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有关绍菜的百科

绍菜和大白菜的区别
  • 绍菜和大白菜的区别

  • 绍菜和大白菜是没有区别的。其实绍菜和大白菜是同一种植物,只是不同地区的叫法是不同的。大白菜一般指的是白菜,是十字花科、芸薹属植物,也是二年生的草本植物,植株高达六十厘米,全株无毛,基生叶多数,大形,呈倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝,边缘皱缩;花呈鲜黄色,花瓣呈倒卵形,种子呈...
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荠菜是什么菜?
  • 荠菜是什么菜?

  • 荠菜是什么菜?的答案是:菱角菜荠菜指的是就是荠菜、菱角菜。荠(学名:Capsellabursa-pastoris(Linn.)Medic.)十字花科荠属一年生或二年生草本植物,高可达50厘米,茎直立,基生叶丛生呈莲座状,叶柄长5~40毫米,茎生叶窄披针形或披针形,总状花序顶生及腋生,萼片长圆形,花瓣白色,花果期4~6月。...
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杭帮菜介绍
  • 杭帮菜介绍

  • 1、杭帮菜是浙江饮食文化的重要组成部分,属于浙江菜的重要流派,它与宁波菜、温州菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。2、杭帮菜的口味以咸为主,略有甜头。3、“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。4、杭帮菜的口味不像苏州菜那么甜,也不像上海菜那么浓重,容易被人接受。5、“清...
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四川菜品的特色及介绍
  • 四川菜品的特色及介绍

  • 四川菜的特点在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。四川菜的口味相当丰富,号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。川菜特点是一菜一格,百菜百味。川菜作为中国八大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善...
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春菜是什么菜
  • 春菜是什么菜

  • 春菜是莴苣属的一种蔬菜。春菜的叶子比较大,占据了大部分,茎部分比较短,被叶子遮住了,长成球的样子的春菜又叫做结球莴苣、结球生菜。莴苣的叫法比较多,如千金菜、莴菜、春菜、香马笋,是莴苣的不同部位的俗称。莴苣属是一年生或者是两年生的草本植物,植株高25-100厘米,茎直立,基生...
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25道特色传统东北菜介绍,游客必点最流行的特色菜
  • 25道特色传统东北菜介绍,游客必点最流行的特色菜

  • 0125道特色传统东北菜介绍,游客必点最流行的特色菜,东北的菜其实就是不精致,但是味道还是很好的,可以说是能说的出来的菜,都是能撑得住场面的硬菜,下面这些菜你要是都吃过,那你真的是完美的东北人了,外地人也可以因此认识东北!鸡蛋焖子东北人最爱的鸡蛋焖子,配上烀玉米简直最香的...
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臭菜的学名叫什么,基本介绍
  • 臭菜的学名叫什么,基本介绍

  • 臭菜的学名叫做羽叶金合欢,还叫做蛇藤、南蛇筋藤等。它是豆科的攀援、多刺藤本,主要产自西双版纳地区,是一种特色的野生蔬菜,主要分布在我国的云南、广东、福建等地。臭菜有小叶30-54对,形状为线形,头状花序圆球形,单生或2-3个聚生,花萼近钟状,花冠长约2毫米,果实呈带状,里面有种子8...
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绍兴梅干菜焖肉怎么做好吃
  • 绍兴梅干菜焖肉怎么做好吃

  • 主食材:五花肉500克,梅干菜250克。配料:干荷叶1片,冰糖适量,葱适量,生姜适量。步骤1:首先准备的原料及辅料为,五花肉,笋干菜,荷叶,冰糖,葱姜(一般绍兴家庭做这道菜喜欢用笋干菜来做,味道比纯梅干菜更好,多了一丝笋的清鲜)步骤2:将五花肉表皮朝下冷水下锅,加姜片,葱结,焯水煮至定型步骤3:然...
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荠菜花的介绍
  • 荠菜花的介绍

  • 荠菜花是十字花科荠属植物荠菜的花序,是一年生草本,是中药,高是20-50cm,茎有分枝直立,基生叶丛生,是莲座状,有长叶柄,长5-40mm;叶片是大头羽状分裂,长12cm,宽2.5cm,顶生裂片比较大,是卵形到长卵形,裂片有3-8对,比较小,狭长,是圆形至卵形,先端比较尖,浅裂或有不规则粗锯齿。基部边缘有缺刻或...
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菠菜种植时间和种植方法介绍
  • 菠菜种植时间和种植方法介绍

  • 菠菜种植时间和种植方法:1、菠菜种植时间。春菠菜在3月份左右播种、夏菠菜在5~7月间播种、秋菠菜在8~9月间播种、冬菠菜在10~11月之间播种。2、种植方法。为了使种子能够更好的发芽,需要进行催芽处理。播种前,需要将种子放在水中浸泡半天,用湿布包好后,将其放在温度的位置。菠菜...
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淘菜菜什么时候抢菜
  • 淘菜菜什么时候抢菜

  • 淘菜菜一般凌晨4点补货。淘菜菜买的东西,一般是晚上10点以前下单,那么正常情况下在第二天的8点钟就可以在附近的指定淘菜菜网点里取货了。如果是10点后下单的,那么平台处理速度会有一定的滞后,送到的时间也会相应的延后。...
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绍兴黄酒文化介绍
  • 绍兴黄酒文化介绍

  • “黄酒”中的“黄”,在中国有特殊含义,有尊贵、神圣之色,古代称帝王色,是中国人的国色。黄酒中的“酒”由“水+酉”组成。它既是黄酒的主要成分,又是人体中最重的成分,是所有生命的源泉。水有财富,水有福气。酉,地支第十位,十全十美的意思。酉是鸡入土的时候,也就是鸡开始归巢的时...
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湘菜招牌菜
  • 湘菜招牌菜

  • 湘菜招牌菜:辣椒炒肉:辣椒炒肉是湘菜中最为家常的一道菜,其主要是以辣椒、五花肉为主要的食材,豆豉、酱油、味精、生姜、大蒜子、生姜等作为辅料而制成的。剁椒鱼头:剁椒鱼头是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油...
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莼菜是什么菜
  • 莼菜是什么菜

  • 莼菜原广泛分布在北半球的许多地区,现主要分布在中国、日本、印度、澳大利亚、北美、加拿大等地,大洋洲东部及非洲西部均有分布。是在中国主要分布在云南、四川、湖南、湖北、江西、浙江和江苏七省,在北纬30°以南地区分布广泛。嫩叶可供食用,莼菜本身没有味道,胜在口感的圆融...
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粤菜的代表菜
  • 粤菜的代表菜

  • 粤菜又叫做广东菜,是我国传统四大菜系、八大菜系之一。其代表菜有广州菜、潮州菜和客家菜。其中,广州菜具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色,并且还兼容了部分西餐的做法,比较出名的菜品有白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉等等。潮州菜具有悠久的历史,起源于唐代...
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win10开始菜单运行在哪里详细介绍
  • win10开始菜单运行在哪里详细介绍

  • 更新了新的win10系统之后,有很多的伙伴发现点击左下角的开始里面没有运行了,也不知道该怎么找,因此我们带来了介绍,一起看看win10开始菜单运行在哪里吧。1、首先点击左下角的开始。2、然后去点击下面的“windows系统”。3、之后就可以在下面看到运行了。4、其实大家也可以直...
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广菜是什么菜
  • 广菜是什么菜

  • 广菜也就是叶用芋,它是一种多年生的野菜,地面上生长的茎叶是可以吃的,在我国的南方地区相对常见。这种野菜的叶子和荷叶很像,采摘后可以把它切成段就行。广菜的植株是很高的,通常能生长到1-2m左右,产量也很高,并且在生长期间也不用进行施肥和喷药,可以说是很好的绿色蔬菜。广菜是...
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香菜是荤菜还是素菜
  • 香菜是荤菜还是素菜

  • 香菜不是荤菜是素菜,香菜虽然味辛,但是不是如古代宗教中对荤菜的定义那样,能让人性情变化,熟食让人产生欲望,而大蒜、葱、韭菜、洋葱、兴渠这五种有辛味的蔬菜则是荤菜。香菜是人们熟知的一种用于提味的蔬菜,常常用作凉菜拌菜的作料,香菜还有药用价值,形状和芹菜差不多,叶子比较小...
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菘菜是啥菜
  • 菘菜是啥菜

  • 菘菜是一种青菜,它又叫做小白菜、夏崧等,它是十字花科属的植物的叶子,是一种适应性比较强的青菜品种之一,现在在我国各地都有广泛的种植,人们喜欢用清炒、下面等方法来食用崧菜。菘菜是一年种二年生的草本植物,株高40-60厘米左右,全株有白色的粉覆盖,基生叶是呈倒卵状长圆形,花朵...
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绍兴特色菜
  • 绍兴特色菜

  • 绍兴特色菜有干菜焖肉、绍三鲜、清汤越鸡等。干菜焖肉:又叫做“干菜肉”、“霉干菜烧肉“等,是绍兴最具有代表性的菜肴之一,是浙江绍兴名菜,非常受大家的欢迎,被撰入“中国菜谱“。绍三鲜:这道菜的食材里有越州稽山、鉴水和田野的精华,所以叫做“绍三鲜”,是绍兴的头牌菜,里面的肉...
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菜心是什么菜
  • 菜心是什么菜

  • 菜心是一种绿叶蔬菜,又名菜薹,十字花科芸薹属,一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区,是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种,现世界各地均有引种栽培。菜心品质柔嫩,味甘苦,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410...
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win7文件夹菜单栏内容介绍
  • win7文件夹菜单栏内容介绍

  • win7文件夹的菜单栏可以帮助我们完成很多工作,但是很多朋友不知道win7文件夹菜单栏包括啥,其实其中有着更改查看方式、添加映射等等功能,下面就一起来具体看一下win7文件夹菜单栏内容介绍吧。win7文件夹菜单栏包括啥答:win7文件夹菜单栏包括文件、编辑、查看、工具和帮助五个...
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梅菜是什么菜
  • 梅菜是什么菜

  • 梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,有增强消化,清热解暑,消滞健胃,降脂降压的功效。悠久的历史,独特的风味和功效,以及近千年的传播,铸就了“惠州梅菜...
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雪菜是酸菜吗 雪菜俗称什么菜
  • 雪菜是酸菜吗 雪菜俗称什么菜

  • 雪菜是酸菜的,其中一种酸菜是一种统一的称呼。一般都是指白菜或者是青菜制作熬成的蔬菜,这些蔬菜都会带有酸味。其中蔬菜包括经过腌制的雪菜,而雪菜没有办法代表其他的酸菜。这就是一种一年生的草本植物,属于芥菜的其中一种,一般都可以把叶子腌来吃。雪菜和酸菜之间有什么不同...
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燕菜是什么菜
  • 燕菜是什么菜

  • 牡丹燕菜犹如盛唐时期艳装而出的妇人,甫一出场便吸引所有人的目光,一朵色泽夺目娇黄的牡丹花浮于汤面之上,花艳、菜香、汤鲜味美,酸辣香郁、爽滑适口。牡丹燕菜,原名洛阳燕菜。洛阳之外多称素燕菜或假燕菜。此菜制作十分精细,它以白萝卜切细丝,浸泡、空干、拌上好的绿豆粉芡上笼...
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