煲、八宝滋补鸡煲等。一、椰汁香芋鸡煲材料：，鸡腿2大只，中个芋头1个，干红葱头2粒，切粒，姜3片，椰汁1罐，九层塔叶4片，植物油适量，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法：1.鸡腿洗净，去骨(不去也行)，用基本调料酱油、糖、盐腌25分钟，然后再加生粉、水和油...
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![螃蟹鸡煲怎么做]( "螃蟹鸡煲怎么做")
- 螃蟹鸡煲的做法材料：鸡、蟹、葱头、姜片、大蒜、冰糖、米酒、芹菜、生粉；做法步骤：1、把鸡、蟹分别洗净。2、热锅下油，油热后放入葱头、姜片和大蒜，爆香。3、把鸡块放锅里炒至断生，放入冰糖炒色。4、待鸡肉到七八分熟时加入蟹，放点米酒，炒至蟹颜色变黄，放虾继续翻炒。5、等虾和蟹...
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![鸡煲什么汤好吃又营养]( "鸡煲什么汤好吃又营养")
- 鸡炖什么好吃又有营养1.香菇相信东北的小伙伴对小鸡炖蘑菇这道菜一定不陌生吧，那么这个问题的答案排在第一位的一定是非香菇莫属。但是要注意这里是香菇，不是蘑菇。因为香菇是一个含高蛋白及多种维生素的菌类，和鸡搭配着炖起来其汤的营养价值更是高。1、2.山药山药中含有丰...
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![田螺鸡煲怎么做]( "田螺鸡煲怎么做")
- 田螺鸡煲的做法材料:鸡,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜做法步骤:1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙，（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉。2.春笋用淡盐水烧开,去涩味。3.先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开...
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![香辣鸡煲做法步骤]( "香辣鸡煲做法步骤")
- 香辣鸡煲的做法:食材：鸡肉300克、姜1块、蒜3瓣、干辣椒15克、八角2个、桂皮1块、盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、豆瓣酱1汤匙香辣鸡煲做法步骤：1、姜切片，蒜切片，干辣椒切段；2、鸡肉剁成块，锅中加清水，放入鸡肉焯水2分钟，捞出；3、起锅倒油，加入豆瓣酱炒出红油，再加入姜片、蒜片、八...
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![椰子鸡煲的做法]( "椰子鸡煲的做法")
- 主食材：鸡肉500克，椰子汁300毫升。配料：姜10克，大葱10克，盐10克，料酒5毫升。步骤1:鸡肉洗净后斩大块。步骤2:鸡肉放入锅中焯水，加入料酒和大葱。步骤3:鸡肉焯水后捞出来，用清水冲洗一下。步骤4:把鸡肉倒入砂锅中。步骤5:加入一瓶椰子水。步骤6:加入两片姜。步骤7:盖上锅盖煮20分...
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![螃蟹鸡煲的做法步骤]( "螃蟹鸡煲的做法步骤")
- 螃蟹鸡煲的做法材料：鸡、蟹、葱头、姜片、大蒜、冰糖、米酒、芹菜、生粉；做法步骤：1、把鸡、蟹分别洗净。2、热锅下油，油热后放入葱头、姜片和大蒜，爆香。3、把鸡块放锅里炒至断生，放入冰糖炒色。4、待鸡肉到七八分熟时加入蟹，放点米酒，炒至蟹颜色变黄，放虾继续翻炒。5、等虾和蟹...
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![椰子煲鸡汤怎么煲]( "椰子煲鸡汤怎么煲")
- 将鸡清洗净，切块，焯水，用小锤将椰子敲开，倒出椰汁，将椰肉撕下来，椰壳清理干净，椰肉洗净切成条备用，将椰肉、鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块，倒入椰汁，加入适量的清水，熬煮3个小时左右，用盐调味即可。工具/材料:椰子、鸡、盐、料酒步骤（共4步）按步骤阅读：1、鸡肉焯水将鸡清洗净，切块，焯水备用...
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![电饭煲鸡腿鸡爪的做法]( "电饭煲鸡腿鸡爪的做法")
- 主食材：鸡腿4个，鸡爪适量。配料：葱适量，姜适量，料酒2勺，老抽2勺，生抽4勺，蚝油1勺。步骤1:鸡腿划刀、鸡爪剪指甲步骤2:清洗干净步骤3:加入图片调料步骤4:搅拌均匀，封保鲜膜冷藏4小时步骤5:电饭煲刷食用油步骤6:葱姜铺底步骤7:倒入鸡腿步骤8:开锅...
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![鸡汤怎么煲]( "鸡汤怎么煲")
- 1、剁好的鸡肉块拿出。2、葱、姜切好，八角和香叶备好。3、锅内水烧热，焯鸡块。4、焯完后，用水冲洗鸡块。5、把鸡块放入电饭煲中，添水，放入葱姜、八角、香叶、料酒这几样调料，选择汤粥键，调时间为4个小时，还剩下半个小时的时候，再加盐，继续盖上盖子煲汤。6、最后放入枸杞再熬2分钟，出...
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![怎样煲鸡爪汤]( "怎样煲鸡爪汤")
- 怎样煲鸡爪汤食材：鸡爪250克、花生150克、姜5克、枸杞8粒。调味料：盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克鸡爪花生汤做法：1、鸡爪切掉指甲，切成两半，花生浸泡30分钟，姜切片；2、锅中加入鸡爪，加花生、姜片，倒入适量清水，大火煮沸后，转中小火煮50分钟；3、接着放入枸杞、盐、胡椒粉、鸡精继续煮10分...
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![怎么煲鸡汤好喝]( "怎么煲鸡汤好喝")
- 1、会选鸡。童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多，且含弹性结缔组织极少，更易被人体吸收。其次，用来炖鸡汤的鸡，最好是母鸡，母鸡炖的汤更补虚，适合大病初愈的人喝。2、现杀鸡要先冰冻。鲜鸡买回来之后，应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤，做出来的汤味道才...
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![黄焖鸡和鸡公煲的区别]( "黄焖鸡和鸡公煲的区别")
- 一、发源地不同黄焖鸡米饭是历史传统名吃，起源于济南。最早时期，济南府鲁菜名店'吉玲园'由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时。各商富贾，达官显贵纷至沓来。与当时的汇泉楼、聚丰德并称省城三大名店。鸡公煲来自川渝地区，鸡公煲的口味对比川渝地区的口味来说是比较清淡。...
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![菠萝蜜怎么煲鸡]( "菠萝蜜怎么煲鸡")
- 菠萝蜜怎么煲鸡食材：鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞2克、盐1勺、料酒1勺菠萝蜜煲鸡的做法：1、鸡肉剁成小块，姜切片，葱切段；2、锅中水烧开，放入鸡肉，再放入料酒，撇去血沫，捞出沥干；3、砂锅中放入鸡肉，再加入菠萝蜜，放入葱段、姜片，加入清水适量，中火炖50分钟；4、最后放...
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![鸡公煲的做法]( "鸡公煲的做法")
- 主食材：鸡块适量，洋葱适量，啤酒1罐。配料：姜适量，葱适量，蒜适量，生粉适量，料酒适量，鸡煲调味料适量。步骤1:鸡块加姜、料酒、鸡煲调味料、生粉，抓匀腌30分钟。步骤2:锅中放油，加入姜、蒜、洋葱爆香步骤3:加入鸡肉炒香，加入适量辣椒、啤酒盖盖焖8分钟步骤4:开盖，放入葱花、洋葱煮熟即可...
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![猪肚鸡汤怎么煲]( "猪肚鸡汤怎么煲")
- 处理好猪肚鸡肉，胡椒碾成碎末，在砂锅中炖煮即可。总共分为5步，具体操作步骤如下：工具/材料:猪肚、白胡椒、生姜、鸡肉步骤（共5步）按步骤阅读：1、处理猪肚将猪肚洗净，大火15分钟将猪肚焯水后，捞出过凉水，切好备用。2、处理白胡椒将准备的白胡椒捣碎备用。3、翻炒起锅烧油，胡椒姜煸香，...
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![鸡公煲热量高吗]( "鸡公煲热量高吗")
- 鸡公煲是生活中一种常见的食品，其营养丰富，功效众多。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。鸡公煲中一般都有各种蔬菜，营养均衡，那么鸡公煲的热量高吗？减肥期间能吃鸡公煲吗...
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![如何煲鸡脚汤]( "如何煲鸡脚汤")
- 药膳鸡脚汤做法：用清水洗净鸡脚，去掉脚趾甲后备用。准备当归、黄芪、红枣（去核）、桂圆肉、杞子，用清水洗净后备用。用锅放清水后煮滚，把洗净的鸡脚放入，煮10分钟出血水后捞出，并用冷水冲净沥干。把所有材料放入汤锅，加入适量清水；大火煮10分钟，待水滚开后转小火，慢火煲60分钟。加入适...
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![鸡爪煲的做法]( "鸡爪煲的做法")
- 食材：鸡爪250克，鲜虾100克，土豆100克，洋葱半颗，小葱2根，香菜1棵，蒜4瓣，小米椒4个步骤：1.鸡爪切去指甲，土豆去皮切小块，洋葱切丁，姜切片，葱切段，香菜切段，蒜切粒，小米椒切段；2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱蒜、豆瓣酱炒香，放入洋葱、小米椒炒匀，放入鸡爪炒匀；3.倒入砂锅中，放入适量清水...
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![乌鸡煲什么汤好]( "乌鸡煲什么汤好")
- 1、乌鸡可以搭配当归、黄芪煲汤，乌鸡也可以搭配红豆、黄精、陈皮进行煲汤，或者乌鸡搭配枸杞、红枣来煲汤，最后还有乌鸡搭配人参煲汤，这些都是很好的选择。2、具体的做法为：乌鸡搭配当归、黄芪煲汤，可以起到补血补气的作用，起到气血双补以及滋补肝肾的作用。3、乌鸡搭配红豆、黄...
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