![下饭黄焖鸡块的做法]( "下饭黄焖鸡块的做法")
- 主食材：干香菇，鸡肉，土豆块。配料：姜3片，冰糖，料酒2勺，干辣椒，蒜，生抽，盐，胡椒粉，青椒。步骤1:干香菇放入清水中浸泡。步骤2:土豆切块，放入清水中浸泡。步骤3:鸡肉冷水下锅，三片姜，撇去浮沫，捞出沥干水分。步骤4:小火熬制冰糖融化，呈红棕色，有细小气泡。步骤5:倒入鸡块，炒至上色。步骤6:倒入...
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![黄焖牛肉是哪里的菜]( "黄焖牛肉是哪里的菜")
- 黄焖牛肉是湖北菜，以牛肉为制作主料，黄焖牛肉的烹饪技巧以焖菜为主，属于家常味。特色是湖北黄焖，是将主料先上浆“穿衣”，下油锅炸黄，再烧焖而成。烂而不糜，嫩而不韧，醇香爽口。以牛肉配黄花、黑木耳、玉兰片等黄焖而成，充分体现了黄焖菜的特色。牛肉(瘦)：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成...
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![下饭黄焖鸡块怎么做好吃]( "下饭黄焖鸡块怎么做好吃")
- 主食材：干香菇，鸡肉，土豆块。配料：姜3片，冰糖，料酒2勺，干辣椒，蒜，生抽，盐，胡椒粉，青椒。步骤1:干香菇放入清水中浸泡。步骤2:土豆切块，放入清水中浸泡。步骤3:鸡肉冷水下锅，三片姜，撇去浮沫，捞出沥干水分。步骤4:小火熬制冰糖融化，呈红棕色，有细小气泡。步骤5:倒入鸡块，炒至上色。步骤6:倒入...
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![黄焖鱼的家常做法]( "黄焖鱼的家常做法")
- 草鱼性温，味甘，入肝、胃经。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风治痹、滋阴明目之功效。对体虚胃弱、营养不良、肝阳上亢、高血压、头痛耳鸣等有一定的食疗作用。制作时间：20分钟难易程度：一般口味：微辣分类：烧菜主食材：草鱼600克辅料：小葱3根、杭椒4个、小米椒6个、姜胡椒粉、生抽、盐...
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![黄焖羊肉怎么做]( "黄焖羊肉怎么做")
- 黄焖羊肉的家常做法：主料：羊腿肉或五花肉500克。配料：白菜250克、青蒜3根。调料：豆油25克、酱油25克、糖5克、料酒、味精、淀粉、八角各少许。制作步骤：1、羊肉洗净、放入锅中加水煮至八成熟后取出，切成块。白菜切成小方块，大蒜切成小段。2、炒锅烧热，倒入油，先放八角炒香后放入羊...
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![下饭菜黄焖鸭的制作方法]( "下饭菜黄焖鸭的制作方法")
- 黄焖鸭是一道很受欢迎的下饭菜，鲜香味浓，特别的好吃。今天小编就和大家分享下饭菜黄焖鸭的制作方法，希望您能喜欢。工具/材料鸭子500克，盐，味极鲜酱油，葱姜蒜，料酒，冰糖，香菇等适量。操作方法01把鸭子去毛和内脏后，清洗干净，用刀剁成小段鸭块，葱姜蒜切成段，香菇洗净。02把鸭块放炒锅里...
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![黄焖砂锅鱼的做法]( "黄焖砂锅鱼的做法")
- 草鱼洗净切大块，姜切丝，杭椒、小米椒切粒，鱼中放盐、生抽拌匀后腌制15分钟，油温烧至7成热，放鱼块煎制，放姜丝炒香，加清水煮开，倒入砂锅中，开中火炖5分钟，放青红椒粒换小火焖1分钟，加葱段、胡椒粉拌匀即可。黄焖砂锅鱼怎么做:主料：草鱼600克;辅料：杭椒4个，小米椒6个，姜1块，葱3根，生抽1勺，胡...
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![电饭煲黄焖鸡怎么做好吃]( "电饭煲黄焖鸡怎么做好吃")
- 主食材：鸡腿4个，土豆适量，香菇200克。配料：料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖6颗，花椒适量，桂皮适量，八角适量，干辣椒3个，盐1勺，豆瓣酱1勺。步骤1:电饭锅内放入鸡腿4个，香菇200克，葱姜适量步骤2:再放入料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖6颗，花椒适量，桂皮、八角，干辣椒3个，食盐1小勺，豆瓣酱1勺，清水1小碗，...
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![黄焖兔子肉家常做法]( "黄焖兔子肉家常做法")
- 黄焖兔子肉家常做法：材料：新鲜兔子肉半只，八角一个，十三香一小勺，青椒各一些，黄酒一小碗，酱油少许，孜然粉一勺，大蒜三瓣，姜丝少许，红椒，米酒制作步骤：1、把兔子肉洗好，剁成块状，剁好的兔肉放点盐巴腌制十分钟，在这期间锅里准备烧水。2、水开后把兔子肉放进烧好水的锅里，烫一下过血水后马上...
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![家常黄焖鸡的做法]( "家常黄焖鸡的做法")
- 主食材：鸡块450克，土豆适量，干香菇适量，辣椒适量。配料：生抽1勺，蚝油1勺，盐适量，冰糖适量，青红椒适量。步骤1:冰糖炒出焦糖色步骤2:鸡块入锅，炒出焦糖色，放入土豆、干香菇、辣椒步骤3:加生抽1勺、蚝油1勺、黄豆酱1勺、盐适量，炒出香味，加入水步骤4:盖盖焖煮15分钟步骤5:出锅前放青红椒...
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![栗子黄焖鸡的做法是什么？]( "栗子黄焖鸡的做法是什么？")
- 工具/材料鸡、栗子、盐、生抽、老抽、八角、醋、料酒、红辣椒、生姜操作方法01把鸡肉切块，放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、料酒。02抓匀后腌制10分钟。03红辣椒切块。04栗子去壳剥皮。05热锅梁油下鸡块，炒去水气。06锅中加入老抽、生抽、八角、生姜，继续翻炒。07炒变色后加点...
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![黄焖羊肉的家常做法]( "黄焖羊肉的家常做法")
- 黄焖羊肉的家常做法：主料：羊腿肉或五花肉500克。配料：白菜250克、青蒜3根。调料：豆油25克、酱油25克、糖5克、料酒、味精、淀粉、八角各少许。制作步骤：1、羊肉洗净、放入锅中加水煮至八成熟后取出，切成块。白菜切成小方块，大蒜切成小段。2、炒锅烧热，倒入油，先放八角炒香后放入羊...
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![栗子黄焖鸡怎么做？]( "栗子黄焖鸡怎么做？")
- 工具/材料鸡，板栗，盐巴，生抽，老抽，醋，料酒，葱白，菜椒，八角大料操作方法01先将切好的肌肉块放入盐巴，胡椒粉，料酒，用手抓匀腌制入味。02将葱白切段，红椒切块，把板栗剥好洗干净。03准备热锅油，将鸡肉倒下去翻炒出水。04加入生抽，醋，老抽进行翻炒入味。再将板栗倒入锅中持续翻炒。05锅中倒入...
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![黄焖鱼头的做法]( "黄焖鱼头的做法")
- 工具/材料花鲢鱼头500克、泡椒100克、泡姜100克、蒜1个、豆瓣酱1汤匙、花椒50颗、小芹菜50克、大葱1根、料酒10毫升、食盐适量、食用油适量操作方法01腌制鱼头：将鱼头切成两半，放入碗中，加适量的食盐、花椒、料酒，腌制15~20分钟。02分别将去皮蒜头切块，泡姜切块，泡椒切段；切好后...
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![栗子黄焖鸡是哪个地方的菜]( "栗子黄焖鸡是哪个地方的菜")
- 栗子黄焖鸡是以童子鸡、栗子等食材制成的一道传统名菜，其色泽金黄、鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口味细滑，口感鲜美，营养十分丰富，是一道非常不错的家常菜，那么栗子黄焖鸡是哪里的地方菜呢？栗子黄焖鸡属于江浙菜，栗子黄焖鸡用于佐饭味道鲜美，也常见于江浙宴席。...
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![黄焖鸡米饭的做法]( "黄焖鸡米饭的做法")
- 主食材：三黄鸡1只，土豆1个，洋葱半个，青红椒4个，香菇5个。配料：盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，鸡精适量，料酒适量，胡椒粉适量。步骤1:大米洗净，蒸熟步骤2:鸡处理干净，切块步骤3:冷水入锅，加入姜片，料酒，过水步骤4:煮开后，将鸡块捞起来步骤5:准备好蔬菜步骤6:砂锅里放油烧热后，加入冰糖炒...
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![黄焖鸡块做法是什么]( "黄焖鸡块做法是什么")
- 1、鸡入沸水氽2分钟，捞出，冷却后切成5厘米长、2厘米宽的小块。2、将炒锅置旺火上烧热，下猪油25克放入葱段煸至有香味时，即可下入鸡块加绍酒、酱油、白糖及白汤，煮沸后移至微火上，炆至汤汁稠浓时，把鸡块捞出，皮朝下排放在碗底及四周。3、鲜笋切成滚料块，同水发木耳一起放入鸡汁锅内...
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![黄焖鸡是哪个地方的菜]( "黄焖鸡是哪个地方的菜")
- 黄焖鸡三绝：一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷；二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩；三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。黄焖鸡是一种比较温和的食物，含有的热量是比较高的，可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，自成独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，...
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![黄焖甲鱼做法是什么]( "黄焖甲鱼做法是什么")
- 主料：甲鱼2只、母鸡半只。调料：盐、味精、胡椒粉、酱油、黄酒、葱油、大葱、香油、姜。1.将活甲鱼仰放在砧板上，待其头伸出要翻身时，立即用手指攥住甲鱼的颈部，用刀将头颈一起剁下，放血后，清洗干净；2.清洗干净的甲鱼放入开水锅内，盖上锅盖焖15分钟取出；3.用刀刮去鱼身上的黑皮，剁去...
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![怎么做黄焖鸡？]( "怎么做黄焖鸡？")
- 工具/材料鸡块、香菇、青椒、红椒、土豆、蒜瓣、姜片、八角、葱、桂皮、老抽、料酒、盐、冰糖操作方法01干香菇加水泡发，红椒、青椒、土豆和香菇切出来备用。02锅里下油，加入姜片和葱段，倒入桂皮、八角、花椒和冰糖翻炒，然后加入鸡块煸炒出油后加入料酒翻炒，然后加温水和老抽...
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![一份黄焖鸡的热量是多少大卡]( "一份黄焖鸡的热量是多少大卡")
- 一份黄焖鸡的热量是多少大卡的答案是：975大卡黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，起源于济南名店“吉玲园”，是山...
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![黄焖鸡米饭怎么做好吃]( "黄焖鸡米饭怎么做好吃")
- 主食材：三黄鸡1只，土豆1个，洋葱半个，青红椒4个，香菇5个。配料：盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，鸡精适量，料酒适量，胡椒粉适量。步骤1:大米洗净，蒸熟步骤2:鸡处理干净，切块步骤3:冷水入锅，加入姜片，料酒，过水步骤4:煮开后，将鸡块捞起来步骤5:准备好蔬菜步骤6:砂锅里放油烧热后，加入冰糖炒...
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![无油飘香黄焖鸡怎么做好吃]( "无油飘香黄焖鸡怎么做好吃")
- 主食材：鸡半只。配料：土豆1个，胡萝卜1根，香菇10朵，青椒1根，小米椒5个，葱1根，姜1块，大蒜5瓣，料酒2大勺，蚝油2大勺，生抽2大勺，老抽1大勺，白糖1小勺，盐1小勺。步骤1:把香菇泡在水里，备用把鸡剁成块（最好找壮丁来，剁鸡的场面还是蛮血腥的~~~）泡在水里，可以清除肉中的血把姜洗净切成大片，和鸡肉一起...
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![在家怎么做正宗黄焖鸡米饭？]( "在家怎么做正宗黄焖鸡米饭？")
- 工具/材料鸡腿，葱姜，八角，桂皮，香叶，花椒，蚝油，酱油，老抽，清水，盐，鸡精，白糖，十三香，香菇，蒜，青红辣椒操作方法01首先我们将鸡腿清洗干净，用刀剁成小块备用02接着我们将剁好的鸡块放入冷水锅中，开大火，煮出血沫，捞出来在凉水里面清洗干净控干水份备用03然后我们在锅中放入少许油，油热放入鸡块，...
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![黄焖鸡的热量]( "黄焖鸡的热量")
- 每100克黄焖鸡所含的热量为120大卡左右。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。其主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，具有肉质鲜美嫩滑的特点。1、黄焖鸡的热量：黄焖鸡是老少皆宜的美食。2、黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方...
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